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Los 10 mejores restaurantes del mundo

De El Celler de Can Roca, en Girona, al restaurante Vendôme, en Bergisch Gladbach (Alemania), recorrido fotográfico por las mejores cocinas del planeta.

  • De izquierda a derecha, Joan, Josep y Jordi Roca en la cocina de El Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo en la lista 50 Best de la revista 'Restaurant'.
    1De izquierda a derecha, Joan, Josep y Jordi Roca en la cocina de El Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo en la lista 50 Best de la revista 'Restaurant'.
  • De izquierda a derecha, Joan, Jordi y Josep Roca brindando en Londres, tras conocer su reconocimiento.
    2De izquierda a derecha, Joan, Jordi y Josep Roca brindando en Londres, tras conocer su reconocimiento.
  • Comedor del restaurante El Celler de Can Roca, en Girona.
    3Comedor del restaurante El Celler de Can Roca, en Girona.
  • Plato de ostra al palo cortado.
    4Plato de ostra al palo cortado.
  • El restaurante Noma (www.noma.dk) de Copenhague, que ha obtenido la segunda posición en la lista 50 Best, cambió la estética de su comedor el año pasado.
    5El restaurante Noma (www.noma.dk) de Copenhague, que ha obtenido la segunda posición en la lista 50 Best, cambió la estética de su comedor el año pasado.
  • El chef danés René Redzepi y su equipo dando el último toque a unos platos en la cocina de Noma, en Copenhague.
    6El chef danés René Redzepi y su equipo dando el último toque a unos platos en la cocina de Noma, en Copenhague.
  • Massimo Bottura, chef de la Osteria Francescana de Módena (Italia), tercera en la lista 50 Best de 'Restaurant'.
    7Massimo Bottura, chef de la Osteria Francescana de Módena (Italia), tercera en la lista 50 Best de 'Restaurant'.
  • Comedor de la Osteria Francescana, en Módena (Italia).
    8Comedor de la Osteria Francescana, en Módena (Italia).
  • Andoni Luis Aduriz, chef de Mugaritz, ha obtenido el cuarto lugar entre los mejores 50 restaurantes del mundo, según la revista 'Restaurant'.
    9Andoni Luis Aduriz, chef de Mugaritz, ha obtenido el cuarto lugar entre los mejores 50 restaurantes del mundo, según la revista 'Restaurant'.
  • Comedor del restaurante Mugaritz , en Errentería (Gipúzkoa).
    10Comedor del restaurante Mugaritz , en Errentería (Gipúzkoa).
  • Dados de manzana, semillas de higo y pergaminos de cacao, de Mugaritz.
    11Dados de manzana, semillas de higo y pergaminos de cacao, de Mugaritz.
  • El chef Daniel Humm en la cocina del restaurante neoyorquino Eleven Madison Park, quinto clasificado en el ranking de 'Restaurant'.
    12El chef Daniel Humm en la cocina del restaurante neoyorquino Eleven Madison Park, quinto clasificado en el ranking de 'Restaurant'.
  • El chef Alex Atala del restaurante D.O.M. de São Paulo (Brasil), el sexto mejor restaurante del mundo según 'Restaurant'.
    13El chef Alex Atala del restaurante D.O.M. de São Paulo (Brasil), el sexto mejor restaurante del mundo según 'Restaurant'.
  • Carne de joroba de cebú con puré de patata y aceite de pequi, creación del chef brasileño Alex Atala en el restaurante D.O.M. de São Paulo (Brasil).
    14Carne de joroba de cebú con puré de patata y aceite de pequi, creación del chef brasileño Alex Atala en el restaurante D.O.M. de São Paulo (Brasil).
  • Comedor del restaurante Dinner by Heston Blumenthal, en Londres, séptimo clasificado en la lista 50 Best de la revista 'Restaurant'.
    15Comedor del restaurante Dinner by Heston Blumenthal, en Londres, séptimo clasificado en la lista 50 Best de la revista 'Restaurant'.
  • El chef británico Heston Blumenthal.
    16El chef británico Heston Blumenthal.
  • El chef Juan Mari Arzak recibe un regalo de su hija Elena en el restaurante familiar de San Sebastián, que ha logrado el octavo lugar entre los 50 mejores restaurantes del mundo según la revista 'Restaurant'.
    17El chef Juan Mari Arzak recibe un regalo de su hija Elena en el restaurante familiar de San Sebastián, que ha logrado el octavo lugar entre los 50 mejores restaurantes del mundo según la revista 'Restaurant'.
  • Elena Arzak saludando desde la ventana del restaurante familiar en San Sebastián.
    18Elena Arzak saludando desde la ventana del restaurante familiar en San Sebastián.
  • Comedor de Steirereck, en Viena, el noveno entre los 50 mejores restaurantes del mundo según 'Restaurant'.
    19Comedor de Steirereck, en Viena, el noveno entre los 50 mejores restaurantes del mundo según 'Restaurant'.
  • Plato de ciervo del restaurante Steireck de Viena.
    20Plato de ciervo del restaurante Steireck de Viena.
  • Joachim Wissler, chef del restaurante Vendôme, en Bergisch Gladbach (Alemania), el décimo mejor del mundo para 'Restaurant'.
    21Joachim Wissler, chef del restaurante Vendôme, en Bergisch Gladbach (Alemania), el décimo mejor del mundo para 'Restaurant'.
  • Comedor del restaurante Vendôme, en Bergisch Gladbach (Alemania).
    22Comedor del restaurante Vendôme, en Bergisch Gladbach (Alemania).