Higos con anchoas
Esta combinación pertenece a la cocina viejuna más clásica, pero hoy le damos una vuelta a este aperitivo caramelizando los higos e incluyendo queso gruyère en la ecuación
Esta combinación pertenece a la cocina viejuna más clásica, pero hoy le damos una vuelta a este aperitivo caramelizando los higos e incluyendo queso gruyère en la ecuación
Deja de batallar y esforzarte, cocinar no tiene por qué ser difícil, te invitamos a conocer esta lista de cortadores de alimentos con los que todo será más sencillo
Los crudiveganos, que solo comen alimentos crudos de origen vegetal, han vuelto a la actualidad tras la muerte de la influencer Zhanna D’art. Esta tendencia alimentaria puede causar problemas de salud, pero también propone formas de cocinar sin calor que pueden resultar útiles
Descubre qué son, cómo incorporarlas a tus preparaciones culinarias más dulces y no te pierdas una selección de las mejores recetas para tu cocina
En las últimas tardes de agosto, las rutas por la naturaleza se convierten en una gran despensa
La forma más habitual de consumir la pulpa de esta baya, de origen amazónico, es en ‘bowls’ y acompañada de granola, fruta cortada o chocolate, entre otros
Seleccionamos varias ensaladas, sopas y platos dulces en los que las frutas de temporada en esta época son las protagonistas. Y lo mejor: todas son fáciles, sabrosas y refrescantes
El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, indica que “nada justifica que en una semana el precio de la papa suba sobre el 50%”
Con el calor, las hojas de este frutal desprenden un olor que es imposible desligar de los recuerdos estivales de infancia
Más allá de la ensaladilla y la tortilla, platos que se pueden incorporar cómodamente durante estas fechas calurosas, saludables y fáciles de preparar
Tras ser un competidor menor en la década pasada, el país sudamericano se ha convertido en el principal exportador global de estos frutos
En muchos hoteles tailandeses no está permitido introducirla en las habitaciones por su fuerte olor y hay taxistas del mismo país que, además de prohibir transportar armas o fumar, vetan que se lleve en sus vehículos
El desplome en la producción provoca el desabastecimiento de estas frutas en muchas cooperativas del pueblo madrileño famoso por venderlas
Zumo, agua, un poco de azúcar y mucho frío: sencillo, pero inmejorable
Las autoridades sanitarias no informan de que los consumidores deban tomar ninguna medida, mientras Facua señala que esta sustancia puede provocar síntomas de intoxicación como “dolor de cabeza, mareos, náuseas y vómitos”
Matías Iriarte y Borja Triñanes lideran un proyecto en el que se ofrece un menú de cuatro tragos y cuatro bocados por 60 euros apegados a la más estricta temporalidad
Frutas Mari Carmen, que emplea a 23 trabajadores, vende productos por más de 2,52 millones al año. Frutas Félix Vázquez, a menos de 150 metros de la anterior, ingresa más de 583.500 euros vendiendo frutas y verduras ‘gourmet’
Dos heladeros vocacionales, Iván Abachian y Alejandro De Miguel, abrieron en 2021 un pequeño local en el barrio Las Rosas, donde elaboran a la vista del cliente una carta con unos 20 helados que renuevan a diario
Completa tu cocina con uno de los cuchillos más populares y polivalentes del mercado. Es ideal para cortar, picar o filetear carnes, verduras o pescado
La industria petrolera no logra remontar su capacidad de producción y refinado con consecuencias en todos los sectores económicos
La escasez publicitaria de alimentos saludables influye en las preferencias de consumo y en la manera de pensar la comida
Descubrir que el melón, la sandía o los melocotones que has comprado no saben a nada no es agradable, pero con estos trucos puedes convertirlos en ingrediente para ensaladas, sopas frías o acompañamientos para carnes y pescados
Este espiralizador eléctrico de acero inoxidable es apto para lavavajillas y ofrece cortes de distinto grosor
La campaña reduce la cosecha —de medio millón a 70.000 kilos—, pero no la calidad de estos frutos de temporada que miman jóvenes agricultores andaluces
Los supermercados se han llenado de mermeladas light, 0% azúcar o “pura fruta”, que prometen ser más sanas que la tradicional. La nutricionista Azahara Nieto analiza las muchas pegas de estos productos
Fruit Attraction, la principal plataforma para los productos de la huerta, se celebrará en Ifema Madrid del 3 al 5 de octubre
Ensaladas coloridas, sabrosos bocadillos, refrescantes cremas, postres fáciles y aperitivos saludables. Lo mejor del verano es poder aprovechar los productos vegetales de temporada que alegran la mesa y el paladar
Fundado en 1879, es un referente de éxito para el comercio de proximidad. Hay lista de espera para tener un puesto, cuenta con un acuerdo con Amazon y es un imán para los millonarios latinoamericanos
Sandra de Blas dejó sus estudios de capataz forestal para producir alimentos que compra a agricultores de proximidad en un pequeño pueblo de Valladolid y deshidrata
Una recogida de firmas por Internet insta a los supermercados germanos a no distribuir fresas de Huelva en respuesta a la ley de ampliación de regadíos impulsada por PP y Vox
Los mejores alimentos de temporada, con frutos secos o encurtidos. Aquí unas ideas para elaborar refrescantes platos
Una buena rebanada gruesa de pan de hogaza, el dulzor de esta crema y el punto ácido que aportan las rodajas del cítrico: este postre tiene todo lo necesario para petarlo en cualquier evento (y en TikTok)
España cede cuota de mercado: en una década ha pasado de exportar un millón de toneladas a 630.000, un 37% menos
Los vecinos del distrito madrileño de Chamberí disfrutan desde este domingo de una zona verde tras una lucha de 17 años
Pese al descenso de la producción, la menor competencia externa benefició el año pasado a la agricultura almeriense bajo invernadero, que acusa la subida de costes pero registra precios récord
¿Quieres preparar un pastel casero pero pasas total de encender el horno? Perdonamos tu impresentable vagancia y pedimos a la pastelera Saray Ruiz que nos enseñe a tunear una base comprada.
La drástica medida, que afecta a unos 2.000 payeses, que dan casi por perdida la campaña de fruta y cereales, está destinada a salvar los árboles frutales
Las condiciones favorables para comercializar productos y servicios españoles en los Estados miembros conforman un entorno propicio para la internacionalización de las pymes, pero han de prestar atención a los aspectos diferenciadores, como los hábitos de consumo o la alta competencia para hacerlo con éxito
Este negocio familiar de São Paulo elabora productos artesanales con materias primas sostenibles llegadas de la mayor selva tropical del mundo
Italia es uno de los mayores productores de esta fruta del mundo. Una investigación detalla que en sus campos se explota a trabajadores indios. La multinacional neozelandesa Zespri, que compra y comercializa parte de la producción, asegura que ahondará en estas acusaciones