Cenar sola
Durante un tiempo fui devota del ‘room service’, de cenar en el hotel mirando películas. Pero ahora busco restaurantes silenciosos
Todo el mundo cabe en un huerto de la región del Loira
Nicolas Jolivot encontró su camino “dibujando los vientos” durante un recorrido a pie por Francia. Tras viajar casi tres décadas por los confines del planeta, se pasó dos años explorando su pequeño vergel cada hora del día y dibujando todo lo que en él mora. El resultado es ‘Viajes por mi jardín’, un suntuoso libro ilustrado que se acaba de publicar en España coincidiendo con el inicio de la primavera
Carlota Pi (Holaluz): “Compro el pescado por vídeo y lo pago con Bizum”
La presidenta de la comercializadora de energías renovables dice que se lo debe todo a sus padres, Gabriel y Mercedes
De los Arribes del Duero, en Zamora, a la murciana Yecla: 12 grandes vinos españoles de 12 zonas poco conocidas
Magníficos caldos elaborados con variedades de uvas autóctonas que merecen el mismo reconocimiento que Denominaciones de Origen más afamadas, como Rioja, Ribera del Duero, Ribeiro, Rías Baixas o Penedès
República Dominicana más allá del tópico playero: un laboratorio de coral y dos regiones a explorar
Esther Rodríguez|
En pleno Caribe dominicano esperan Coral Lab, un arca de Noé de los arrecifes que dirige la bióloga marina española Macarena Blanco, y las zonas de Barahona y Pedernales, donde perderse en arenales casi desiertas
Descubriendo la Milán secreta, más allá del Duomo o el teatro de La Scala
Jordi Corominas i Julián|
La capital de la región de Lombardía, en el norte de Italia, invita a descubrir rincones escondidos como el Orto Botanico di Brera, la colorista Via Giuseppe Balzaretti, la excéntrica mole del Palazzo Cova o el bohemio Bar Jamaica
La DGT prevé cinco millones de viajes por carretera por el Puente de San José
Los atascos se producirán previsiblemente en la salida de Madrid este viernes y sábado por la mañana, principalmente en la A-3 con destino a la Comunidad Valenciana, que celebra las Fallas
Las cascadas más bellas de España: una excursión primaveral en cada comunidad
El deshielo y las lluvias primaverales hacen sonar con fuerza los ríos. Como la llegada del clima más templado invita a salir, estas son las mejores caminatas para ir al encuentro de hipnotizadores saltos de agua
Templos carnívoros: ocho restaurantes de Barcelona para los amantes de la carne
Al peso, barbacoa japonesa, en tartar, croqueta de chuletón madurado… La capital catalana ofrece uno de los panoramas más variados para los que optan por dejar los vegetales en segundo plano
Las reflexiones ilustradas de Mauro Entrialgo: ‘Cuando yo era crío no existían las maletas con ruedas’
Mauro Entrialgo|
¿Es posible que hasta 6.500 años después de su invención a nadie se le hubiera ocurrido usarlas para el equipaje?
ElClásico por los siete mares
Javier Olivares|
El Premio Nacional Javier Olivares adapta en viñetas la historia del capitán de navío de la Armada española Luis Mollá
Diez herramientas y accesorios indispensables para camperizar tu furgoneta
Tacos de lijado, guantes anticorte, un taladro percutor, una sierra de calar, ¡y más!
