El vino más popular de Argentina
Fecovita es una de las 10 empresas más grandes del sector global y acapara el 30% del mercado interior
Cirsion, los secretos del otro Vega Sicilia
Una joven bodega planta cara en las catas al gran vino español por excelencia: viajamos a la comarca de Haro para descubrir cómo obtienen sus “uvas mágicas”
La plaga de la patata avanza imparable en Galicia tres años después de detectarse
“Hay motivos para estar preocupados”, afirma Victor Novo, Jefe de Servicio de Sanidad y Producción Vegetal de la Xunta de Galicia
Aumentan un 50% las invasiones de chinches
El alquiler de habitaciones a turistas en las viviendas sumado a la ausencia de fumigaciones, aumenta los casos entre particulares
Los mejores vinos naturales (o sea, sin aditivos químicos)
Ocho tintos y blancos que destacan en una tipología en auge
¿Se puede cultivar con agua del mar?
Los invernaderos de agua marina permiten aprovechar el vapor de los mares y la energía solar para cultivar vegetales. Podría ser la solución a los problemas de sequía que azotan tierras áridas cercanas a la costa
Cinc arrossos amb garanties a Barcelona
Fer una paella en una terrasseta és un dels plaers de la primavera. Us en recomanem algunes que no us decebran
Con sol basta para tener agua (no para malgastarla)
Un foro internacional debate sobre las ventajas y los problemas de utilizar placas solares para hacer funcionar sistemas de regadío en países en desarrollo
Finca Río Negro, 5º Año, un tinto de altura
Un vino donde los frutillos silvestres maduros esquivan la simpleza dialogando con las hierbas de monte balsámicas y las notas especiadas de la madera
El viaje de las especias
Evocan mucho más que un simple condimento y su historia está cargada de misterio
El fin de las cuotas no salva a la leche
Por encima de la libertad de cada ganadero de producir, los poderes dominantes en el mercado siguen pesando más
La pesadilla del lindano se repite en O Porriño
Una obra de saneamiento en O Contrasto vuelve a destapar el filón de pesticida tóxico que contamina la tierra y las aguas del núcleo poblado
España lidera la exportación mundial del vino con precios muy bajos
El importe medio del litro es de 1,25 euros frente a los seis euros de Francia
La UE redacta una directiva contra los abusos en el sector agrario
Prohibirá aplazar el pago en productos perecederos a más de 30 días y las cancelaciones de pedidos a última hora, entre otras exigencias
El vino español amarga a la inversión extranjera
El elevado número y precio de las bodegas de prestigio convierte a este sector alimentario en el menos permeable al capital foráneo
Las lluvias hacen aflorar lindano de las catas abiertas por la Xunta en Porriño
La Plataforma Antilindano asegura que el pesticida ha vuelto a salir a la luz porque no se selló el suelo tras los análisis. Las obras de la traída prevista tras la contaminación de los pozos llevan meses de demora
¿Es justo lo que pagamos por lo que comemos?
Partidarios de la agroecología denuncian que la producción industrial es más competitiva gracias a ciertas subvenciones y a costa de la degradación de los recursos naturales
California se convierte en el campo de pruebas de la guerra comercial entre Trump y China
Las tarifas a productos agrícolas amenazan productos clave y son un aviso de lo que puede pasar si sigue la escalada de represalias
Avancia 2016, godella de Valdeorras
Un blanco procedente de un viñedo centenario, rodeado de condiciones de privilegio
S Chardonnay, 2015, una mirada serena
Indemnizan a una familia con 1,6 millones de dólares en EEUU por sufrir chinches en su casa de alquiler
El abogado Brian Virag, especializado en causas contra este tipo de plagas, celebró haber logrado una compensación "récord" para sus clientes
Les “turbulències polítiques” entelen un any rècord per al sector del cava
En el tram final de l'any passat el procés va alentir les vendes, que en el global del 2017 van créixer un 3% respecte al 2016
Tres restaurantes de Madrid para comer un cocido glorioso
ICON|
Treze apuesta por uno con carnes de caza, El Gato Canalla le añade una siesta por el mismo precio y La Clave lo marida con champagne
¿Qué es la agroecología?
La FAO apunta 10 principios básicos en un simposio que reúne a agricultores de todo el mundo
Las “turbulencias políticas” empañan un año récord para el sector del cava
El 'procés' ralentizó en el tramo final del año pasado las ventas, que crecieron el 3% respecto a 2016
“Comer ayuda a entenderse y a quererse un poco más”
La cocinera Najat Kaanache impulsa Six Ingredients, una iniciativa para proteger el origen de los productos mediante la combinación de los cinco sentidos y la atención en países como Marruecos
Agroecología: un camino hacia el desarrollo sostenible
El futuro de la producción de alimentos no es intensivo en maquinaria o químicos, sino en conocimiento
La guía definitiva de los productos de temporada
¿Qué hay que comer en abril? Una nueva página web pone orden en el calendario de las temporadas de frutas y verduras. Usarla no es un capricho: saben mejor y cuestan menos.
Pell de Ceba 2014, la burbuja rampante
Cómo potenciar uno de los principales motores de la economía del Perú
Impulsar la productividad y competitividad del sector agrícola y desarrollar productos elaborados y selectos son las claves para el crecimiento
El calvario de sembrar en Venezuela
En abril arranca el ciclo de siembra más importante en el país sudamericano, pero los productores no tienen insumos para cosechar por la escasez y los altos precios
Valencia crea 138 huertos urbanos en jardines públicos
Los parques de Malilla y La Rambleta tendrán a partir de mayo y julio un espacio reservado para cultivos agrarios
Vinos divinos en Tarragona
Bodegas modernistas que parecen catedrales y pueblos entre olivares y viñedos en las cinco denominaciones de origen de la provincia catalana
¿Cuántos árboles caen en América por la carne que se come en Europa?
La ONG Mighty Earth denuncia que el pienso del ganado europeo incluye soja procedente de tierras deforestadas en Argentina y Paraguay
Los embalses pasan de un 50% de capacidad a más del 70% en un mes muy lluvioso
Este mes de marzo ha llovido cerca de cuatro veces más que en uno normal
Una revolución silenciosa en el reino de las burbujas
Benoît Gouez, el enólogo de Moët & Chandon, innova en el champán partiendo de la tradición para atraer a consumidores más jóvenes
La desaparición del ajo de Chinchón
Las variedades chinas ocupan en torno al 70% del cultivo de la región porque ofrecen mayor rentabilidad
La lluvia en Andalucía hace caer los precios del aceite en origen
Los productores piden a la industria que repercuta el descenso en los consumidores
Dentro de la destrucción secreta de la gran sabana de Brasil
TEXTO: Tom C. Avendaño / FOTO: Felipe Fittipaldi|Balsas (Maranhão) / Forquilha (Piauí) / Sussuarana (Tocantins)|
Durante décadas y mientras nadie miraba se ha deforestado la mitad de la sabana más rica del mundo. EL PAÍS viaja a sus esquinas más profundas
Pistolas, fuego y sangre en la tierra de la deforestación silenciosa
Durante décadas y mientras nadie miraba se ha deforestado la mitad de la sabana más rica del mundo. EL PAÍS viaja a sus esquinas más profundas
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