Investigadores de la Universidad de Alicante estiman que solo el riego de los productos agrícolas retirados del mercado consumió tanto como 538 barcos cisterna, pero el despilfarro es mucho mayor
La chef Gloria Pidal vive en una furgoneta en Baja California y comparte en este vídeo cómo elaborar un combinado a base de pitayas salvajes que recolecta, lima y mezcal
Cae una banda con un contrato para colocar al mes cuatro toneladas de droga colombiana en Europa en contenedores de plátanos o piñas
Igual no era muy buena idea plantar frutas tropicales en Andalucía. ¿Cuántos engaños de este tipo nos habremos tragado?
Moscú prohíbe parcialmente las importaciones de Ecuador al sospechar que las armas de origen soviético que intercambiará Quito con Washington acabarán en Kiev. El Kremlin también pide a la Unión Europea que vete la importación de claveles ecuatorianos pese a su apoyo a Ucrania
Radiografía de un sector que ha tomado las calles de las grandes ciudades
Los agricultores sufrieron pérdidas por retrasos en la recolección, aumento de costes por almacenamientos, incumplimiento de fechas en los envíos y precios a la baja por el exceso de oferta ante la falta de salidas
Suponen ya el 40% del consumo interior. Los productores reclaman apoyos para mantener el cultivo y un nuevo marco regulatorio
Las semillas de naranjas y mandarinas son relativamente sencillas de retirar de la fruta, y fáciles de hacer germinar, sea para plantar en el jardín o en el patio y tener buena sombra y cítricos al cabo de diez años
La baya africana descubierta en el siglo XVII por colonizadores europeos consigue crear experiencias sensoriales en la cocina a través del gusto
Este organismo microscópico ha dirigido la evolución de nuestra especie desde hace millones de años. Un viejo compañero de viaje detrás del cual está la invención de la cerveza o del pan
Los alimentos aromáticos, además de usarse en la cocina, han sido usados para perfumar distintos rincones de nuestro hogar, desde armarios hasta dormitorios
Es una tendencia consolidada, ya que nadie quiere atragantarse el último día del año, en el que los españoles se unen para tomar 12 piezas en un tiempo récord: 12 segundos
Además de ser el antídoto contra cualquier grosería, el término municipal está cubierto de este árbol, cuyo fruto adereza y da frescura a la mayoría del recetario local
Los expertos recomiendan no prohibir a los menores la ingesta de dulces, pero sí aconsejan que los padres y madres que les ofrezcan siempre alternativas más sanas antes de ponerlos en la mesa
Ubicada en Tibasosa, Boyacá, Coomproriente está cambiado la forma de hacer negocios en la región y las vidas de sus asociados
El presidente reprocha al jefe de la oposición que considere los insultos de la mandataria madrileña como “una travesura adolescente”. El líder del PP replica: “Esta es la censura de Sánchez”
La catalana TalKual recupera productos imperfectos para el mercado y factura tres millones de euros
Autoridades sanitarias reportan al menos 10 fallecimientos (6 en Canadá y 4 en EE UU) por el consumo de frutos contaminados
La presidenta de la Comunidad intervino junto a Alberto Núñez Feijóo ante unos 1.000 miembros de la formación
El restaurante La Santa María, La Fresería y el show de magia de Paco Agrado son tres experiencias muy entretenidas para hacer en la capital en diciembre
9 de cada 10 fincas de aguacate y mango sufren pérdidas por la sequía. La producción ha disminuido un 80% e impacta en el bolsillo de los agricultores
Bollo Natural Fruit, propiedad del capital riesgo, prevé cerrar 2023 con unos ingresos de 550 millones de euros
Algunos señalan al enemigo y otros lo atacan. El insulto de la presidenta de Madrid a Sánchez ya es coreado en las protestas en Ferraz
Crecieron un 0,8% en moneda corriente, pero cayeron un 3,2% en moneda constante por la inflación
El sector señala la dificultad de competir por los mayores costes laborales y las mayores exigencias en materia de seguridad alimentaria
Los principales responsables de la trama, enviados a prisión, son un empresario y un intermediario que prometía trabajo a los migrantes. Hay 43 detenidos por delitos contra los derechos de los trabajadores o falsedad documental
Decenas de locales de estas tres especialidades han abierto en los últimos tiempos en Madrid y se han vuelto tendencia en redes por la obsesión de la gente por encontrar el mejor de la ciudad y publicarlo
El cultivo del melocotón de Calanda es tan exigente que gran parte de la cosecha de esta fruta exquisita se pierde en el camino de la DOP. Y con ella, los márgenes de beneficio de los agricultores
Estos molestos insectos aparecen en alimentos en mal estado, maduros o en fermentación a lo largo del año. Proponemos siete accesorios para erradicarlos
Esta combinación pertenece a la cocina viejuna más clásica, pero hoy le damos una vuelta a este aperitivo caramelizando los higos e incluyendo queso gruyère en la ecuación
Deja de batallar y esforzarte, cocinar no tiene por qué ser difícil, te invitamos a conocer esta lista de cortadores de alimentos con los que todo será más sencillo
Los crudiveganos, que solo comen alimentos crudos de origen vegetal, han vuelto a la actualidad tras la muerte de la influencer Zhanna D’art. Esta tendencia alimentaria puede causar problemas de salud, pero también propone formas de cocinar sin calor que pueden resultar útiles
Descubre qué son, cómo incorporarlas a tus preparaciones culinarias más dulces y no te pierdas una selección de las mejores recetas para tu cocina
En las últimas tardes de agosto, las rutas por la naturaleza se convierten en una gran despensa
La forma más habitual de consumir la pulpa de esta baya, de origen amazónico, es en ‘bowls’ y acompañada de granola, fruta cortada o chocolate, entre otros
Seleccionamos varias ensaladas, sopas y platos dulces en los que las frutas de temporada en esta época son las protagonistas. Y lo mejor: todas son fáciles, sabrosas y refrescantes
El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, indica que “nada justifica que en una semana el precio de la papa suba sobre el 50%”
Con el calor, las hojas de este frutal desprenden un olor que es imposible desligar de los recuerdos estivales de infancia
Más allá de la ensaladilla y la tortilla, platos que se pueden incorporar cómodamente durante estas fechas calurosas, saludables y fáciles de preparar