Si ya sabes hacer una pechuga de pollo jugosa, enhorabuena. Pero si no, o si estás cansado de prepararla siempre de la misma forma, aquí te damos una decena de ideas distintas para homenajearla como se merece.
¿Arroz con embutido regado con huevo batido y gratinado al horno? Suena a guarrindongada, pero es una maravilla de la cocina popular de Elche y Orihuela. Ésta es su peculiar historia.
El gran comunicador estadounidense se suicidó en un hotel de Francia, donde rodaba para CNN su serie 'Parts Unknown'
Bastante más que un gran restaurante
Los cocineros vascos recuerdan al fallecido Anthony Bourdain, con el que mantenían una estrecha y vieja amistad
La fira gastronòmica ofereix del 7 al 10 de juny degustacions de restaurants amb estrelles Michelin per quatre euros
La automatización ya está presente en la ganadería y no deja de crecer
A la actriz hispanoestadounidense le gusta relajarse en un spa, la música en directo del Café Central y desconectar en su cama leyendo o viendo una serie
Juntar y triturar: el batido es quizá la comida más fácil que existe. Pero si no quieres que te salga un engrudo imbebible, debes respetar unas pocas leyes.
Font Jui 2015 es sabroso sin perder ligereza y la huella sutilmente salina del final le imprime carácter
En una comunidad ecuatoriana tienen una bebida con siete variedades de maíz a las que le añaden trigo y cebada. El nuevo y el viejo mundo hermanados en el trago
El fondo de capital riesgo de LVMH, L Cattertton, ha ganado la puja para hacerse con la cadena de hamburguesas de origen español.
La empresa Ontruck aplica la tecnología a un sector tradicional para optimizar los trayectos que ahora van vacíos
Cuando suben las temperaturas las cremas frías empiezan a cotizar al alza en el recetario comidista. La de hoy lleva zanahoria pochada, caldo de verdura, cebolleta, jengibre y un toque untuoso de leche de coco.
El secreto de la versión lisboeta de este manjar es la patata vieja
El Moho Blanco de Colmenar Viejo, galardonado en el campeonato nacional del Salón de Gourmets 2018
Sicilia es una de las zonas de Italia en las que mejor se come. Una mamma y su 'figlio' nos prestan tres recetas rápidas de pasta que te harán amar la isla aunque no hayas estado.
CCOO i UGT anuncien una vaga indefinida en protesta per les "falses cooperatives" i la pèrdua de 1.400 llocs de treball
El tribunal falla contra Deliveroo y pone en evidencia el modelo de los falsos autónomos
CC OO y UGT anuncian una huelga indefinida en protesta por las "falsas cooperativas" y la pérdida de 1.400 puestos de trabajo
El vídeo del crustáceo grabado en un restaurante en China acumula más de un millón de reproducciones
Fue inmigrante irregular en EEUU, le deportaron hasta dos veces y pasó cuatro años en la cárcel. Hoy es uno de los chefs más importantes de México, y ayer brilló en el programa 'gastro' del Primavera Sound.
Los albaricoques asados son un plato tan versátil como desconocido: pueden usarse tanto para acompañar un helado como una carne grasa. Hoy se impregnan de mojito y vienen en formato postre.
Una juez de Valencia ve que los rasgos de la relación laboral solo son compatibles con el "trabajo dependiente y por cuenta ajena"
La cocina y el fútbol se unen en las previas de las aficiones y peñas de todo el país
Puedes comerlos solos, tal cual, o rellenarlos con queso cremoso y salmón, pastrami, mostaza y pepinillos o mantequilla y mermelada: los bagels caseros están de muerte de todas las maneras.
Una jutgessa de València veu que els trets de la relació laboral només són compatibles amb el "treball depenent i per compte d'altri"
La corporación norteamericana de transgénicos y pesticidas tiene una pésima imagen global por lo que el grupo solo se llamará Bayer
La ‘performance’ gastronómica de Paco Roncero abre temporada con nuevos chefs
Uno de los alimentos más versátiles de la primavera está en su mejor momento, y lo celebramos con un montón de ideas para prepararlos: en crema, en ensalada, con huevos y hasta con técnicas de alta cocina.
La comida callejera de Rosío, ex discípula de Renée Redzepi
El sector espera un leve repunte de las cotizaciones gracias a la fuerza del mercado exterior
Unas brochetas de pavo al curry con piña, un guiso criollo, los espaguetis de 'El padrino' o la receta de la mítica tortilla de Betanzos: nuestro menú de esta semana es para ponernos un chalé.
El rastro de color, el sabor y el gusto del fruto rojo, apenas un velo natural en la superficie del pan, es una versión que puede mejorar el bocado popular
Deixa un rastre essencial, per exemple, al ‘bocata’ de calamars
Us recomanem cinc locals ben diferents tant per l'ambient com pel producte
El poeta y gestor cultural nos lleva de la sierra más evocadora a la devoción por lo dulce y de la poesía que anida en Getafe a la vida de pueblo en un rincón de Noviciado
El consultorio gastronómico más psiquiátrico responde dudas avícolas magufas, desmiente mitos sobre el caldo "de teta brik' y se enfrenta a intentos de arrimar cebolleta.
Es más fácil dar con la casi mítica langosta de la chilena Isla de Juan Fernández en los mercados de EE UU, Francia o España que en los restaurantes de Santiago
