El Celler de Can Roca reelabora platos icónicos de su historia para la reapertura
Los hermanos Roca abren el nuevo Mas Marroch para acercar su trayectoria a más comensales
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El Celler y otros restaurantes de lujo retrasan su reapertura y temen que las nuevas medidas de seguridad alejen a la clientela
El colectivo Euro-Toques presenta un protocolo de seguridad mientras los 'chefs' aumentan el reparto a domicilio y las vídeorecetas
Un bote de levadura en el obrador Sweet 180º
Siete de los mejores chefs que han pasado por Madrid Fusión comparten sus locales favoritos de Madrid
Secuencias de una vanguardia que asombró al mundo
Los cocineros de El Celler de Can Roca diseñan un menú de comida sostenible para los máximos dirigentes que se reúnen a partir del lunes en Madrid
Isabel Companys se encuentra detrás de las piezas de mesa que anhelan los que más saben en cuestión de fogones. Sus cerámicas de motivos marinos, formas orgánicas y esmaltes elegantes maridan a la perfección con los platos más premiados de nuestra gastronomía
Los chefs más prestigiosos de Cataluña aprovechan el lanzamiento de sus nuevos libros de recetas para darse un baño de masas
Un libro con 80 recetas tradicionales sintetizan la sabiduría del humilde Can Roca y el vanguardista Celler de Can Roca
El cocinero de Aponiente ha presentado una nueva técnica de cocinar los marisco, mientras los cocineros Roca y Arzak se concentran en el reciclaje y el colágeno
La lista gastronómica The World’s 50 Best anuncia cambios para 2019, pero no incluye la supresión del premio específico a mujeres cocineras
Joan Roca participa en un jurado que ha premiado a la estudiante Eugenia Lorente en Girona
La Generalitat lanza un videojuego para promocionar el turismo en Cataluña
El chef del Celler de Can Roca revalida en Milán el título de mejor cocinero del mundo que otorga The Best Chef Awards
El chef responde a las críticas por albergar estos galardones que se entregan la semana que viene en uno de sus establecimientos
Montserrat Fontané protagoniza junto a su hijo mayor una ponencia en Madrid Fusión para resaltar la importancia de lo sencillo
El Celler de Can Roca presenta en Valencia un proyecto formativo junto al BBVA
Desde nuestros hogares podemos lograr cambios introduciendo pequeñas acciones a la hora de elegir y cocinar nuestra comida
The World 50 Best junta en Barcelona para el 15º aniversario de su lista a Ferran Adrià, Massimo Bottura, Joan Roca, René Redzepi y Daniel Humm
La alcaldesa, el jugador, el cocinero Joan Roca y el director de cine Agustí Villaronga explican sus preferencias para el Día del Libro
El chef Joan Roca conversa con un centenar de reclusos en una de las prisiones más modernas de Cataluña
Los tres hermanos recorrerán siete autonomías para poner en valor la cocina local
El Celler celebra sus 30 años con la exposición 'De la tierra a la luna', una gran muestra sobre su trayectoria
El Celler impulsa con Ecovidrio, una cadena de reciclaje que pretende alcanzar 10.000 restaurantes en España
El teatro abre un nuevo espacio con los chefs Roca como asesores