El zaragozano Guillermo Cruz, del equipo de Mugaritz, acumula premios en su oficio. Apasionado de las bebidas naturales y versátiles, reivindica acercar el vino a todos los públicos y la importancia de la sala en la apreciación de un restaurante
El Celler de Can Roca preparado para revalidar su puesto de líder mundial en la lista 'Restaurant'
Los cocineros españoles e internacionales mejor posicionados llevan "ADN Bulli", según los Roca
Los hermanos Roca apoyarán a cocineros y productores locales en México, Colombia y Perú y formarán en su restaurante a seis jóvenes chefs latinoamericanos
12 comensales se sientan en una mesa multimedia para degustar 12 platos cocinados por los Roca
Ciencia, música y filosofía envuelven 'El Sueño', que se convertirá en película, libro y exposición
Joan, Josep y Jordi Roca vuelven para su primer servicio en El Celler de Can Roca tras ser proclamado en Londres el mejor restaurante del mundo por la revista 'Restaurant'
Montse Fontané y Josep Roca celebran emocionados el logro de sus hijos
En El Celler de Can Roca, el recién nombrado mejor restaurante del mundo, ultiman su proyecto ‘El somni’
Doce selectos comensales, entre ellos Ferran Adrià, degustarán 12 platos, en una experiencia única que irá acompañada de música, poesía, ciencia y tecnología
Un libro editado en inglés, catalán y castellano recoge el proceso creativo de los 25 años del restaurante en Girona de los hermanos Roca, el segundo mejor del mundo