Alimentación

El incremento representa una inversión anual de más de 32,9 millones de euros

Bajo tierra y a solo 1.300 kilómetros del Polo Norte, hay un arca de Noé de semillas para garantizar alimentos a la población del planeta en caso de crisis

El Consejo Regulador, con mayoría de bodegas y agricultores catalanes, permite un aumento de solo 0,1 hectáreas en la superficie total de viñedos. En contra, Extremadura y Valencia, que reclamaban más superficie

La segunda mayor favela de la ciudad más poblada de Brasil ha decidido crear sus propias iniciativas solidarias para garantizar cuidado y comida a sus residentes

Brasil se ha vuelto a colocar en el mapa del hambre de la FAO, del que salió en 2014 tras los gobiernos de Lula y Dilma. La huerta orgánica comunitaria Agro Favela Refazenda combate la inseguridad alimentaria en la segunda mayor favela de São Paulo

El gobernador del Estado de México pedirá a la fiscalía que examine de nuevo el caso

La medida entrará en vigor a partir de la nómina de enero para los trabajadores de España y Portugal

Las cadenas de distribución tendrán que cambiar los precios a cerca de 7.000 productos en más de 20.000 tiendas

Gracias a la innovación más puntera y a las buenas prácticas medioambientales de la acuicultura española, es posible disponer en la mesa de pescados de excepcional calidad a un precio asequible. La gran labor de investigación que hay detrás no solo garantiza el futuro del sector acuícola, también el de la alimentación sostenible del planeta

Gran calidad en la materia prima, máxima trazabilidad y, en ocasiones, tostado y elaboración propia: si te gusta el buen chocolate, estos comercios serán tu nuevo lugar favorito.

Ya está aquí la lista anual con los locales preferidos de los que hacemos esta web. Hay cocina para todos los gustos: tradicional española, innovadora, china, japonesa, latina...

Panaderos y pasteleros artesanos ponen de moda este dulce navideño italiano, que introdujo en el mercado nacional un grupo de distribución. El padre español de este bollo es Paco Torreblanca, que hace 34 años los tenía que regalar porque no los vendía, y hoy despacha más de 35.000 unidades

Cualquier persona, independientemente de su edad, es susceptible de desarrollar una alergia a algún alimento. No se conocen las razones pero, a cambio, la investigación, los diagnósticos y los tratamientos se han hecho más precisos para mejorar la vida de los pacientes

Algunos productos navideños, como la lombarda, se disparan casi un 40% en un contexto de subidas generalizadas

Las subidas estacionales, sumadas a un encarecimiento coyuntural, disparan el coste de los productos navideños

Un equipo de investigadores de la Universidad Rockefeller ha descubierto los beneficios de la secreción que emanan estos insectos

Aquí está de nuevo nuestra clásica lista con las salsas, conservas, dulces o bebidas que nos han aportado unos minutos de gozo en este año. Como siempre, hay de todo y a todos los precios.

Están disponibles en Amazon por menos de 40 euros e incluyen un surtido muy variado de chocolates, golosinas, queso, paté, aceite, vino, ¡y mucho más!

Nuestro menú semanal descansa para dejar paso a un festín de platos navideños: salpicones, mariscos, verduras, asados de carne y también postres: estas recetas son perfectas para tus comilonas.

Las necesidades energéticas de cada individuo dependen de factores como la edad, el sexo o la composición corporal

La reciente inscripción de este tipo de barra en el patrimonio cultural inmaterial de la Unesco busca poner en valor la importancia que ha tenido este alimento en la historia colectiva del país

Recomendaciones de aperitivos, aderezos, platos principales, postres y más, que puedes encontrar en los supermercados más populares y servir en estas fechas con una excelente relación entre calidad y precio.

Su coste aumenta un 50,2% en plena campaña del turrón: “Hemos pasado de pagarlo a 0,69 céntimos el año pasado a 1,20 euros en este”

Un experimento con ratones descubre una conexión entre las bacterias intestinales y la dopamina asociada a la motivación para hacer ejercicio

Desde que en 2017 se demostró que la pérdida de peso puede permitir el abandono de fármacos como la insulina, se analizan estrategias para mantenerla a largo plazo

La Navidad está repleta de tradiciones, como el consumo de pescado en la mesa. La demanda crece en esta época del año, y la acuicultura es capaz de cubrir con creces las necesidades de una población deseosa de grandes banquetes. Gracias a este sector, es posible disfrutar del sabor y la frescura de especies antes consideradas solo aptas para la alta cocina, sin necesidad de realizar un gran dispendio

Los chefs de locales gastronómicos se proponen cumplir los objetivos fijados por Naciones Unidas cambiando sus técnicas de elaboración de platos

Las familias afrontan con ganas, ilusión y buenos deseos estas fiestas en las que el gasto se dispara. Pese a todo, es posible ahorrar incluso en estas fechas