La confitería Camilo de Blas creó en 1924 el pastel más emblemático de la capital de Asturias: un hojaldre con relleno de almendra Marcona, baño de yema y una finísima capa de azúcar
Arenoso, refrescante y cromático itinerario por la España verde, desde Lugo hasta Gipuzkoa
Los expertos de EL PAÍS eligen los obradores que elaboran las barras y hogazas más apetecibles
Los expertos de EL PAÍS seleccionan las mejores queserías donde hacerse con este manjar lácteo
La decisión se justifica por el “desgaste emocional” de la cocinera
Galicia, Asturias, Aragón, Cantabria, Navarra, País Vasco y Cataluña están en aviso naranja por riesgo importante
Los termómetros han marcado mínimas de hasta -17,4 grados en Lleida. Amplias zonas de varias Comunidades Autónomas mantienen temperaturas bajo cero
En los últimos años, esta receta ha ganado impulso y se ha impuesto en las cartas de los restaurantes
Los expertos de EL PAÍS eligen los mejores locales para disfrutar de reconfortantes guisos
La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) mantiene avisos para este lunes en 13 comunidades por el avance de la borrasca Francis
La artista y doctora en Historia del Arte, miembro del grupo L-R, que mira lo tradicional asturiano desde una perspectiva contemporánea, reflexiona en sus diarios sobre música, baile, identidad y territorio
Cuadros y anuncios publicitarios muestran los cambios culturales que han marcado la forma de consumir y entender estos singulares productos de la Navidad
La UCE reclamará al Principado que imponga a Aucalsa una multa que puede superar los 100.000 euros
La nieve y el viento imponen cortes en diez vías y obligan al uso de cadenas en otras seis. La mayoría de las rutas afectadas pertenecen a la red secundaria y se encuentran en Almería, Salamanca y Santa Cruz de Tenerife
Las cuencas mineras asturianas, de fecunda historia e incierto futuro, son el tema fundamental de su obra literaria. Su última entrega: ‘Las madrinas’ (Pez de Plata)
Una instalación inmersiva del colectivo londinense Scanlab Projects es la última muestra que acoge esta sede del festival L.E.V. Todo un ejemplo de intervención para nuevos fines de un conjunto declarado Bien de Interés Cultural
La DGT avisa del bloqueo de vías en Almería, Granada, Asturias, Salamanca, Burgos y Navarra. Avisos amarillos por bajas temperaturas en seis comunidades y por fuertes lluvias y mala mar en las costas catalana y valenciana
La recopilación de restaurantes, bares o tabernas que más nos han hecho disfrutar este año incluye opciones para todos los presupuestos, gustos y ocasiones
Desde mitad del siglo pasado, en las instalaciones de Villaviciosa (Asturias), se elabora una pequeña selección de confitería para estas fiestas, que contrasta con los 12 millones de botellas de sidra que la firma vende al año
El cantante y compositor asturiano recuerda sus tiempos de militancia comunista y opina sobre la música actual con motivo del lanzamiento de su nuevo disco
En Asturias, la palabra ‘paraíso’ tiene muchas acepciones: montaña, litoral, costumbres… y gastronomía. En la mesa, más allá de las icónicas fabes y el jugoso cachopo, hay un baluarte con muchas facetas: el queso, fragante y sabrosa tentación todo el año
Eneko Carrillo Caminos reconstruye la historia del CLAS, equipo ciclista que logró unir a toda una comunidad
La cantautora asturiana decidió bajarse del mundo para crear el suyo propio. Rehúye etiquetas con ‘El poder sobre una misma’, un nuevo álbum que la confirma como un verso libre en la música española… Tradicional o no
De Cambados a Castro-Urdiales, estos camposantos son espacios construidos a partir de una magnética combinación de poesía, naturaleza y azar
Los docentes de secundaria perciben 39.300 euros brutos al año y los maestros 35.000 de media, según UGT. La diferencia por autonomías puede superar los 600 euros al mes
El menor se sintió mal y tras comunicarlo al monitor, cayó desplomado
Los docentes de lengua asturiana se rebelan contra un embrollo normativo que los condena a no poder conseguir plaza. Son 332 que enseñan a más de 25.000 alumnos desde infantil a bachillerato
El Gobierno regional confirma la casualidad del accidente en Vega de Rengos que investigan el Servicio de Minas y la Guardia Civil
Propietario del restaurante Casa Marcial, en Asturias, fue el único tres estrellas Michelin de la Guía 2025
El derrumbe llega ocho meses después del accidente de Cerredo, que dejó cinco muertos, y eleva a siete las víctimas mortales en minas asturianas este año
Los trabajadores han muerto tras el hundimiento de una mina de Cangas del Narcea poco antes de las cinco de la tarde
Fue construido en el siglo VIII por la nobleza local en el valle de Huerna para defenderse del avance musulmán en el norte peninsular
El hombre provocó el incendio del monte Naranco, Oviedo, la madrugada del 31 de marzo de 2023 con el que puso en peligro la vida de los vecinos de la zona
Mientras los costes de un enlace no dejan de aumentar, muchas parejas han decidido recurrir a lugares más discretos, fiestas más especiales y la confianza de amigos y familia para que ese día sea inolvidable sin arruinarse
‘Negocios’ selecciona tres viviendas singulares, entre ellas un molino rehabilitado a orillas del río Duero de 1 millón y dos casas en Llanes por 4 millones
El grupo asturiano edita su séptimo disco, donde mezcla folclore con rock para ofrecer “la tristeza bonita del norte”
Una jueza de Gijón reabre el caso a petición de la Unidad de Delincuencia Especializada y Violenta (UDEV), que sospecha que los cadáveres pueden estar en el interior de uno de los vehículos localizados en el fondo de la charca en Ribadesella
Un nuevo programa garantiza a los propietarios un canon fijo durante siete años y los precios para los inquilinos se reducirán al menos en un 10%