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CATA

El terrible chorizo vegano y otros inventos que pueden llegar a tu mesa

De los embutidos sin carne a las tortillas de patatas precocinadas, dos reputados críticos gastronómicos catan y puntúan nuevos productos presentados en Alimentaria.

A ese chorizo le pasa algo.Vídeo: MIKEL LÓPEZ ITURRIAGA / UNTO
Mikel López Iturriaga

Alimentaria es una mastodóntica feria en la que la industria alimentaria presenta sus nuevos productos. Unos son buenos; otros, decididamente horrendos, pero muchos acaban llegando a las estanterías de los supermercados donde compras o a los restaurantes donde comes. Fieles a nuestra vocación de servicio público, la semana pasada nos acercamos al encuentro y recopilamos algunas de las novedades más curiosas que vimos. Después se las dimos a catar a dos premios nacionales de gastronomía: la responsable de la sección Comer de La Vanguardia, Cristina Jolonch, y el crítico gastronómico de El Periódico de Catalunya, Pau Arenós. Ambos comentaron sin pelos en la lengua el último grito en tortillas precocinadas, caldos de verduras o chorizos y quesos veganos. Si te interesa saber qué deberías probar y de qué deberías mantenerte alejado, mira el vídeo.

Sobre la firma

Mikel López Iturriaga
Director de El Comidista, web gastronómica en la que publica artículos, recetas y vídeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PAÍS, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisión presentó programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).

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