El terrible chorizo vegano y otros inventos que pueden llegar a tu mesa
De los embutidos sin carne a las tortillas de patatas precocinadas, dos reputados críticos gastronómicos catan y puntúan nuevos productos presentados en Alimentaria.
Alimentaria es una mastodóntica feria en la que la industria alimentaria presenta sus nuevos productos. Unos son buenos; otros, decididamente horrendos, pero muchos acaban llegando a las estanterías de los supermercados donde compras o a los restaurantes donde comes. Fieles a nuestra vocación de servicio público, la semana pasada nos acercamos al encuentro y recopilamos algunas de las novedades más curiosas que vimos. Después se las dimos a catar a dos premios nacionales de gastronomía: la responsable de la sección Comer de La Vanguardia, Cristina Jolonch, y el crítico gastronómico de El Periódico de Catalunya, Pau Arenós. Ambos comentaron sin pelos en la lengua el último grito en tortillas precocinadas, caldos de verduras o chorizos y quesos veganos. Si te interesa saber qué deberías probar y de qué deberías mantenerte alejado, mira el vídeo.
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![Mikel López Iturriaga](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fs3.amazonaws.com%2Farc-authors%2Fprisa%2F3470c759-08b5-4fb1-9a28-776ee8a6f36b.png?auth=3884ae04209c0ffa28cb7cb42989b5a01238266b3f1f47edbc6c5360d4a69db9&width=100&height=100&smart=true)