El controvertido sistema de “me invitas a algo y te saco en mis redes” se ha profesionalizado gracias a aplicaciones y agencias que gestionan qué se puede conseguir a cambio de cuántos ‘stories’
El lanzador de cohetes espaciales PLD Space, la plataforma Hospitality de Room00 y el compilador de software BSG revelan la altura de la ambición de las firmas nacionales
De ‘dumplings’ reinterpretados a pilates y matcha ceremonial: experiencias distintas que comparten una misma idea de cuidado y detalle
La hostelería y el sector energético moderan sus rendimientos. La actividad inmobiliaria y el comercio minorista marcan máximos
Empresarios locales han decidido ampliar sus negocios y gestionarán estos establecimientos en primera línea de mar
CC OO denuncia la excesiva carga de trabajo en el sector y la precariedad en la hostelería, donde el 33% de los contratos son a tiempo parcial
El número de cotizantes equivale al 12,7% del total nacional. Supera en tres décimas los niveles previos a la pandemia
La normativa sobre el uso de bengalas en locales de ocio debe ser más restrictiva, pero nunca sustituirá al sentido común
Tras años de auge de las dietas veganas y vegetarianas, los datos revelan que el movimiento está en retroceso. Son malas noticias, pero no del todo
Locales como el Café Gijón o el Bocaccio se convirtieron en epicentros culturales. ¿Por qué esos y no otros? Hosteleros, historiadores y expertos en el ocio nocturno intentan encontrar respuesta
Los empresarios lo achacan al alza de costes energéticos, salariales y de alimentación, pero también hay otra realidad: dos de cada tres pernoctaciones las realizan extranjeros, con mayor poder adquisitivo que el turista nacional
Can Vivot, la última casa palaciega de Palma, mira con desdén los cheques en blanco de los fondos de inversión. Sus propietarios, Pedro y Magdalena Montaner, son el último bastión de la ciudad señorial. El resto son hoteles boutiques. “Si esto desaparece, ya no quedará ni el recuerdo de lo que fue la ciudad”, advierten
La Fundación Daniel y Nina Carasso inaugura este sábado su sede de 2.700 metros cuadrados en el madrileño barrio de Delicias
El portavoz de la asociación de empresarios del ocio nocturno de Madrid asegura que este fin de semana marca una tendencia positiva de cara a la Navidad
Aparentemente, son encuentros con los compañeros de trabajo para desconectar, pero en realidad todos evalúan sin darse cuenta. Qué llevar, cuánto beber, cuándo hablar y cuándo marcharse se convierte en una coreografía social
UGT y la patronal cierran un preacuerdo tras meses de tensión y con la mediación de la Generalitat
Tras el preacuerdo en el sector del metal de la provincia de Barcelona, continúan bloqueadas las mejoras en hostelería y en oficinas y despachos
Detrás de cada persiana bajada se esfuma un modo de convivencia, una red invisible de afectos y resistencias que sostienen la vida urbana más allá del consumo y la prisa
Locales estéticos, vino natural y bocados ricos, los locales de moda de la ciudad
El precio medio en restaurantes y bares ha subido un 1,5% como consecuencia del encarecimiento de los alimentos
Es parte de la revolución de cocineros que volvieron a casa para trabajar con sus sabores más identitarios. La suya ya tiene una estrella Michelin
Ideas innovadoras, correcta planificación, capacidad de adaptación y un buen equipo... son la base para consolidarse en la restauración, un sector de 263.508 locales que da trabajo a 1,3 millones de personas y es muy sensible a los cambios económicos y sociales
La Comunidad de Madrid lidera una transformación en la hostelería para confirmar su posición de referente mundial en el sector. Y lo consigue gracias a una mejor formación y a una búsqueda cada vez más activa del talento
Las camareras de piso urgen a las grandes cadenas a implementar medidas similares. “Nos queremos jubilar con salud”
Antes que un lugar para tejer lazos de comunidad o pasar la tarde mirando por el ventanal, los bares se están convirtiendo en lugares para las experiencias alucinantes y el postureo
El dulce cuenta con una medida de 60 metros y se ha elaborado con motivo del Día Mundial del Turrón
‘The Telegraph’ es el último medio en ubicar a la capital andaluza entre las mecas turísticas del mundo, pero los sevillanos recelan de estos listados que retrasan la solución a la masificación
En octubre se registraron 200.000 trabajadores más en actividades científico-técnicas que las que se engloban en servicios de restauración
Detrás de la cuenta ‘Soy Camarero’ está el rostro de Jesús Soriano, una voz firme contra los excesos y malas prácticas que aún persisten en la hostelería
Los sindicatos CC OO, UGT y Las Kellys alertan de las malas condiciones laborales de las limpiadoras, mientras Apartur defiende la profesionalidad del sector
Las manufacturas suman 123.000 puestos en el último año, el 22% del trabajo creado. A la vez, el sector del hogar pierde 52.900 trabajadoras, una contracción del 8,9%
Josu Ramos es el nuevo propietario de este local familiar que sus padres regentaron durante más de 20 años
Además de la escuela, cuentan con Vrutal Club, un bar en el que sus alumnos cocinan y atienden las mesas
Ligada a la cocina tradicional y con un habitual papel secundario, gana peso en los restaurantes gracias a su sabor, textura, versatilidad y presencia durante todo el año
El rendimiento por hora trabajada aumenta en comunidades con más capacidad de absorción de mano de obra extranjera, según un estudio de la Universidad de Alicante citada por el ministro Cuerpo
Sessions, Casa Kavi y Asana Groove son tres estudios que ofrecen una innovadora forma de moverse
Los hosteleros culpan a la presión vecinal de los cierres de los locales: en dos años han pasado de 78 bares a 66
La compañía especializada en hostelería transforma sus tiendas para satisfacer la demanda creciente de reparto. En 2024 la facturación fue de 1.734 millones de euros y esperan llegar a los 2.000 millones en 2026
En la capital hay ya 40 hoteles de alta gama, y obras como la del edificio derrumbado en la calle de las Hileras recuerdan que se espera que abran una veintena más en los próximos tres años