Una visita relámpago a Luxemburgo, un diminuto país con mucho que ver y hacer
Castillos y abadías medievales, paisajes de viñedos y de cuento de hadas, pero también edificios de cristal y acero para la gran banca y las instituciones europeas. Caben muchas cosas interesantes (y también mucho dinero) en uno de los territorios más pequeños del mundo
Restaurante Abya, propuestas para compartir que se adornan con tópicos gastados y adjetivos pretenciosos
Tras una inversión de 50 millones de euros, el nuevo local que ocupa el palacio Saldaña de Madrid apunta a convertirse en un lugar de éxito acorralado por las contradicciones
Vídeo | Las cinco recomendaciones de Paco Nadal: planes alternativos en las islas Canarias
Senderismo, parapente y tres actividades más que resumen la diversidad de propuestas que se pueden hacer en el archipiélago más allá de pasar horas en sus playas
Turismo sostenible: en qué hay que pensar además de en la maleta
J.C.L.|
La toalla, la mochila... y a la playa. Hora de echar cuentas: días, precio, kilómetros... y CO₂, por qué no. Las vacaciones dan la oportunidad de reducir la huella de carbono de cada viajero. El turismo responsable ya es una necesidad para el ser humano y para una industria decisiva en el reto medioambiental. Cepsa trabaja en la progresiva descarbonización del transporte aéreo, un actor clave en este camino
De Viena a Salzburgo: viaje al territorio sentimental de Stefan Zweig
En la casa natal del escritor en la capital austriaca tan solo queda una placa, y acercarse a su primer apartamento es la excusa para ver la deliciosa Jodok-Fink-Platz. Es en la ciudad donde nació Mozart en la que hay memorabilia en el Stefan Zweig Zentrum y diarios y manuscritos en el Literaturarchiv Salzburg
10 planes para hacer en Barcelona por menos de 20 euros
Sumérgete en el mundo de Gaudí o viaja por la costa en un crucero: estos planes en la Ciudad Condal son aptos para todos los bolsillos
Alcossebre, un refugio castellonense entre paisajes de olivos, playas y exquisita gastronomía
Este pequeño núcleo vacacional, con una importante presencia de británicos y alemanes, ofrece a sus visitantes un edén donde llevar a cabo una vida reposada y una primavera perpetua para disfrutar del Mediterráneo y las excursiones por la Serra d’Irta
10 motivos para no perderse el parque Puy du Fou España esta primavera
J.L.G.|
El 1 de abril se pone en marcha la temporada en uno de los parques temáticos más premiados del mundo. Puy du Fou, en plena naturaleza cerca de la imperial Toledo, es una documentada y sorprendente mirada al retrovisor de la historia y sus protagonistas. La tecnología y la imaginación nunca habían sido tan cómplices. Tres nuevos espectáculos y grandes novedades invitan a comprobarlo en estos meses
Un solo ‘forfait’ y 300 kilómetros de pistas de esquí en Andorra
La unión comercial de las tres grandes estaciones de nieve andorranas ha dado lugar a Grandvalira Resorts, el mayor dominio esquiable del sur de Europa al que se puede acceder con el mismo pase de remontes
Aitor Jauregui (BlackRock): “Un plan insuperable es ver un partido del Athletic Club”
El máximo responsable de la gestora estadounidense en Latinoamérica es un gran aficionado al deporte, la música y la gastronomía
Silvio Ursini, de Bulgari Hotels: “Planteamos abrir en Madrid y hemos encontrado ya una localización. Es una gema”
El primer alojamiento de la firma italiana en la capital se ubicará en un palacio y será el más caro del mercado español: el precio de la noche oscilaría entre los 1.500 y los 2.000 euros
Seis experiencias a pie de tierra en el Empordà entre vino, quesos, arroz, cerveza, aceite y miel
Un viaje gastronómico y cultural por la comarca gerundense a caballo entre los Pirineos y el Mediterráneo tras sus productos y oficios artesanales
La suculenta lamprea del cocinero Paco Pereira, un plato que suscita tanto pasiones como rechazos viscerales
Plena temporada de este pez de linaje milenario, con antecedentes en la cocina de Roma. Un detallado paso a paso de la receta del cocinero del restaurante Sal Negra de Madrid: un guiso rotundo, serio, académico y de salsa contundente
De las estaciones de Astún a Sierra Nevada o Saint-Lary, nueve alojamientos a pie de pistas
Repartidos por España, Andorra y el Pirineo francés, hoteles que ofrecen la máxima cercanía a descensos y telecabinas para comodidad de los esquiadores agotados
Un viaje por las bellezas arqueológicas del sur de Cerdeña
