El Celler de Can Roca

Cocineros como estrellas del rock, vegetales del siglo XXII y la dicotomía cocina rural/cocina urbana protagonizan una nueva edición del congreso mundial

Madrid Fusión inaugura una edición dedicada a la comida urbana y su relación con huertos y naturaleza

La vanguardia y los nuevos modelos de negocio se sirven en el menú 2013, con los hermanos Roca aupados al número uno mundial

Los hermanos Roca apoyarán a cocineros y productores locales en México, Colombia y Perú y formarán en su restaurante a seis jóvenes chefs latinoamericanos

Novedades dulces con las firmas de Albert Adrià, los Roca, Paco Torreblanca, Oriol Balaguer o Christian Escribà

Podrían quedarse parados a ver los premios venir, pero en El Celler de Can Roca no pueden estarse quietos. Cada temporada le dan una vuelta a su menú. Aquí explicamos cómo y por qué

El hotel Santo Mauro se transforma en Maison Mumm para ofrecer con champán menús retrospectivos de Joan Roca, Andoni Luis Aduriz y Massimo Bottura

Platos que respiran protagonizan el cierre de Gastronomika, un congreso que ha congregado a 12.000 personas

Cómo tres hermanos de Girona han convertido un restaurante familiar en el mejor del mundo. Joan es el 'seny', Josep el poeta y Jordi, el punk Entramos en las cocinas y en el universo de El Celler de Can Roca

Chefs estelares combaten la crisis con propuestas a precios razonables Una nueva ola de profesionales apuesta por reforzar la clase media de los restaurantes

El mejor restaurante del mundo despliega su magia en un menú especial para EL PAÍS y sus invitados: Martina Klein, Clara Usón, Pepa Bueno, Javier Mariscal y Gutiérrez Aragón

José Carlos García, Ricard Camarena y Alberto Ferruz maridan sus platos con los caldos de Sanlúcar en las jornadas 'La Cocina y el Mar'

Rogel Gual estrena su nueva película, la comedia romántica ‘Menú degustación’

IX Encuentros Gastronómicos en El Corte Inglés

Libros sobre El Celler de Can Roca, Nerua y el impacto gastronómico de Perú, entre las novedades de literatura sobre cocina creativa

12 comensales se sientan en una mesa multimedia para degustar 12 platos cocinados por los Roca Ciencia, música y filosofía envuelven 'El Sueño', que se convertirá en película, libro y exposición

España recupera el trono de la vanguardia internacional según la lista 50 Best de la revista 'Restaurant'

Joan, Josep y Jordi Roca vuelven para su primer servicio en El Celler de Can Roca tras ser proclamado en Londres el mejor restaurante del mundo por la revista 'Restaurant' Montse Fontané y Josep Roca celebran emocionados el logro de sus hijos

En El Celler de Can Roca, el recién nombrado mejor restaurante del mundo, ultiman su proyecto ‘El somni’ Doce selectos comensales, entre ellos Ferran Adrià, degustarán 12 platos, en una experiencia única que irá acompañada de música, poesía, ciencia y tecnología

Un libro editado en inglés, catalán y castellano recoge el proceso creativo de los 25 años del restaurante en Girona de los hermanos Roca, el segundo mejor del mundo

Chefs como Paco Roncero y los hermanos Roca experimentan con la cocina del futuro

El 'matrimonio' de chefs y hoteles de lujo está apuesta por la cocina asequible abierta a los consumidores urbanos

Madrid Fusión explora las raíces medioambientales de la gastronomía Repaso a los 25 años del universo culinario de El Celler de Can Roca

Jordi Roca, el especialista en dulces de El Celler de Can Roca, crea en Rocambolesc un bocadillo caliente con relleno frío

El foro Wine & Culinary certifica la solidez del matrimonio vino-cocina

El restaurante familiar de los hermanos Roca, en Girona, se convierte en una leyenda gastronómica

Los chefs exprimen las posibilidades lúdicas y de nutrición del helado

Las criticas del chef a la lista de ‘Restaurant’ crean fisuras entre los cocineros vascos

El Celler de Can Roca y Mugaritz se mantienen como segundo y tercer mejor restaurante

Los hermanos Roca abren la heladería Rocambolesc en Girona Seis helados condensan el espíritu de El Celler de Can Roca en cono o en tarrina