Alimentación

El artículo reconocido con el premio de periodismo científico más prestigioso explica las razones por las que la ciencia cambia de opinión. Ibuprofeno, huevos, edulcorante...

El sector prevé vender 41.000 toneladas esta temporada La competencia de California y Chile ha frenado la exportación al país norteamericano

La marca Jägermeister invita a un grupo de bilbaínos a una noche de conciertos y alcohol en una caserón vestido para la ocasión

Els contrastos i subtileses dels fongs, que tant fascinen els insulars, són del tot aliens a la carn, verdura, fruita, tubercle o peix

Nice Fruit crea un sistema pionero de conservación sin destruir la estructura molecular

Nice Fruit crea un sistema pioner de conservació sense destruir l'estructura molecular

La multinacional láctea cambia para ganar mercado sin renunciar a su imagen de calidad

El conde de Creixel renueva la bodega riojana más antigua y pionera del sector

La Noche del Vino se celebra en Pamplona en una edición dedicada a París

La Junta urge al Gobierno medidas por la pérdida de 6,4 millones de jornales

Una conocida firma italiana de café se alía con Slow Food y el fotoperiodista Steve McCurry para mostrar los rostros de pequeños productores en África

Les autoritats sanitàries decreten el tancament de nou restaurants a Rússia

como-petarlo-con-una-tabla-de-quesos

Del ‘vodkatini’ de James Bond al ‘banana daiquiri’ que acompañó a Fredo Corleone en su visita a La Habana. A continuación, combinados clásicos agitados en la gran pantalla.

Las autoridades sanitarias decretan el cierre de nueve restaurantes en Rusia

McDonald's anticipa cambios tras reducir el beneficio y las ventas

La firma, que solicitó el concurso de acreedores, no puede cumplir el convenio aprobado La compañía abrió en España en 1965 y tiene una fábrica en Alcalá de Henares

Con el cambio de temporada, llegan las inflamaciones. El regaliz, la malva o el ajo suavizan y previenen

El Supremo fija que el progenitor deberá responder con su patrimonio si no tiene ingresos

La revista mensual de bienestar de EL PAÍS vuelve al quiosco este jueves 23 de octubre

Permite embalar el residuo vegetal, suministrarlo a los interesados en buscar un nuevo uso para este residuo que se solía quemar

Peter Beyer trata de combatir la deficiencia de vitamina A a través de la ingeniería genética

La expansión descontrolada de los cultivos está causando graves daños al medio ambiente Tres de cada 10 latinoamericanos dependen de la tierra para su subsistencia

¿Cómo vivimos tranquilos sabiendo que hay más de 805 millones de personas en el mundo sin nada que comer? Uno de los grandes expertos sobre la materia busca respuestas

Este fin de semana llega a Agullent la Feria de Biodiversidad Cultivada del País Valenciano Esta segunda edición contará, entre otros, con el 'Nobel Alternativo' Henk Hobbelink

‘Toxina’, ‘orgánico’ y ‘teoría’, entre los términos científicos que se suelen emplear incorrectamente. Aquí su verdadero sentido

La combinación de estos refrescos con alcohol y su uso por adolescentes son los principales peligros reseñados por investigadores de la OMS

Un proyecto de investigación en La Rioja elabora un gran atlas genético sobre las 76 variedades existentes con el fin de proteger a las minoritarias

La levadura usada para fermentarla emite esencias frutales que atraen a los insectos El resultado de esta simbiosis entre hongo y mosca es una cerveza más aromática

Sus productos derivados son muy saludables. Ahora puede verificarlo personalmente si compra uno. Estas granjas garantizan una crianza ecológica

Salir del circuito alimentario para consumir ecológico no es tan caro. Hacen falta ganas

Tras una comida pesada, es frecuente confiar en la bebida para una asimilación de alimentos más llevadera. ¿Mito o realidad?