De los Gigantes del Mont’e Prama del Museo Arqueológico de Cagliari al yacimiento de la antigua ciudad de Nora, en una ruta que no se olvida de deliciosas paradas para disfrutar de los manjares y el vino de la isla italiana
La inflación impulsa los viajes todo incluido para controlar el gasto en vacaciones
Los hoteles detectan un considerable aumento de la demanda de una fórmula para viajar en la que cada vez tiene más peso la oferta de lujo
Una cata submarina, una sesión de ‘animal flow’ y más planes diferentes para redescubrir Tenerife
Cualquier época es buen momento para recorrer su paisaje volcánico, pero hacerlo en los primeros meses del año brinda una tregua del invierno peninsular. Bocados con estrella Michelin, avistamiento de ballenas y delfines, tesoros de su artesanía local, bañarse entre acantilados… Hay excusas de sobra para visitar la isla canaria
La ostentosa bolsa regalo para los nominados al Oscar: escapadas a Italia y Canadá, un terreno en Australia y una lipoescultura de 12.000 euros
La empresa Distinctive Asset regala a los 25 candidatos que optan a la estatuilla en las categorías de actor, actriz y dirección, como Ana de Armas, Austin Butler o Steven Spielberg, un paquete de obsequios y viajes valorado en más de 126.000 dólares
La Arena de Verona, la Ópera de París y los otros 19 teatros más impresionantes del mundo, en imágenes
Los hay que impactan por su historia, por su acústica o porque sus edificios son tan bellos como los espectáculos que organizan. Milenarios, decimonónicos o contemporáneos, acogen grandes festivales; por sus escenarios pasan las mejores orquestas y compañías de ópera y danza del mundo, y todos ellos merecen un viaje
Restaurante Quique Dacosta, una cocina de sobresaliente en Dénia
Con ingredientes fetiche como la famosa gamba roja y el pulpo seco de la localidad alicantina, el chef propone un menú que ofrece innovación y creatividad a partes iguales y que roza una puntuación de 10 sobre 10
¿Por qué la hamburguesería Burger Food Porn de Sevilla es la ganadora del III Campeonato de la Mejor Hamburguesa de España?
El equilibrio es un rasgo común en las tres propuestas del podio, que completan Eatyjet Gastronomía Nómada, en Vitoria, y Lume, en Santiago de Compostela. Esta y otras interesantes conclusiones gastronómicas tras la cata de las 15 hamburguesas finalistas del concurso
Diez experiencias que todo turista debería hacer en México (contadas por una mexicana)
Nadar en un cenote, ser testigo de la celebración de la muerte, disfrutar el delicioso sabor de un taco al pastor y otros imprescindibles para todo extranjero que viaje hasta tierra azteca
Siguiendo el rastro del jaguar en las selvas de Colombia
Tomarse un café de primera en la ciudad de Neiva, las vistas desde el curioso mirador La Mano del Gigante, estatuas llenas de dientes y la cascada del Fin del Mundo en un viaje por la majestuosidad del macizo colombiano
El ‘Imserso’ de alto nivel con el sello de la Comunidad de Madrid: viajes paradisíacos, no siempre al mejor precio
El Gobierno de Ayuso reviste de programa social unos paquetes turísticos para mayores de 55 años que en ocasiones son más caros que los ofrecidos al público general por las agencias de viaje
‘Qatargate’: La Defensora del Pueblo Europea pide explicaciones por los viajes pagados por Qatar a un alto funcionario de la Comisión
El Ejecutivo europeo admite que un director general se aprobó a sí mismo un viaje a Doha con los gastos pagados cuando su equipo negociaba un acuerdo con Qatar y reconoce que está trabajando en reglas más estrictas para evitar conflictos de interés
La plaza de Tiananmén en ocho puntos básicos
Secretos de la Ciudad Prohibida de Pekín, visita al mausoleo de Mao, el mastodóntico Palacio del Pueblo o un delicioso pato laqueado en los laberínticos ‘hutong’ del barrio de Dashilar en la capital China
Planes de nieve y vino en el Alto Aragón
Cristina Candel|
Esquí y excursiones con raquetas en la estación de Formigal, la experiencia de pasar la noche en un iglú a 1.800 metros de altitud rodeado por las montañas del Pirineo de Huesca y un fin de viaje entre vides y catas en Barbastro
¿De verdad existen los espaguetis a la boloñesa?
En Bolonia consideran la receta un deplorable invento estadounidense. Los espaguetis, afirman, pertenecen a la familia de las pastas secas, típicamente napolitanas. Y esta no es una salsa, sino un estofado de cerdo y ternera que acompaña a las pastas frescas
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