El gazpacho no se hacía con tomate: esta es la receta original (y verdadera)
¿Lleva pan? ¿Ajo? ¿Alguna especia? Son muchas las dudas a la hora de hacer su receta más clásica, pero se da por hecho que lleva tomate... La historia dice otra cosa
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No son 'cheetos'. No son palos fritos de queso. Son otra cosa. Y causan zozobra
En los bares de comida rápida no cocinan el tubérculo solo con aceite y sal. Glucosa, conservantes, espesantes y algo llamado 'goma xantana' también se unen
Nuevos estudios vinculan el grano entero a la longevidad. Lo malo es que no sabemos dónde está
El experto Juan García y Cebolla resalta el carácter de derecho fundamental de la alimentación
Investigadores de la Universidad de Córdoba visitan más de 750 locales en la ciudad para estandarizar la crema y lograr su reconocimiento a través de alguna marca de calidad
Un curso de verano de la Complutense y la FAO analiza las posibilidades de acabar con esta lacra
No podemos tratar la discriminación de género y la desnutrición como cuestiones separadas
Para acabar con la desnutrición, la prioridad deben ser las familias campesinas pobres
A principios del siglo XX la corpulencia era sinónimo de buena posición y riqueza. Esta es la historia del auge y la caída del Club de los Hombres Gordos
Convertirse en Thor, Superman o el Capitán América requiere de mucho sacrificio. Hugh Jackman, Chris Hemsworth o Zac Efron lo saben
Algunos productos pasan por el ciclo de ser los malos de la nutrición a ser recomendados por los expertos
Alguns productes passen pel cicle de ser els dolents de la nutrició a ser recomanats pels experts
Nos quejamos de las olas migratorias, pero mientras en los países de origen no mejoren las condiciones de vida, estas serán una constante
El efecto rebote tiene la culpa. La clave está en aprender a escuchar a nuestro cuerpo. El nuevo número de BUENAVIDA da las razones
Más de los que piensa. Y de un modo constante y organizado. Así se baja de talla quemando suela
Los mismos que puede comerse usted. Hablan los expertos sobre las tentaciones más dulces y refrescantes del verano
En España es casi un tabú, un alimento difícil de encontrar que, sin embargo, derrocha propiedades nutricionales
Este condimento conserva, evita que se forme hielo al congelar… Para evitar sorpresas, lea siempre las etiquetas
El cerebro infantil lucha entre su apetencia por el dulce y los consejos dietéticos de la madre
Nos descuidamos y, ¡zas!, aparece el mes de junio. Para algunos, no queda otra: hay mucha lorza que rebajar y poco tiempo. Pero creerse cualquier cosa no solo es inútil, sino peligroso. Toma nota
¿No consigues que tus hijos se alimenten bien? ¿Te sientes tú mismo incapaz de comer sano? La autora de 'El primer bocado' explica el mejor camino para cambiar hábitos en críos y mayores: entender cómo se aprende a comer.
Tienen bar, se han vuelto 'hipsters' y nunca sirven 'comida de garrafón'. Si su abuela levantara la cabeza, se le escaparía una sonrisa…
Ese fonema adquiere un gran poder de sugestión, porque suele rondar muchos términos que evocan lo pequeño
En la plaza Bolívar de Bogotá, 500 ataúdes simbolizaron a los miles de menores de una minoria étnica que han muerto de hambre
El Movimiento Mantas Negras reúne a cientos de personas en Bogotá para llamar la atención por las miles de muertes de niños indígenas a causa del hambre
La Asociación Española de Pediatría recomienda la dieta mediterránea y el ejercicio para frenar la obesidad y el sedentarismo en los menores
Un juez determina que la empresaria sustrajo más de 140 millones de dólares de las cuentas bancarias de Jorge Vergara para adueñarse de Omnilife y el Grupo Chivas
Més del que us penseu, i d’una manera constant i organitzada. Així es baixa de talla fent anar les cames
Lo dice la OMS. ¿Qué opinan los nutricionistas? Esta es la realidad de un sector en auge
Hace apenas una semana, abrían en Madrid dos bares de cereales siguiendo la estela de Cereal Killers en Londres. Analizamos el que puede ser el nuevo fenómeno 'foodie'
Los celíacos piden medidas para que productos básicos no sean de lujo
La nueva Ley de Etiquetado pretende atajar la alta obesidad infantil
La lucha puntual contra la báscula es una trampa que aumenta el riesgo de engordar. Quienes recurren a la ‘Operación Bikini’ pueden pesar en muy poco tiempo más que antes de empezar la dieta.
El batido de nutrientes esenciales de este ingeniero promete jubilar al plato de comida. ¿Ciencia ficción? Otros proyectos le han imitado
El IVO celebra en Valencia las II Jornadas de Educación para la Salud en cáncer de mama
Insulina, leptina, grelina, cortisol… Cómo influyen estas sustancias en el aumento de peso
Después de 30 años de uso, una gran revisión científica de los Organismos Modificados Genéticamente hecha en EE UU concluye que son inocuos y desacredita los mitos que los rodean
Estos dos hermanos aparentan mucha menos edad de la que tienen. La desnutrición crónica les condicionará la vida
El Piñatex, hecho con esta fruta, es lo último en la moda junto con vaqueros reciclados en prendas de costura o los zapatos veganos. No, el hippismo no ha vuelto. Te estamos hablando de lo que está por venir