Los World’s 50 Best reconocen a cuatro establecimientos españoles y latinoamericanos entre los cinco primeros de su lista. El peruano Central se alza con el segundo puesto; Aponiente, de Ángel León, como el más sostenible del mundo
El cocinero vasco, número tres del mundo según la lista The World’s 50 Best Restaurants, presenta nuevo libro en el que se le califica como “el último artesano de la gastronomía”
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Asador Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, logra el tercer puesto del listado de 50 Best; cinco locales españoles están entre los 20 primeros
La lista de la mejor gastronomía de la revista 'Restaurant' está dominada por los fogones de las grandes ciudades, aunque casi siempre gana un restaurante apartado
Ayer se dio a conocer en Bilbao la lista 50 best Restaurants, en una gala en la que también se homenajeó a los chefs vascos
The World 50 Best junta en Barcelona para el 15º aniversario de su lista a Ferran Adrià, Massimo Bottura, Joan Roca, René Redzepi y Daniel Humm
Cuatro clasificaciones y cuatro 'números uno': el gigantesco pastel económico horneado al calor de la gastronomía global es un reclamo cada día más atractivo
La gala de los premios The World’s 50 Best se celebrará por primera vez en España
El Celler de Can Roca baja a la tercera posición. Tres restaurantes españoles entre el 'top ten' del listado
Con tres representantes México alcanza a Perú en el olimpo de la alta gastronomía
Daniel Humm se puso al frente de sus fogones en 2006 y, desde entonces, el menú empezó a refinarse hasta convertirse hoy en el mejor del mundo
El Celler de Can Roca ha alcanzado el tercer puesto, lo que supone que el restaurante de Girona desciende una posición
Els germans Roca s'han endut també un altre honor: el Premi a l'Art de l'Hospitalitat
Las mejores imágenes del Instagram del restaurante neoyorkino
Los hermanos Roca se han llevado también otro honor: el Premio al Arte de la hospitalidad
La revista 'Restaurant' ha publicado este miércoles la lista con los principales del mundo
Jorge Vallejo sube 20 puestos en la lista Restaurant y coloca a Quintonil en el olimpo de la alta cocina
Los fogones latinoamericanos atraviesan los días más prósperos de su historia
México y Argentina cuentan con 10 locales cada uno. Nueve son peruanos, ocho brasileños, cinco colombianos y cuatro chilenos
La lista San Pellegrino vuelve a colocar a la pareja de chefs limeños en el podio de la cocina de élite por segundo año consecutivo
El cocinero recibe el homenaje al conjunto de su carrera en el tercer certamen de los galardones a los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
Són set en total els espanyols en la classificació. Tres peruans, tres mexicans, dos brasilers i un xilè, entre els locals de més prestigi
Son siete en total los españoles en la clasificación. Tres peruanos, tres mexicanos, dos brasileños y un chileno, entre los locales de más prestigio
La chef francesa dirige restaurantes en París y Londres. Cuarta generación de una familia culinaria, inspiró el personaje de Colette en la película 'Ratatouille'
Vicky Lau es reconocida con el Premio Veuve Clicquot a la Mejor Cocinera de Asia 2015
El chef brasileño recibirá el galardón al conjunto de su carrera el 3 de septiembre en Lima, durante la gala de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
El chef de Noma, elegido por tercera vez el mejor restaurante del mundo, habla de la cocina nórdica, sus investigaciones con hormigas y la fermentación de alimentos y el papel de la opinión gastronómica
