No vuelvas a decir que no entiendes de vino
El mundo vinícola ha creado una jerga y una épica tan estupenda que aleja a los aficionados, en lugar de atraerlos: no dejarse amilanar es básico para seguir disfrutando de esta bebida con alegría.
Cameron Diaz explica por qué se retiró del cine: “Quería un trabajo que pudiera hacer desde una casa”
La actriz, que confirmó que se apartaba de la gran pantalla en 2018, vive centrada en su vida familiar y en proyectos como su marca de vinos ecológicos
Tussío 2020, recuerdos salinos
Un vino blanco joven de la bodega Miradorio en el que destaca su aroma intenso y fresco
Los nuevos blancos del sur
Con graduaciones más moderadas que los vinos finos y las manzanillas, pero con todo el sabor que dan los suelos calizos, son los grandes vinos del verano.
Clos Ancestral 2019, sugerente paisaje oloroso
Un tinto del Penedès en el que se aprecia la impronta de la uva moneu
El mapa de las denominaciones de origen de Cataluña, producto a producto
Vinos, aceites, legumbres, frutas y quesos... Hasta 23 productos catalanes tienen el certificado de calidad excepcional. EL PAÍS te cuenta cuáles son y dónde se producen
Pazo Señorans Selección de Añada 2011, un blanco soberbio
El vino impone elegantemente su relato sutil de fruta carnosa, flor blanca y sensuales notas de 'brioche'
Los ricos se pelean por los mejores viñedos
A medio camino entre la afición y el negocio, la pandemia ha acelerado la compra de terrenos vinícolas en Europa
Las islas del Mediterráneo tienen alma de vino
De Ibiza a Chipre, las históricas vides del Mediterráneo modernizaron a sus pueblos y hoy nos recuerdan el valor de la tradición.
Gamonal 2016, un tinto que atrapa
Un vino moderno, bien dotado de frutosidad madura, carnoso, potente, de trago largo y sosegado
Doce vinos frescos que apetecen en verano
Tintos, blancos o rosados, estos 12 vinos son tan frescos y ligeros que no querrás despegarte de ellos durante los meses de calor.
Las hijas desheredadas de Pesquera batallarán para declarar nulo el testamento de su padre
Las descendientes afirman que nunca le impidieron a Alejandro Fernández la entrada a las bodegas y que trataron de mantener el conflicto familiar en un segundo plano, empeñadas en garantizar la continuidad y calidad de sus vinos
Diez brindis muy frescos con los mejores vinos para el verano
Una selección de blancos procedentes de las regiones españolas que cultivan los mejores varietales de uva blanca, como Galicia, la cornisa cantábrica, Canarias o Andalucía
El vino favorito de Iker Casillas se llama como la mujer con la que hablaba antes de cada partido y otras anécdotas enológicas de famosos españoles
Manuel Villanueva descorcha 34 botellas para conversar con actores, músicos, deportistas, escritores, restauradores y comunicadores en su libro ‘Palabra de vino’
10 vermuts de bodega perfectos para el aperitivo
La pujante moda de estos vinos macerados con frutas, flores, plantas aromáticas, especias y cortezas de cítricos está impulsando su elaboración por prestigiosas bodegas españolas. Una decena de referencias para acertar siempre
Ambivium, amonías y ejercicios de cata apasionantes
El restaurante de la bodega Pago de Carraovejas elabora sus platos según la selección de vinos
Estas son las mejores burbujas para el verano
Los ancestrales o ‘pét-nats’ son los espumosos más desenfadados del mercado. También pueden funcionar como grandes transmisores del terruño.
Angelina Jolie se enfrenta de nuevo a Brad Pitt, esta vez por sus viñedos
La actriz acusa a su exmarido de bloquear la venta de Château Miraval, los viñedos que poseen en Francia y donde se casaron en 2014
La Navarra busca ser algo más que pacharán
GLN pone en marcha un plan estratégico que pretende acuerdos con terceros y aumentar su gama de bebidas
Finca Legardeta 2020, fresca expresividad
Un blanco de textura sedosa, discurrir vibrante y posgusto persistente. Y todo sin perder su atractivo juvenil
Tintos jóvenes para acompañar barbacoas y platos ligeros
Es tiempo de elaboraciones sencillas y vibrantes. Los tintos jóvenes son perfectos para maridar todo tipo de elaboraciones culinarias en los días de calor.
