¿Qué hacer con el aceite usado? Esta es la solución más adecuada
Ahorrar y evitar contaminar el medio ambiente son dos requisitos para conservar a buen recaudo el oro líquido. Destacamos un set de aceiteras para lograrlo con éxito
La mayor productora mundial de aceite denuncia un fraude en los refinados que se venden en España como de “oliva”
El presidente de Dcoop, Antonio Luque, dice tener “indicios” de que algunos productores mezclan diferentes tipos de aceites y los comercializan bajo esa etiqueta. Apunta a otra bajada de precios en el aceite de oliva a finales de año
Esta es la aceitera en espray top ventas para cocinar más fácil y saludable
Esta botella fabricada con materiales muy resistentes, será la mejor aliada para controlar la cantidad de aceite en tus preparaciones
Hinojo en tempura y lima fermentada
El hinojo marino es una planta halófila que se puede recolectar en acantilados de todas nuestras costas. De sabor yodado y salino y con una textura crocante
Calabaza, bacalao y almendra, por Andoni Luis Aduriz
Existen unas 800 variedades de calabaza, desde la calabaza potimarrón que podemos consumir con su piel, pasando por la calabaza cabello de ángel de la que sale el homónimo dulce, hasta la calabaza violín que será la que usemos para esta receta.
La sequía y el girasol amenazan al olivar
Los precios en origen del olivo han crecido un 69%, lo que ha impulsado a los compradores a refugiarse en el de girasol
Ensalada de alcachofas, por Andoni Luis Aduriz
La alcachofa no es una flor, sino que pertenece al grupo de inflorescencias comestibles, como las coliflores o los brócolis. Contiene una molécula, la cinarina, que inhibe ciertos receptores del gusto haciendo parecer el resto de alimentos más dulces
Girasol, orujo o aguacate: ¿qué ventajas y desventajas tienen los aceites que no son de oliva?
La subida del precio del aceite de oliva empuja a buscar alternativas a muchos consumidores. ¿Cuáles tienen mejores propiedades? ¿En qué preparaciones funcionan mejor? Respondemos las preguntas más aceitosas
Los precios récord del aceite de oliva arrinconan a los consumidores: “Uso mucho menos virgen extra”
Las ventas se reducirán un 40% esta campaña, según la patronal, que teme que los compradores comiencen a consumir grasas más baratas
El pulverizador de aceite ideal para aliñar las ensaladas
Con este dosificador en spray dirás adiós a las manchas de aceite en la cocina, tiene una capacidad de 300 ml y cuenta con más de 9.000 valoraciones en Amazon
Dos estudios señalan al aceite de orujo de oliva como reductor del colesterol y del perímetro de la cintura
Un instituto del CSIC completa las primeras investigaciones en humanos de este producto de la aceituna y compara los efectos con los obtenidos al consumir aceite de girasol
Bruselas aumenta la protección del aceite de oliva con un nuevo reglamento
La norma mantiene la posibilidad de mezcla con otros aceites vegetales y rechaza la venta de graneles
España aumenta su dependencia del girasol del exterior
La invasión de Ucrania disparó las siembras un 26%, pero la sequía diezmó las producciones
Girasol, karité, colza, soja: ¿hay aceites saludables más allá del de oliva en los productos de alimentación?
