EN SU KIOSCO

¿Dos onzas de chocolate al día es mucho?

Cuatro claves para disfrutar del postre todos los días sin remordimientos

BuenaVida

09 dic 2016 - 13:47CET

Compartir en Facebook

Compartir en Twitter

Compartir en Bluesky

Compartir en Linkedin

Copiar enlace

Hay mitos que rodean el momento postre, y muchos de ellos sin fundamento. Estas son las pautas que recomiendan dos nutricionistas de prestigio:

1/. La fruta, siempre después. Aitor Sánchez, dietista-nurticionista en Centro Aleris y autor deMi dieta cojea (Paidós), derrumba el mito de que el plátano antes de cenar engorda menos. “La diferencia es irrelevante, y adelantarlo va a propiciar que tras la comida queramos otro postre”.

2/. El yogur. natural y sin azúcar. Es la recomendación de Sánchez. "Cuando menos procesado, mejor", añade Juan Revenga, autor de Adelgázame, miénteme (Ediciones B). Hágalo en casa.

3/. Mejor queso que tarta de queso. “Evitas azúcar y harinas refinadas”, afirma Sánchez. Un postre esporádico de Idiazábal con membrillo no es mala idea.

4/. El chocolate, por encima del 85%. Aitor Sánchez es más exigente que Walter Willet, que recomienda un 70% de cacao. “¿Una o dos onzas al día? ¿Por qué no?”.

No es este el único consejo sobre nutrición que encontrará en el nuevo número de BuenaVida. ¿Sabía que comer de tupper es más barato, engorda menos y reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2?

Puede adquirir la revista gratis con EL PAÍS el sábado 10 de diciembre o por 2 euros el resto del mes.

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo

¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?

Añadir usuario Continuar leyendo aquí

Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.

¿Por qué estás viendo esto?

Flecha

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.

Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.

¿Tienes una suscripción de empresa? Accede aquí para contratar más cuentas.

En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.

Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.