El Jardín de La Emperatriz 2017, frescura y frutosidad
Un Rioja de la bodega Hermanos Hernáiz de precio asequible, gusto transversal y mayor versatilidad gastronómica
El auge de los viñedos urbanos: así se produce buen vino en terrazas de 45 metros cuadrados, salas subterráneas o parcelas verticales
Miquel Echarri|
Ya no es imprescindible irse a la Toscana, la Borgoña, la Rioja o el valle de Napa. Las vides se han abierto paso entre el cemento de grandes urbes como Madrid, Nueva York, París o Viena
Este es el verano para rodearse solo de lo bueno. Aquí, siete ideas infalibles
S MODA|
Los amigos (im)perfectos, la banda sonora de tu vida, las lecturas pendientes, ese destino mediterráneo donde vivir los mejores momentos, hacer realidad nuestros deseos… Estas vacaciones rodearte de lo bueno está en tu mano. Y si lo acompañas de las notas afrutadas y femeninas de Viña Esmeralda lo saborearás todo aún mejor.
Flor de Muga Blanco 2018, enología de precisión
Un blanco crianza delicado pero vigoroso, con nervio y relieve, que deja un final de incitante persistencia
La industria alimentaria española llama a aprovechar la tregua comercial para recuperar terreno en EE UU
El país norteamericano es uno de los principales destinos de los productos agroalimentarios españoles
Cristina Gallego, la Díaz Ayuso de ‘El intermedio’: “Lo del poliamor me parece muy complejo”
La actriz extremeña, exbailarina, estudiante de japonés y reciente sumiller, ha ganado notoriedad con su parodia de la presidenta madrileña en el programa de La Sexta
Arrayán Graciano 2018, diálogo de fruta y madera
Un tinto de Méntrida con una elaboración precisa, sin sobreactuaciones enológicas
15 excursiones a una hora de Barcelona
Montañas de formas surrealistas, termas romanas, mansiones modernistas, bodegas de cava, cuadros de Picasso y un castillo de sal. Naturaleza, arte y gastronomía muy cerca de la animada capital catalana
Reivindicar la tierra de la que vienen los vinos
Las etiquetas de las botellas españolas se llenan de nombres de pueblos, parajes y viñas. Procedencias específicas que aportan singularidad.
10 vinos rosados fuera de lo común
Estas propuestas de bodegas españolas demuestran su gran diversidad y singularidad
La Encina del Inglés 2020, lección de autenticidad
Un blanco joven sabroso y equilibrado que deja una agradable sensación salina
15 excursions a una hora de Barcelona
Muntanyes de formes surrealistes, termes romanes, mansions modernistes, cellers de cava, quadres de Picasso i un castell de sal. Naturalesa, art i gastronomia molt prop de la cosmopolita i animada capital catalana
Alejandro Fernández, el creador de Pesquera que murió cantando y vendiendo su vino
El bodeguero falleció en Santander el pasado sábado, enfrentado a tres de sus hijas y sin haber llegado a un acuerdo por el control de la empresa que él creó y que revolucionó Ribera del Duero
La nueva ola del 'txakoli'
El 'txakoli' ha pasado de tener fama de vino simple y cabezón a ganar concursos y obtener reconocimiento internacional. Descubrimos su nueva hornada y recomendamos algunas botellas que valen mucho la pena.
Tres clásicos de la cocina con vino
España, Francia e Italia unidas por un mismo líquido de cocción: el vino. Los tres países vecinos utilizan esta bebida en clásicos como el coq au vin, los espaguetis "all'ubriaco" o los choricitos al vino.
La mareante rentabilidad de los vinos extraordinarios
Las vides pueden dar más alegrías que la Bolsa. Las míticas botellas de Borgoña o las de los ‘supertoscanos’ son las más demandadas en las subastas
Recuperar los vinos de Burdeos
Nos acercamos a esta clásica región vinícola francesa con fama de cara a través de tres propuestas accesibles.
Montebaco Cara Norte 2016, intensidad frutal
Un vino tinto Ribera del Duero capaz de aunar con elegancia frescura y firmeza, finura y consistencia
Iceni 2019, juvenil y desenfadado
Un vino tinto seductor al primer sorbo, que lo apuesta todo al embrujo de la fruta y su frescura
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