La exclusiva lista The World’s 50 Best Restaurants hace su primera incursión en el mundo de los viajes y publica su nuevo ‘ranking’: The World’s Best Hotel. Passalacqua, en un palacete italiano del siglo XVIII a orillas del lago Como, lidera la clasificación de este año. Europa recibe la mayor cantidad de nominaciones (21), seguida de Asia (18), América del Norte (6), África (3), Oceanía (1) y América del Sur (1). Solo dos alojamientos españoles logran entrar en el listado: el Four Seasons de Madrid y el Six Senses, en Ibiza
Los World’s 50 Best reconocen a cuatro establecimientos españoles y latinoamericanos entre los cinco primeros de su lista. El peruano Central se alza con el segundo puesto; Aponiente, de Ángel León, como el más sostenible del mundo
El cocinero vasco, número tres del mundo según la lista The World’s 50 Best Restaurants, presenta nuevo libro en el que se le califica como “el último artesano de la gastronomía”
La lista de la mejor gastronomía de la revista 'Restaurant' está dominada por los fogones de las grandes ciudades, aunque casi siempre gana un restaurante apartado
Cuatro clasificaciones y cuatro 'números uno': el gigantesco pastel económico horneado al calor de la gastronomía global es un reclamo cada día más atractivo
La chef francesa dirige restaurantes en París y Londres. Cuarta generación de una familia culinaria, inspiró el personaje de Colette en la película 'Ratatouille'
El chef brasileño recibirá el galardón al conjunto de su carrera el 3 de septiembre en Lima, durante la gala de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
El chef de Noma, elegido por tercera vez el mejor restaurante del mundo, habla de la cocina nórdica, sus investigaciones con hormigas y la fermentación de alimentos y el papel de la opinión gastronómica
El chef danés René Redzepi recupera el primer puesto en la lista mundial de la revista 'Restaurant' y desplaza al segundo lugar al gerundense Celler de Can Roca
Jordi Roca es reconocido como el mejor pastelero del mundo y el Azurmendi de Eneko Atxa, galardonado como restaurante sostenible
El Celler de Can Roca preparado para revalidar su puesto de líder mundial en la lista 'Restaurant'
Los cocineros españoles e internacionales mejor posicionados llevan "ADN Bulli", según los Roca
La chef brasileña, elegida en 2013 la mejor cocinera de Latinoamérica, recibirá el reconocimiento mundial el 28 de abril, en la ceremonia The World’s 50 Best
Los premios 50Best a los 'top' de gastronomía en Asia se dan a conocer en Singapur
El también japonés Seiji Yamamoto, con Ryugin, es segundo de la lista
