Un frijol con 700 millones de letras
Un grupo iberoamericano de científicos ha descifrado el genoma de este tipo de legumbre
Salazar
Desde 1905 esta papelería-imprenta Salazar alivia toda la sana enfermedad que rodea al papel.
Un Barcelona Beer Festival cada vez más profesional
El evento acoge 'embajadas' de otros encuentros cerveceros
¿Por qué nos da ahora por el enoturismo?
Vino, vacas y actividades al aire libre son el nuevo reclamo publicitario del turismo rural
Solo hay cinco latinoamericanos entre las 100 mayores fortunas
El multimillonario mexicano Carlos Slim cae del segundo a cuarto puesto del ránking
Las ventas de cava caen un 1% por el descenso del mercado español
El sector contiene la bajada gracias al auge de las exportaciones que aumentaron un 7,5%
El vino oficial del Tour de Francia será…. chileno
Apoyados por Le Pen, los viticultores quieren boicotear la carrera por esa “traición”
Starbucks se atreve con la cuna del café ‘espresso’: desembarca en Italia
La cadena de cafeterías abrirá a comienzos de 2017 su primer local en la ciudad italiana de Milán
España lidera las exportaciones mundiales de vino, pero vende barato
Los caldos españoles se comercializan a precios muy bajos. Francia e Italia hacen más negocio pese a que exportan menos producto
Noche sevillana con whisky y música
Confabulada con la música atrapada en los vinilos, la bebida escocesa ‘The Glenrothes’ está de “gira” por España.
EE UU rompe con los tópicos olivareros
El país norteamericano es el tercer mayor consumidor de aceite de oliva del mundo
Josep Puxeu: “Los refrescos no son el nuevo tabaco, ni de broma”
El director general de la patronal de bebidas refrescantes subraya que el 30% de la producción ya es sin azúcar
La cervesa artesana creix com l’escuma
Els petits productors i les marques impulsen el consum d'aquesta beguda a Barcelona
Guerra al desperdicio
Barcelona|
Acompañamos a Barri, un vecino de corazón rockero de Barcelona que se unió hace dos años a lucha contra el desperdicio de alimentos, en una de sus jornadas en la organización Espigoladors, que opera en Cataluña para combatir el desaprovechamiento
Chocolate, pura tentación
Las posibilidades de este delicioso ingrediente parecen infinitas. La bloguera Sandra Mangas ha dedicado su quinto libro a explorarlas
La esencia de las estrellas Michelin
Forman un ejército de productores que surten a los grandes chefs de la materia prima que necesitan para cocinar sus sueños
Mars retira por riesgo de accidente sus chocolatinas en 55 países, entre ellos España
Agencias|Berlín / Bruselas|
La empresa reacciona después de hallarse un trozo de plástico en una barrita fabricada en Holanda
Los argentinos que sueñan con recuperar las calles para beber mate
Jóvenes de Buenos Aires convocan por Facebook a los vecinos a volver a salir a las aceras para conversar
Recetas para dominar el chocolate
Las posibilidades de este delicioso ingrediente parecen infinitas. La bloguera Sandra Mangas ha dedicado su quinto libro a explorarlas
Cinc llocs per atipar-se de xocolata desfeta a Barcelona
Una ruta des de les antigues granges Viader o Dulcinea fins a La Xocolateria d’Oriol Balaguer o l’experimental Señor Brown
Las exportaciones agrícolas de la UE a Rusia cayeron un 39% en 2015 por el embargo
Agencias|Bruselas|
Rusia cae hasta el cuarto puesto en la lista de los destinos más importantes por detrás de EE UU, China y Suiza
Recetas con un toque tradicional
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El vinagre de Jerez, la miel de Granada o el queso Idiazabal triunfan fuera de nuestras fronteras y protagonizan recetas tradicionales y eternas.
El plátano de hoy no se parece en nada al original (y menos mal)
Muchos de los alimentos que conocemos son fruto de la evolución genética. Este es el antes y el después de algunos de ellos
Un café con encanto, ‘please’
Cinco cafeterías especiales en Brighton, la ciudad donde más café se bebe en todo Reino Unido
El Supremo venezolano intenta liquidar la producción privada de alimentos
El chavismo logra que la Sala Constitucional habilite a Maduro para combatir la crisis económica a través de un Estado de excepción
Las cosas deben saber a lo que son
Identificamos el sabor de los alimentos con matices que nos resultan familiares
Por qué el vino tiene más alcohol del que pone en la etiqueta
Igual lo ha notado: se bebe una copa y se le sube a la cabeza con facilidad. Es porque el dato de los grados que anuncia la etiqueta no suele ser correcto
Asahi ofrece 2.500 millones a AB InBev por Peroni y Grolsch
La cervecera japonesa quiere aprovechar que la multinacional debe vender activos en Europa tras cerrar la compra de SABMiller
La diplomacia llega al ron
Bacardi cuestiona la decisión de EE UU de autorizar a Cuba a comercializar la marca Havana Club
Wilbur Scoville, la escala caliente
El doodle de Google celebra el 151 aniversario del nacimiento del químico estadounidense que desarrolló en 1912 una escala para medir el picor de los chiles
Cinco ejercicios sencillos para aliviar el dolor de hombro
Es una de las articulaciones que más problemas genera. Con estos movimientos, que se pueden hacer en casa, mejorará su estado
En Navarra también saben hacer pasta
La empresa Tutti Pasta, fundada en 1987, es el mayor productor español de platos de este alimento
¿Sacrificio animal entre pan y pan? No: hamburguesa vegana sangrante
La alimentación saludable ha pasado de ser una moda a convertirse en un nuevo estilo de vida que reúne en torno a la mesa a gente normal, a 'hipsters' y a 'foodies'
La ruta del brandy
Cuatro restaurantes madrileños conforman un itinerario para degustar cócteles elaborados con ‘Lepanto’, el brandy Solera Gran Reserva de la bodega jerezana González Byass.
El Curri y la medicina ayurvédica
La curcumina es útil más allá del curri, pero no quiere decir que sirva para todo
¿Son seguras las cafeteras de cápsulas?
Hablamos con el equipo español que firma el primer estudio sobre la salubridad de estas máquinas
Agricultura limita las nuevas plantaciones de viñedo en 2016
El volumen de autorizaciones de este año solo crece un 0,43%
Cinco lecturas para esta tarde de domingo
Una selección de historias de la jornada
Bàrbara Forès Abrisa't 2014, frisado moderno
Un blanco de Tarragona de impacto aromático profundo y amplio regusto final
¿Eres un bebedor o bebedora de riesgo?
Uno de cada seis españoles mayores de 18 años consume demasiado alcohol
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