Cocineros

Seis chefs con estrella se alían en la campaña de una fundación para investigar sobre nutrición y oncología

El famoso cocinero peruano recibe en Suecia el Global Gastronomy Award 2013 por su contribución al desarrollo "de una rica gastronomía local con visión de futuro"

La subasta de Sotheby’s de los vinos del restaurante en Hong Kong y Nueva York incluye además un lote de objetos y dos comids con el chef a 4.000 euros

Un club gastronómico encierra en paquetes sorpresa ingredientes y filosofía de siete figuras de la cocina española Los Adrià, los Roca, Aduriz, Dacosta, Torrreblanca, Dani García y David Muñoz firman las ChefBox

TVE finaliza las pruebas masivas de aficionados para el concurso de talentos culinarios 'Master chef'

Los premios 50Best a los 'top' de gastronomía en Asia se dan a conocer en Singapur El también japonés Seiji Yamamoto, con Ryugin, es segundo de la lista

El chef dirige la Escuela Silken de Alimentos y Bebidas (ESAB), que preside Berasategui

Chefs como Paco Roncero y los hermanos Roca experimentan con la cocina del futuro

Ninguno de los compañeros del pinche de una sidrería de Gijón se explica el envenenamiento

El chef colombiano Jorge Rausch lucha contra la plaga caribeña del pez león invitando a pescarlo y comerlo

El Basque Culinary Center presenta la IV edición del congreso 'Diálogos de Cocina'

Cocineros del Grupo Nove presentarán la gastronomía gallega a estudiantes de la primera facultad española de cocina

Los jóvenes chefs de Puerto Rico están cociendo una onda sabrosa propia de fusión criolla. La gastronomía se une a su oferta turística

El 'matrimonio' de chefs y hoteles de lujo está apuesta por la cocina asequible abierta a los consumidores urbanos

El chef gallego Marcelo Tejedor cierra su restaurante de Santiago de Compostela Casa Marcelo para transformarlo en un espacio de cocina popular

Paco Morales usa una impresora 3D para diseñar comida y vajillas

Cocineros con una estrella Michelín compartirán sus conocimientos con los alumnos de la Escuela de Hostelería de Leioa

La tailandesa Duongporn ‘Bo’ Songvisava es galardonada con el premio Veuve Clicquot En su restaurante Bo.lan practica una gastronomía ecológica

Thibaut Ruggeri logra la medalla de oro en el certamen mundial de cocineros que se celebra cada dos años en Lyon Dinamarca obtiene la plata y Japón el bronce

Xavier Pellicer, el chef que asumió el legado del famoso cocinero Santi Santamaria en Can Fabes, deja el restaurante catalán

El maestro pastelero lamenta que la alta cocina dulce no esté aún valorada

El chef ha conocido hoy la sentencia del jucio que se celebró el pasado octubre en Barcelona

Madrid Fusión explora las raíces medioambientales de la gastronomía Repaso a los 25 años del universo culinario de El Celler de Can Roca

Madrid se convierte durante estos días en capital de la alta cocina Brasil, el café y la creatividad de la vieja Europa son los ejes de la cita El evento se traslada por primera vez a Ifema

Madrid Fusión 2013 abre con un homenaje a los últimos 35 años de la cocina española El evento celebra a las figuras que lanzaron la vanguardia hoy reconocida mundialmente

Sopas, cocidos, lentejas, fabada... los platos calientes son la mejor opción para combatir el frío Repasamos siete restaurantes y tascas que los han convertido en protagonistas de sus menús

Una empresa de Almería exporta a todo el mundo vajillas de mármol

La cocina diversificará su propuesta para adaptarse a los gustos locales

'Cocina conmigo’, en Nova, y el concurso ‘MasterChef’, en TVE, avivarán el fuego de la audiencia

La empresa de Ramón Bagó logró 12 millones en contratos irregulares en la ciudad desde 2003 La decisión sigue a la expulsión de la auditora Faura-Casas del equipamiento La comisión de investigación municipal deja en manos de Antifraude las pesquisas

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Dani García revisa el recetario de la comida que disfrutaba con su familia

Alberto Cuesta, profesor del centro, imparte un taller de cocina a chefs palestinos

Este exmilitar de élite en Camboya, colgó el uniforme y se hizo chef

El cocinero Quique Dacosta, que acaba de obtener su tercera estrella Michelín por su restaurante en Denia repasa su carrera

El cocinero Quique Dacosta, que acaba de obtener su tercera estrella Michelín por su restaurante en Denia repasa su carrera

Jordi Roca, el especialista en dulces de El Celler de Can Roca, crea en Rocambolesc un bocadillo caliente con relleno frío

El restaurante de Andoni Luis Aduriz edita en un libro audiovisual el documental 'Mugaritz BSO' con poemas de Harkaitz Cano

El centro se marca como principal objetivo para 2013 su expansión internacional