Estreñimiento, un problema de salud común y subestimado en México
Se trata de una afección frecuente que lacera la calidad de vida de una parte significativa de la población mexicana
El tesón de volver a emprender a los 69 años
La empresaria Kav Li vendió su compañía de platos envasados a Grupo Gallo tras la pandemia pero ha decidido dejar atrás esa alianza y empezar de cero
No quiero robots, quiero camareros con derecho a equivocarse
En cada pequeño acto de humanidad cabe la posibilidad del error, del fallo, del tropiezo, pero también la posibilidad de que lo mejor de la humanidad se manifieste
El gran negocio de la buena mesa
Alimentaria & Hostelco, que se celebrará en Barcelona entre el 18 y 21 de marzo, reunirá a más de 3.000 empresas vinculadas al mundo de la gastronomía
La paradoja de Latinoamérica: región líder en producción de alimentos y donde más se encarece la comida
Si bien la inflación alimentaria ha aumentado en todo el mundo, la FAO asegura que la magnitud del fenómeno en Latinoamérica y el Caribe es mucho mayor que en otras regiones
Detenidas nueve personas por un caso de desfalco en Segalmex
Las autoridades arrestan a seis exfuncionarios y tres vinculados a una empresa tras ordenar 22 detenciones por una compra irregular de 7,8 toneladas de azúcar
Kilos de Alimentaria para los necesitados
Los expositores ceden 30 toneladas de los excedentes de comida al Banco de Alimentos de Barcelona
Un menú de estrategias ante la subida de costes: de subir el precio a reducir el aceite en las latas de atún
Las principales empresas de la alimentación asumen que tendrán que aumentar el precio de sus productos en los supermercados
Trampantojos de chorizo o tortilla en lata, alimentos que deleitan en Alimentaria
Anna Ariño|Barcelona|
La feria, que se celebra esta semana en la Fira de Barcelona, entrega sus premios a la innovación
El cónclave de la gastronomía
Alimentaria, que se celebra junto con Hostelco, tendrá un impacto previsto de 180 millones de euros en Barcelona
NotCo, la empresa chilena de comida vegana que Wall Street considera un ‘unicornio’
Valorada en 1.500 millones de dólares, ha desarrollado un algoritmo para crear alimentos que saben y se asemejan a los de origen animal
El salón Alimentaria se aplaza hasta abril de 2022
Estaba previsto que el evento se celebrara este mayo
El consumo alimentario en los hogares creció un 24% en volumen y un 28% en valor durante el confinamiento
La subida del precio medio llevó a un aumento de 20.750 millones de euros en las compras
Barcelona, capital mundial de la buena mesa
La feria Alimentaria 2020 que arranca el próximo 20 de abril aborda los nuevos desafíos de la industria española de alimentos y bebidas
¿Distinguimos de verdad el aceite caro del de marca blanca?
Un aceite premium de oliva virgen extra. Otro de súper, de los más baratos. Los damos a probar a ciegas en la zona aceitera de la feria Alimentaria. ¿Sabrán diferenciarlos los profesionales?
El prolífic negoci del menjar halal
Els 1,9 milions de musulmans que vivien a Espanya en 2015 van gastar 2.421 milions d'euros en alimentació
El prolífico negocio de la comida halal
Los 1,9 millones de musulmanes que vivían en España en 2015 gastaron 2.421 millones de euros en alimentación
Los grandes de la cocina se exhiben en Alimentaria
Martín Berasategui integra el jurado del Concurso Cocinero del Año que se falla hoy
Turrones de aire, croquetas de ‘calçot’
La feria Alimentaria reúne a 4.500 empresas en la gran cita gastronómica en Barcelona, marcada por la innovación
Torrons d’aire, croquetes de calçots
La fira Alimentària reuneix 4.500 empreses a la gran cita gastronòmica a Barcelona, marcada per la innovació
La fiebre de la innovación en Alimentaria
La feria clave del sector de la gastronomía reúne hasta el jueves a 4.500 empresas y 150.000 asistentes
Alimentaria se hace mundial
El gran escaparate del sector abre sus puertas en Barcelona con la previsión de recibir más de 150.000 visitantes profesionales
Alimentaria y Hostelco calientan motores
Las ferias de la industria de la alimentación y la restauración se unen para crear sinergia y aprovechar el auge del sector
De comidas y hoteles en Barcelona
La cita clave del sector alimentario español coincidirá con la feria de la hostelería y acogerá a 4.500 empresas en la Fira
El terrible chorizo vegano y otros inventos que pueden llegar a tu mesa
De los embutidos sin carne a las tortillas de patatas precocinadas, dos reputados críticos gastronómicos catan y puntúan nuevos productos presentados en Alimentaria.
El Banc d’Aliments recull 30.953 kg d’excedents de l’Alimentaria
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Han recaptat aliments procedents de la indústria agroalimentària que són consumibles però no comercialitzables
Alimentaria más vegana y adaptada a intolerancias que nunca
Platos sin huevos, leche, carne o pescado, pero sin renunciar al sabor y a la comodidad a la hora de cocinar
Alimentaria, més vegana i adaptada a intoleràncies que mai
Plats sense ous, llet, carn o peix, però que no renuncien al gust i a la comoditat a l’hora de cuinar
Alimentaria reinventa la tradició
Les esferificacions de vi, vinagre, algues i oli destaquen en la fira gastronòmica més reconeguda d’Espanya
Alimentaria reinventa la tradición
Las esferificaciones de vino, vinagre, algas y aceite destacan en la feria gastronómica más reconocida de España
¿Qué es Alimentaria 2016? Barcelona acoge la gran cita mundial agroalimentaria
Unas 4.000 empresas participan en el 40º aniversario de la mayor feria del sector
Alimentaria 2016: De ginebra ‘Gracias a Dios’ a la hamburguesa con aloe vera
La feria, que arranca este lunes en Barcelona, presenta 90 novedades en alimentación
De la ginebra ‘Gracias a Dios’ a l’hamburguesa amb àloe vera
El Saló Alimentaria serà l'escenari de la presentació de 90 novetats de productes
A la caza de la feria internacional
El interés mostrado por Madrid en el Mobile World Congress subraya la gran competencia por conseguir este tipo de eventos que mueven alrededor de 300.000 millones de euros
Alimentaria busca al cliente de Estados Unidos
La feria de Barcelona se posiciona entre los distribuidores de productos gourmet
Alimentaria busca clients dels Estats Units
Fira de Barcelona es posiciona entre els distribuïdors de productes ‘gourmet’
La Alimentaria despide Barcelona con el premio al mejor cocinero del año
El alicantino Joaquín Baeza se hace con el galardón de la quinta edición del concurso
La enciclopedia de Ferran Adrià se pone en marcha
Más de 80 personas empezarán en mayo a trabajar en el nuevo proyecto del chef Las oficinas estarán en Barcelona, en una antigua fábrica textil
Cocina para mí
Patatas de sopa de pollo, chicles con cafeína y alimentos saludables: en Alimentaria cabe todo
40 años alimentando
Agencias|Barcelona|
140.000 visitantes y 3.800 empresas participantes en la feria Alimentaria pasarán hasta el 3 de abril por el recinto de Gran Via