"Comer helado nos hace más inteligentes"
A ver quién se quejaba entonces del calor, sabiendo que mitigarlo a lengüetazos resultaría en un cerebro mejor. Esta es la historia de un estudio que nadie ha leído
Diageo compra la marca de tequila de George Clooney por 1.000 millones
El actor creó Casamigos con Rander Gerber, marido de la modelo Cindy Crawford, y tiene como socio al empresario Mike Meldman
El nuevo jefe del vino de Rioja
El bodeguero alavés Fernando Salamero ha sido elegido presidente de la Denominación de Origen Calificada
Musclos i cava per a un Sant Joan tradicional
La sisena edició del tast popular pretén recuperar l’esperit de les revetlles clàssiques
Agricultores franceses tiran fruta española en Perpiñán para protestar por sus precios
Los manifestantes lanzaron un cargamento de melocotones, nectarinas y albaricoques delante de un supermercado
Meterlo en la nevera: errores garrafales que cometemos con el pan
Pese a ser un alimento bien arraigado, parece que no lo conocemos del todo bien
Los plátanos, mejor lejos del frutero
¿Por qué se ponen pochos tan rápido? Trucos caseros para controlar su maduración
Cata a la española en Vinexpo
España es el país invitado en la feria de Burdeos referencia en el mundo del vino, con 2.300 expositores y 45.000 asistentes
¿De qué país viene realmente lo que comemos?
Crece la demanda de consumidores y productores para conocer la procedencia exacta de los alimentos
El sector alimentari demana a Rajoy que recorri la taxa de begudes ensucrades
Barcelona|
Dotze associacions consideren que trenca la unitat de mercat, vulnera el principi de territorialitat i obstaculitza la lliure circulació de mercaderies i serveis
Ofensiva contra la ciencia
El rechazo a las vacunas, el ataque a los transgénicos o la negación del cambio climático son la nueva versión del viejo ataque a la ciencia
‘Pa amb oli’, la antigastronomía
Es la cocina sin cocineros, comida sin fuego ni arte comercial. Un plato ‘glocal’
Pa amb oli, l’antigastronomia
És global, segurament, i humil, que sobreviu sense recepta establerta, ni mecanismes de promoció, doctrina de gastrònoms ni oficis de gurus tan lluny dels fogons
Estos son los 3 alimentos que peor le sientan a su segundo cerebro
Los investigadores ponen el foco en la flora intestinal, implicada en la prevención de varias enfermedades. Claves para mimarla con la dieta
La hamburguesa favorita de Obama te la puedes comer en España y a buen precio
Abrió a finales de 2016 en la Gran Vía madrileña su primer restaurante en Madrid y compite en poder de atracción sobre las masas con su vecino Primark
La industria azucarera estadounidense acepta el pacto comercial con México
Las partes esperan poder firmar el acuerdo definitivo a final de mes tras un periodo de consulta
El Grupo Faustino y Eneko Atxa vuelan juntos
El cocinero con tres estrellas Michelín, Eneko Atxa, será el embajador internacional de bodegas como Campillo o Portia
Rothschild y Vega Sicilia inauguran su bodega en La Rioja alavesa para elaborar un “vino de leyenda”
El rey emérito Juan Carlos preside la apertura de las instalaciones donde se producirán 350.000 botellas de Macán
Cinc terrasses per passar l’estiu a Barcelona
Aquests hotels ofereixen espais amb vistes a la ciutat per relaxar-se i desconnectar
Cómo reconocer un buen aceite de oliva
Es uno de los productos españoles por excelencia, pero, ¿puedes identificar un aceite de oliva excelente y evitar uno regulero? Gracias a los consejos de la Escuela Superior del Aceite de Oliva, sí.
Desentrañando el genoma de la quinua
El cultivo del grano andino podrá ampliarse a diferentes regiones gracias al desarrollo del mapa genético
Pazo Señorans 2016, un magnífico albariño
Un blanco joven de sugerente aroma a manzana golden de la denominación de origen Rías Baixas
El cava no sólo habla catalán
¿Cava extremeño? Sí. Ya hay luz verde para extender el viñedo de cava sin límite más allá de Cataluña. La Rioja, Aragón o Extremadura ya se han puesto las pilas para elaborar los suyos propios.
10 reglas que debes romper este verano
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Pasar los meses de calor en la gran ciudad no es una tortura, sino la oportunidad perfecta de probar cosas nuevas. Empieza por un Ballantine’s & Ginger Ale y sigue nuestros consejos
Cáncer de piel: las claves de una buena protección solar
Se estima que una gran cantidad de los casos de melanoma podría reducirse con hábitos de fotoprotección desde la infancia
Sí, a los 40, esa bolsa de patatas engorda más
Los cálculos de los nutricionistas para adelgazar son claros (y los hombres lo tienen un poco más fácil)
Las 10 mejores cañas de Madrid
De Malasaña a Huertas, ruta por los bares que bordan el ritual de la cerveza bien tirada
Vinos de jerez para saciar la curiosidad del chef
Reputados cocineros, reunidos en ‘Copa Jerez’, ensalzan “el momento dulce” que viven los sherry gracias a su diversidad y versatilidad
10 platos de verano con cuatro ingredientes
Si el cambio de estación te ha pillado desnortado, aquí tienes un montón de sugerencias para preparar sopas, primeros, platos principales y postres con producto fresco de esta temporada.
Una reunión con 22 millones de ‘followers’
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Johnnie Walker convoca a personalidades influyentes para mostrar cómo se fabrica el Gran Premio más 'glamouroso', el de Mónaco
Italia compra más aceite de oliva español que nunca
Las compras superarán esta campaña las 400.000 toneladas y provocaron la subida de precios
El churro no es profeta en su tierra
Triunfan en Estados Unidos, el Reino Unido o China. Aquí los despreciamos y los maltratamos, salvo honrosas excepciones. ¿Ha llegado el momento de reivindicar ese gran invento español que son los churros?
Los productores de azúcar de EE UU tratan de tapar las puertas traseras al pacto con México
Creen que el acuerdo puede provocar que el azúcar subvencionada que llega del vecino sureño siga deprimiendo los precios en el mercado
La placidez y el charco
La joven gran sensación de la voz y la trompeta conquista el Café Central, pero aún necesita más dosis de atrevimiento
Para comer 'sushi' como un japonés, palillos fuera
¿Le choca que un turista pida chuletón de primero y gazpacho de segundo? Los nipones piensan lo mismo cada vez que mezcla 'sashimi' y 'nigiri' sin ton ni son
Las leyes de la quiche
Una base crujiente, un relleno cremoso y un tuneo adaptado al gusto del cocinero son los únicos secretos para que esta tarta salada se convierta en un auténtico manjar. En este vídeo te contamos cómo conseguirlo.
¿Es malo el aceite de palma de las cremas?
Mucho se ha hablado de sus efectos en la alimentación. Llega el turno de la cosmética
Ecológicos de confianza
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No son difíciles de encontrar, no tienen un precio exorbitado y cuentan con una buena variedad. Desmontamos los falsos mitos de la alimentación 'eco'
Dehesa de Luna Graciano 2014, viaje sensorial de altura
Un tinto elaborado a partir de la esquiva uva graciano, seleccionada con precisión
Atún de lata con pasaporte para arrinconar la pesca ilegal
España presenta en Naciones Unidas un certificado Aenor como "modelo" de sostenibilidad