El cocinero del restaurante barcelonés ABaC y jurado del televisivo 'MasterChef' es reconocido entre los jóvenes talentos por la Academia Internacional de Gastronomía El danés René Redzepi recibe el Gran Premio del Arte de la Cocina
Un libro editado en inglés, catalán y castellano recoge el proceso creativo de los 25 años del restaurante en Girona de los hermanos Roca, el segundo mejor del mundo
Un club gastronómico encierra en paquetes sorpresa ingredientes y filosofía de siete figuras de la cocina española Los Adrià, los Roca, Aduriz, Dacosta, Torrreblanca, Dani García y David Muñoz firman las ChefBox
Menús, producte local, turisme i ‘slow food’, les vies de la cuina per superar la crisi
El 'matrimonio' de chefs y hoteles de lujo está apuesta por la cocina asequible abierta a los consumidores urbanos
Los chefs Joan Roca, David Muñoz y Ángel León evocan menús de tres genios franceses de la historia culinaria: François Vatel, Auguste Escoffier y Antonin Caréme
Jordi Roca presenta en el festival Film&Cook ‘Somni’, un proyecto audiovisual de “cocina operística”
San Sebastián Gastronomika homenajea a la ‘nouvelle cuisine’ La cita repasa la influencia de los chefs franceses en los de España y el mundo
El consejo internacional del Basque Culinary Center acuerda en Japón elaborar un libro de referencia para el cocinero global
“Ferran Adrià és un imant bestial, un pou d’atracció de gurmet”
Los chefs de Euro-Toques abordan los retos del sector y apuestan por la importancia de la sala Don Felipe y doña Leticia subrayan la excelencia de la industria agroalimentaria española
Las criticas del chef a la lista de ‘Restaurant’ crean fisuras entre los cocineros vascos
El segundo restaurante del mundo fue la estrella de la inaguración de 'Girona, temps de flors'
Los hermanos Roca abren la heladería Rocambolesc en Girona Seis helados condensan el espíritu de El Celler de Can Roca en cono o en tarrina
16 de los mejores cocineros del mundo rinden con sus recetas en una publicación un homenaja la Capitalidad Verde
Nuevos productos alimentan la fiebre de la alta cocina por el aderezo
El congreso inicia tres días de escaparate internacional de novedades, con la cocina coreana como apuesta
Pau Arenós realiza un retrato crítico de la gastronomía en su libro “La cocina de los valientes"
Temporada Alta programa un espectáculo sobre el poeta
El Celler de Can Roca, segunda mejor cocina del mundo, cumple 25 años
Ferran Adrià oficia la última cena del gran monumento de la cocina mundial - El restaurante se convertirá en un centro de investigación y reabrirá en 2014
El aromático cítrico de Asia es cultivado en España y conquista a los chefs
El concinero de El Celler de Can Roca comparte el galardón con sus dos hermanos, sumiller y respostero del restaurante
Como pasaporte, Adrià, los Roca y una gran despensa de mar y montaña
Cinco cocineros con estrella Michelin cocinarán en julio en el edificio de Gaudí
La revista 'Restaurant' premia a cuatro 'chefs' españoles entre los 10 mejores de 2009
Científicos y universidades se alían con 'chefs' para crear técnicas y utensilios
Girona refuerza su alta calidad de vida con una sofisticada gastronomía
'Chefs' estrella 'rivalizan' con sus madres al preparar platos que ellas les enseñaron
Mañana, por 2,95 euros, al comprar EL PAÍS, un libro de recetas del cocinero catalán Joan Roca
EL CELLER DE CAN ROCA, en Girona, tres 'chefs' para una experiencia culinaria única
Son los 'chefs' estrella. Reverenciados en las guías gastronómicas y convertidos en leyendas de los fogones, 15 cocineros españoles viajaron juntos por primera vez como si fueran el mejor equipo de fútbol. Destino: Japón, donde levantaron pasiones.