Los hitos que han cambiado tu forma de viajar en los últimos 20 años
De las aerolíneas de bajo coste a las 'apps' de última generación, un 'flash-back' de dos décadas
La rebeldía de los jóvenes chefs en Madrid Fusión
Cocineros de menos de 30 años y madres que enseñaron a sus hijos los secretos de los fogones. Cóctel de generaciones en el congreso gastronómico de Madrid del 22 al 24 de enero
Las frases más incomprensibles de Ferran Adrià (y su traducción)
¿No sabes en qué punto está ElBulli ahora mismo? ¿Perdido con las declaraciones del cocinero más disruptivo del S XXI? Analizamos algunas de sus citas más locas para intentar penetrar en el cerebro del genio.
Ferran Adrià fa encara millor Johan Cruyff
El xef català explica sovint que volia ser l'holandès i ho diu sense donar-se importància
El nuevo Bulli toma forma y prevé abrir en 2018
El proyecto afronta estas semanas la paralización de las obras del exterior del recinto
El nou Bulli pren forma i preveu obrir el 2018
El projecte afronta aquestes setmanes la paralització de les obres de l'exterior del recinte
Estimar, almejas y ostras al natural
El restaurante barcelonés de Rafa Zafra, discípulo de Ferran Adrià
La Bullipedia se resiste a Ferran Adrià
El cocinero cree que necesitará diez años más y 20 millones para culminar su proyecto enciclopédico sobre la cocina
Què se n’ha fet, de la Bullipedia?
Ferran Adrià creu que necessitarà 10 anys més i 20 milions d'inversió per culminar el seu projecte enciclopèdic sobre la cuina
Ferran Adrià prepara un espai públic dedicat al Bulli i a la cuina a Barcelona
La fundació del cuiner aposta per tenir un centre expositiu a la capital catalana després de renunciar a l'ampliació de Cala Montjoi
Roses treu importància a les obres de fora de projecte del Bulli
L'alcaldessa assegura que es tracta de treballs d'adequació per a persones amb mobilitat reduïda
Guisos limeños gigantes
El chef Eduard Xatruch conoció a Gastón Acurio en Perú y se sorprendió de la cocina en perolas enormes del mercado de Lima
Adrià presenta la traducción al chino de su enciclopedia
"En elBulli pusimos a los cocineros a pensar", dice el chef
Tickets: fantasía de la marca Adrià
El restaurante se ha ido implantando en las guías como una de las más auténticas consecuencias del espíritu surgido de elBulli
Tickets: fantasia de la marca Adrià
El restaurant s'ha anat implantant a les guies com una de les conseqüències més autèntiques de l'esperit sorgit d'El Bulli
La fusión entre El Bulli y la nueva cocina peruana
Ferran Adrià inaugura una exposición en Perú sobre la trayectoria de su famoso restaurante, ahora cerrado, y varios proyectos para fomentar el emprendimiento en el país
La fusió entre El Bulli i la nova cuina peruana
Ferran Adrià inaugura una exposició al Perú sobre la trajectòria del seu famós restaurant, ara tancat, i diversos projectes per fomentar l'emprenedoria al país
Juli Soler, més que El Bulli a l’ombra
Ferran Adrià en reivindica la figura: "Sense en Juli, El Bulli no hauria existit"
Juli Soler, más que elBulli en la sombra
Ferran Adrià reivindica su figura: "Sin Juli, elBulli no hubiera existido"
Muere Juli Soler, el alma de elBulli junto a Ferran Adrià
El socio del restaurante durante 30 años padecía una dolencia neurodegenerativa
Mor Juli Soler, l’ànima d’El Bulli amb Ferran Adrià
El soci del restaurant durant 30 anys tenia una malaltia neurodegenerativa
Homenatge a El Bulli a 20 mans
Dani García reuneix xefs com Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot perquè reinterpretin plats d'Adrià
Homenaje a elBulli a 20 manos
Dani García reúne a chefs como Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot para que reinterpreten platos de Adrià
Tres chefs del equipo de Ferrán Adrià
Disfrutar, ecos de ElBulli en dos menús en Barcelona
El Basque Culinary Center se alía con Ferran Adriá en la ‘Bullipedia’
Andoni Luis Aduriz también se suma al proyecto de la gran enciclopedia de la historia de la gastronomía
Adrià: “No hi ha res parat, elBulli1846 obrirà el 2016”
El cuiner explica que estudia les al·legacions a l'ampliació del centre d'investigació culinària
Adrià: “No hay nada parado. elBulli1846 abrirá en 2016”
El cocinero explica que estudia las alegaciones a la ampliación del centro de investigación culinaria
Santi Vila deixa en mans de Ferran Adrià la decisió d’El Bulli Foundation
L'ampliació d'El Bulli, ja autoritzada, començarà d'aquí a uns dies
Santi Vila deja en manos de Ferran Adrià la decisión de elBulli Foundation
La ampliación de El Bulli ya autorizada empezará en unos días
La Generalitat frena la tramitación del proyecto de elBulli Foundation
Ferran Adrià estudiará las alegaciones presentadas para mejorar el proyecto
La Generalitat frena la tramitació del projecte d’El Bulli Foundation
Ferran Adrià estudiarà les al·legacions presentades per millorar el projecte
Los límites de la autogestión
Los vecinos aportan a la planificación urbana un intangible, los valores colectivos, pero los resultados son muy pobres
Ferran Adrià monta un mini Bulli para ocho personas
El cocinero organiza una peculiar comida para explicar su proceso creativo como parte de su exposición en la Fundación Telefónica
El ‘genoma’ de elBulli, al desnudo
‘Auditando el proceso creativo’ muestra el trabajo de 25 años de Ferran Adrià y su equipo
elBulli, patrimoni nacional
El Govern català prepara una llei a mida per a l'últim projecte de Ferran Adrià La normativa actual impediria una ampliació com la prevista dins d'un parc natural
elBulli, patrimonio nacional
El Gobierno catalán prepara una ley a medida para el último proyecto de Ferran Adrià La normativa actual impediría una ampliación como la prevista dentro de un parque natural
El Parlament recibe 75.000 firmas contra la ampliación de elBulli
Agencias|Barcelona|
Reclaman que no se apruebe una ley “a medida” para construir en terrenos naturales protegidos
Adrià presenta en Bilbao la gastronomía interactiva
Innovation Space, del chef catalán, hace en la Alhóndiga su primera parada La exposición incluye pantallas táctiles y proyectores que divulgan la creatividad y la comida
Ferran Adrià divulga la innovación y la creatividad en Bilbao
Telefónica impulsa un espacio itinarante en el que explicará el proceso de elaboración de sus platos
Poderes
El proyecto de elBullifoundation que Ferran Adrià quiere construir en Cala Montjoi contraviene diversas normativas
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