No necesitamos mejores grasas para maquillar malos productos. Y en los buenos productos, es mejor elegir las más saludables
La vuelta a la normalidad de los supermercados: estanterías casi llenas pero productos más caros
Aceite de oliva y de girasol, lavavajillas y margarina son algunos de los artículos cuyos precios más suben, según la OCU
El precio de los alimentos se dispara en marzo a su mayor ritmo en 14 años por la guerra en Ucrania
El índice mundial de la FAO escala un 34% anual impulsado por el encarecimiento de los cereales y alcanza su mayor nivel desde 1990
La huelga del transporte pone a prueba a los supermercados: la leche, el producto que más escasea
La crisis no ha provocado un desabastecimiento generalizado, pero sí puntual, en parte debido a un efecto acopio
Los consumidores vacían las estanterías de leche y aceite por el miedo al desabastecimiento
La huelga de transporte y la guerra de Ucrania provocan problemas de suministro en el sector alimentario, que cifra ya en 600 millones las pérdidas
La guerra de Ucrania pone contra las cuerdas la política verde de la PAC
El sector agrario coincide en que Bruselas debe rebajar las exigencias medioambientales, a las que culpan de la reducción de la producción y la dependencia exterior
Las conserveras españolas se quedarán sin aceite de girasol en solo tres semanas por la guerra en Ucrania
El sector, que es líder en Europa, busca alternativas en otros aceites vegetales como el de soja, mientras alerta de la inminente subida de precios
Planas asegura que no habrá desabastecimiento alimentario por la guerra en Ucrania
El Ministerio de Agricultura flexibiliza las condiciones para la importación de maíz de Argentina y Brasil
Efectos de la inflación: vivir con subidas desbocadas en Turquía y precios anémicos en Japón
La guerra de Ucrania dispara los precios en Turquía, mientras la economía nipona puede poner fin a dos décadas de estanflación
Los supermercados llaman a la calma y descartan desabastecimiento a corto plazo por la guerra de Ucrania
El temor a la falta de aceite de girasol y cereales pone en alerta a los sectores de producción, desde el campo a las conserveras
La inflación escala en febrero al 7,6%, dos décimas más de lo previsto, mientras la guerra en Ucrania alienta nuevas subidas de precios
Hay que remontarse a diciembre de 1986 para encontrar niveles similares en España. La gasolina sube un 25,1%, el diésel un 28,4%, y la electricidad un 80,5%
Gasolina, aceite y caviar
El aceite de girasol es el nuevo papel higiénico: algunos supermercados ya racionan su venta
Golpe a los dulces industriales por la guerra de Ucrania: el sector avisa de que solo tiene aceite para producir entre dos y cuatro semanas más
Los productos más expuestos de las empresas españolas son las galletas, bollería y pastelería, entre otros
España presiona a Bruselas para que facilite las importaciones de cereales de Argentina y EE UU
El Gobierno pide suavizar los requisitos fitosanitarios para buscar alternativas al descenso de llegada de maíz de Ucrania tras el ataque de Rusia
Mercadona, Makro, Consum y otros supermercados comienzan a racionar la venta de aceite de girasol por el conflicto en Ucrania
Una cuarta parte de las importaciones de este producto provienen de Ucrania y los consumidores, ante el miedo de desabastecimiento o encarecimiento, han disparado sus compras
El aceite de semillas gana la batalla al de oliva
La subida de los precios constituye una de las principales razones de la caída del 11% de las ventas
Una investigación desvela los efectos saludables de la fritura
Un estudio del Instituto de la Grasa del CSIC concluye que freír con aceite, y en especial de orujo, mejora la calidad de los alimentos
Que no te líen con los ingredientes: aceites y grasas de mala calidad nutricional
Fragmento del libro ‘Que no te líen con la comida, una guía imprescindible para saber si estás comiendo bien’, de Miguel Ángel Lurueña
Girasol: el lado bueno (o las ventajas) de un aceite de usar y tirar
S.G.|
No cometas este error al freír con él
Por qué algunas marcas emplean aceite de girasol o de oliva en vez de aceite de palma
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La ciencia demuestra que en la salud es tan importante la cantidad de grasas que se ingieren como la calidad. Las grasas saturadas en el aceite de girasol se reducen a un 12% y en el de oliva a un 15%
Nino Redruello y Fismuler, el santuario de los escalopes empanados
Paso a paso de un icono gastronómico
El aceite de oliva recupera el pulso en España
La moderación de los precios eleva de nuevo la demanda nacional, que se redujo el año pasado por los mayores costes en origen
Si te gusta un aceite, congélalo
Sí, se puede. Y funciona
La señal de que el aceite con el que está cocinando se ha vuelto tóxico
Muchas veces no sabemos utilizarlo, ni reciclarlo correctamente
El doble juego del aceite de girasol
La demanda del producto como sustitutivo del de oliva o palma crece en España mientras el cultivo retrocede por el bajo precio
Por qué nunca debería haber dejado de tomar aceite de girasol
Con el repunte de ventas de este producto comparamos sus propiedades con el de oliva
El aceite de oliva cede terreno al de girasol por los altos precios
El encarecimiento del aceite de oliva provoca una caída de ventas en el primer semestre
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