Agroalimentación

Grupos de mariscadores furtivos mueven cada año toneladas de producto ilegal. Lo venden a restaurantes, lonjas y depuradoras. "Son peores que los narcos", dice el vigilante de una cofradía

Este mes de marzo ha llovido cerca de cuatro veces más que en uno normal

Benoît Gouez, el enólogo de Moët & Chandon, innova en el champán partiendo de la tradición para atraer a consumidores más jóvenes

Las variedades chinas ocupan en torno al 70% del cultivo de la región porque ofrecen mayor rentabilidad

Los productores piden a la industria que repercuta el descenso en los consumidores

A los 40 el aceite de oliva es un gran aliado para controlar el peso con el cambio de hormonas. Repasamos la mejor dieta, década a década

La investigació es va iniciar arran de la troballa de diversos ovins morts al voltant de la granja investigada

Las policías de España y Portugal se incautan de 10 toneladas de esta especie invasiva, barata y mariscada en zonas contaminadas de la costa lusa

El experto propone sustituir la proteína animal por la de origen vegetal, como legumbres o frutos secos

Estos son los alimentos que pueden modificarlo

Durante la estación seca entre diciembre y mayo los pastores de las montañas bajan sus rebaños a las llanuras cerca del Nilo, donde establecen su ganado y acampan para asegurar que sus animales están cerca de tierras de pastoreo.

Unos jóvenes franceses hacen campaña en Youtube a favor del consumo de productos de temporada

Greenpeace denuncia que más de 3.570 hectómetros cúbicos son extraídos de los acuíferos en pozos ilegales en España cada año y que hay una "falta de control" de la Administración

El agua se encuentra en todas las facetas de la vida, en casi todos los productos que utilizamos, compramos y vendemos

Lo que sucede cuando hace una semana de dieta a base de bebidas de fruta y verdura

¿Son mejores nutricionalmente? ¿Saben mejor?

Aunque por miedo a lo desconocido el sector más magufo opine lo contrario, la ciencia demuestra que no hay ningún peligro en la modificación genética de plantas o animales para uso alimentario.

El vídeo del crustáceo, grabado en Brasil, se ha hecho rápidamente viral en la red

Siete emblemáticas bodegas riojanas se unen en una Cata del Barrio de la Estación más selecta

Un informe del Ifpri llama a facilitar el comercio de alimentos y la migración para proteger y potenciar los avances contra la pobreza y la inseguridad alimentaria

Media docena de grandes grupos de distribución comunitarios controlan la compra de frutas y hortalizas

El grupo que preside Juan Roig es la empresa que más vende en España con una estrategia de precios bajos y agilidad ante los cambios

Tyson Foods se suma a Cargill y a PHW en la apuesta por ‘startups’ que cultivan células animales para producir carne

El icónico bocata de carne nació a principios del siglo pasado en un café tertulia de Madrid

Un informe de FAO calcula los daños y pérdidas en 16.000 millones de dólares y estima que harán falta entre 10.000 y 17.000 para reconstruir el devastado sector agrícola

La entidad se marca como objetivos abrirse a nuevos mercados, innovar en productos y concentrar más empresas y más diversas

El refresco adquirido por el gigante estadounidense a Unilever fue creado en Argentina en 1988

Un proyecto piloto muestra la forma de explotar el potencial de Camerún como productor de frutas

Una selección de blancos y tintos que permite visibilizar la creciente presencia femenina en el sector vitivinícola

La región de Orinoquía, ubicada en el este de Colombia, busca un uso inteligente de sus terrenos agrícolas

Aumenta el área de riego por goteo y merma la de inundación