El fruto, originario de África, hace que todo lo ácido que se coma entre 30 minutos y una hora después de haberlo ingerido sea percibido con un dulzor semejante al de la sacarosa
Hay ingredientes que nos hacen sentirnos llenos por más tiempo, y una clasificación para saber cuáles son. Con ellos puede ser más fácil mantener el peso a largo plazo
Si es por placer gastronómico, tenemos la clave: dos expertos han diseñado ejemplos de menú diario para convencernos de que comer los nutrientes necesarios no está reñido con disfrutar a la mesa
Eres lo que comes… y cómo, dónde, cuánto y cuándo lo comes. Los tiempos, las formas y los lugares en los que se ingieren los alimentos inciden en el cutis tanto como el tipo de nutrientes que incluimos en nuestro cuerpo.
El alimento estrella con el que sustituyen la carne también es apto para celíacos
La moda de jalear logros y compartir fracasos en público ha vuelto: perder kilos vuelve a ser un plan para hacer con los amigos
Así consiguen marcar la figura y aumentar el rendimiento físico mientras se hace una dieta baja en calorías
Los alimentos no son medicinas, pero una nutrición equilibrada puede disminuir la probabilidad de sufrir males como la ansiedad y la depresión
Una proposición de ley plantea prohibir el uso de términos asociados a productos cárnicos en las etiquetas de alimentos vegetales, lo que ha causado oposición entre quienes no comen carne
La aplicación de la dieta a menores genera diferencias en las academias de medicina
La academia de medicina advierte de que genera carencias y problemas de crecimiento
Hay estudios que sugieren que acelera el metabolismo, y que eso facilita perder peso. Un experto de la Academia Española de Nutrición y Dietética nos ayuda a aclarar esta cuestión
Viñeta del domingo 12 de mayo de 2019
El mes en que la revista cumple un lustro, recordamos el día en que casi perdemos el beicon para siempre, cómo el veganismo se ganó un hueco en el 'mainstream' o la no tan loca idea de desayunar garbanzos
Aprender a escuchar las señales de apetito y saciedad que manda el cuerpo es clave para elegir los mejores alimentos, controlar las raciones y gozar de la máxima libertad a la hora de comer
Decenas de personas acuden a las puertas de estos centros para despedir a los animales que serán sacrificados y vigilar las condiciones en las que pasan sus últimos momentos
La científica británica investigó un factor nutricional en la levadura, conocido al principio como Factor Wills, que prevenía y revertía la anemia macrocítica
La «patito feo» de Modern Family aparece irreconocible con nuevo look: más delgada y con melena pelirroja.
Mercedes Grosso regenta la única tienda textil con materiales veganos que existe en la capital
El diablo está en los detalles, también en lo que respecta a la manera de organizar las comidas para que sean nutritivas y buenas para guardar la línea
Una teoría sugiere que son una realidad, pero un experimento en lagartos niega la razón a quienes la defienden
Cambiar la relación con la comida, diferenciar la gula y la ansiedad del hambre o modificar la segregación de hormonas son algunas de las técnicas que combaten problemas como la obesidad cuando nada más funciona.
Sincronizadas con nuestros teléfonos a través de una 'app', permiten realizar un seguimiento del peso y de otras variables relacionadas con el estado físico
Estos son los verdaderos 'ingredientes' de la comida para que no le falta de nada a tu dieta
La feria Veggie World congrega a más de 5.000 personas este fin de semana en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo
Fue creada en un laboratorio, con moléculas vegetales, la hemos probado y estaba más rica que muchas de las que ya te han conquistado. ¿Nos chafará este nuevo placer un dietista-nutricionista?
La capital acoge durante los días 13 y 14 de abril, la tercera edición de la feria más grande y antigua de Europa dedicada a la muestra de productos y servicios veganos
El exceso de sal y la falta de cereales integrales y fruta se asocian a la mitad de los 11 millones de fallecimientos anuales debidos a una alimentación desequilibrada
'VeggieWorld' se instala por primera vez en la capital el 13 y 14 de abril
Cuatro mujeres narran su experiencia en la crianza de sus hijos que no solo implica una nutrición libre de proteína animal
Yovana Mendoza, conocida como Rawvana, fue grabada en Bali comiendo pescado
Acción contra el hambre lidera una investigación que concluye que las personas desempleadas se cuidan menos y tienden a la obesidad
Se puede entrenar un maratón, renunciar a los alimentos de procedencia animal y no pasar hambre. Si es tu primera vez, mejor con ayuda de un dietista. Esta fue mi experiencia.
Un estudio relaciona dos consumiciones diarias con el aumento de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiacas, y no es la primera advertencia de los científicos
Els activistes han denunciat la presència de diverses cries mortes i se n'han endut al veterinari
No les gustan sus pechos, sus glúteos, sus narices ni sus orejas… y parece ser que las redes sociales tienen mucho que ver en ello.
La asesora de alimentación del equipo culé da pautas que sirven aunque no se juegue en Primera División.
Comer carne no sólo tiene en los últimos tiempos mala prensa: también profusión de documentales y bibliografía. Lo cierto es que ni hay que demonizar todo producto de origen animal ni la ganadería o la pesca son las únicas que contaminan.
No resulta fácil reconocerse en la imagen de “país más saludable”, a menos que el diagnóstico se refiera solo a las cuestiones de orden físico
El autocontrol de hábitos funciona y no roba tanto tiempo como se cree