Alimentación

Aliñada con pimientos, entre pan y pan mojada en su propio aceite, o encumbrando una buena ensalada: aquí tienes cinco marcas recomendables de melva y algunos secretos de este pescado azul.

Disponibles en Amazon, con diseños ergonómicos y en una gran variedad de colores

El presidente autonómico y la ministra de Transportes reivindican las capacidades energéticas, logísticas y agroalimentarias de la comunidad en el encuentro ‘Aragón, construyendo futuro’, organizado por el Gobierno regional y EL PAÍS

Cinco modelos decorativos y con gran capacidad de almacenamiento para guardar tus galletas favoritas

Un estudio sitúa el salmón, la sardina y la anchoa entre las especies más beneficiosas para la dieta por su alto contenido en proteínas

La previsión es que los 60 puestos planificados en los barrios de cuatro barrios de la capital estén en marcha entre diciembre y enero

La asociación Aecoc prevé “un 2023 complicado”. El comercio europeo tendrá que invertir 600.000 millones en ocho años para ser competitivo, según un estudio

Cada año, miles de toneladas de comida apta para el consumo humano acaban en la basura. Un asunto preocupante que afecta al bienestar del planeta… y a nuestro bolsillo. Avanzar hacia el desperdicio cero es una cuestión ética y también de ahorro. Basta con cumplir con una serie de pautas

Disfruta de caldos caseros y calientes este otoño con una de estas soperas eléctricas disponibles en Amazon

De soja, de arroz, cáñamo, almendra o avena, con un extra de espuma para el café y sin azúcar para cocinar recetas dulces o saladas: llámales 'leches' o como te dé la gana, pero estas bebidas están buenísimas.

Las organizaciones agrarias reclaman a Agricultura que investigue de oficio miles de contratos de integración y que se cumpla la ley de la Cadena Alimentaria en todas las fases

Es un producto riquísimo, pero complejo de vender y cultivar: es muy poco vistoso, deforme, tiene grietas, la piel es muy, muy fina, parece que siempre está maduro y al mínimo golpe se abre. El precio puede hasta triplicar el de otros tipos

Después de conquistar a más de la mitad de los clubes de La Liga se preparan para dar el salto a Italia

Yogures, galletas, natillas, barritas... el ‘extra’ proteico inunda los supermercados, pero los expertos advierten de que son poco más que reclamos comerciales

La pandemia ha disparado la compra de animales domésticos, generando un potente negocio pero también problemas de sobrepoblación y medioambientales

El sector vegetariano pide una regulación específica para estos alimentos, que pueden confundir al consumidor

Con lima y chile, con salsa Espinaler y encurtidos o con un untable de queso azul y nueces: te damos varias ideas para aliñar y dar un toque diferente a un producto tan irresistible como las patatas fritas.

Las acciones de la compañía suben un 9% después del avance de resultados del tercer trimestre

Los productos afectados son cacahuetes y almendras de las marcas Alesto, Consum, Carrefour, Dia, Eagle y Eroski. Las autoridades piden que los consumidores devuelvan estos productos al punto de compra

En la Denominación de Origen Rías Baixas no solo hay Albariño. Otros vinos blancos, tintos y hasta espumosos, frescos y ligeros, se producen artesanalmente en pequeñas y medianas bodegas.

El país del asado no se rinde ante el consumo de masas y mantiene vivo un oficio centenario

El ministro de Agricultura, Luis Planas, anuncia un incremento del 84% en la cuota para la merluza sur

Algunos estudios indican que cuanto mejor le va a una pareja, más peso ganan ambas partes

La fusión crea un gigante de los supermercados en Estados Unidos con una facturación de unos 210.000 millones

La ‘start up’ barcelonesa amplió su negocio a Italia, Francia y el Reino Unido en 2021, aunque registró pérdidas de seis millones. Esta semana llega a Alemania

Es normal que se incremente el apetito de los chavales y peligroso que adopten comportamientos con la comida que favorezcan el desequilibrio nutricional

'Pasta mista', orzo, aceto, chinotto... Algunas maravillas de la gastronomía italiana están disponibles en tiendas especializadas españolas. La gastrónoma Anna Mayer vuelve a darnos otra clase en una de ellas.

La agencia alimentaria estadounidense establece que los alimentos deberían cumplir con los límites exigidos para grasas saturadas, sal y azúcares añadidos

El presidente de Slow Food, Eddie Mukiibi, responde a los que caricaturizan el movimiento de alimentación saludable y ecológica como esnob, poco realista o retrógrado. No duda de que alimentar al mundo y cuidar de los ecosistemas son aspiraciones perfectamente compatibles

Las horas posteriores a entrenar son clave para reponer nutrientes y electrolitos. Elegir bien la cantidad de proteínas y carbohidratos es importante para recuperar bien los músculos y no ganar peso

El primer consultorio del otoño no decepciona: inquietudes jamoneras, supremacismos vaporeros, platos absurdos para huevos rellenos y hasta depilaciones genitales.

Esta británica ha pasado de preguntarse cómo se alimentan las ciudades, a concluir que la sociedad ideal se construye desde lo que comemos en casa

El cocinero asturiano Pedro Antonio Noriega consigue el triunfo en el V Campeonato Nacional celebrado en el congreso San Sebastián Gastronomika. En su receta intervienen patatas asadas, mahonesa comercial y vinagre de Jerez de 12 años