Alimentación

En Santa Úrsula, al norte de la isla, el consumo del vino de la zona se acompaña con suculentos platos en restaurantes caseros donde el pago es siempre en efectivo

El sector agroalimentario explora el negocio del mañana, basado en la innovación

Algunos negocios agudizan el ingenio para no perder clientes. Sube el pan un 20%

Después de 30 años de uso, una gran revisión científica de los Organismos Modificados Genéticamente hecha en EE UU concluye que son inocuos y desacredita los mitos que los rodean

En 2015 sólo levantó las barreras por la falta de producción propia debido a la gripe aviar

¿Quién dijo que las cañas más baratas son cosa de franquicias? Hacemos un repaso por los mejores locales de (casi) toda España en los que la calidad no está reñida con el precio. Y hasta te pondrán tapa

Arequipa hace bandera de sus recetas tradicionales surgidas hace siglos en las llamadas chicherías

Autores como Safran Foer o Franz-Olivier Giesbert encabezan el debate sobre el consumo de carne

La demanda de la cabaña nacional precisará de maíz, trigo blando y cebada

Backus y Johnston, filial de AB InBev, posee las marcas más populares del país andino

El sistema online que arrancó hoy analiza más de 5.000 productos

La obesidad es un importante problema de nuestro tiempo y Reino Unido pretende combatirla a base de tasas. BUENAVIDA explica sus razones y consecuencias

El Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria premia a las mejores fotografías que capturan los quehaceres de los granjeros en América Latina, Caribe y España

Salut Pública també recomana combinar els aliments triturats amb els trossejats, aixafats o sòlids sense risc

La compañía propietaria de la popular marca de cerveza lanza este mes su campaña de promoción más patriótica

Una revisión científica de ensayos clínicos no encuentra pruebas de que estos alimentos "funcionales" mejoren la salud intestinal

Auge y caída de un hombre que abraza la comida verde no sabe bien por qué. Hasta que conoce a Laura y todo da un vuelco. Y luego vuelve a dar otro vuelco

Con estos consejos, y una dieta equilibrada, se podrá lucir con orgullo el torso este verano

Una carretera ha sido cortada y los trabajadores de la nave devastada por las llamas, de la empresa Fandicosta, han sido evacuados

La OMS recomienda no tomar más de 50 gramos de azúcar al día, pero los españoles tomamos más (entre un 150 un 205%, según la fuente). Aquí tienes 12 consejos para reducir su consumo sin que el sabor se resienta.

Una mini serie emitida a través de You Tube acerca un poco más al ídolo de Tavullia a su público

Lo último entre 'foodies' de Instagram es el queso fundido con los colores de arcoiris. Aunque el responsable es un pequeño puesto de 'fast food' de Hong Kong el fenómeno se está volviendo global. ¿Pero es sano comer comida de colores?

Un informe señala que la canasta básica cuesta casi el doble que hace un año

Un chaval de Texas customiza bananas con aspecto de superhéroes o de políticos y las vende a 10 dólares a través de su su web, 'Bananas Gone Wild'. Al día hace unas 75. Así que saquen ustedes las cuentas...

Andorra retira 121.000 botellas procedentes del manantial en el que se detectó el norovirus que provocó el brote de gastroenteritis

La clausura suposa "la ruïna econòmica i financera de l'empresa i l'acomiadament de 10 famílies", admet la companyia

No todas las aceitunas son iguales, su jugo tampoco. Y cada una tiene su propio manjar al que acompañar

De los embutidos sin carne a las tortillas de patatas precocinadas, dos reputados críticos gastronómicos catan y puntúan nuevos productos presentados en Alimentaria.

¿Quién dijo que la artesanía es cosa del pasado? Jóvenes de la generación 'millennial' han triunfado en profesiones como pinchar electrónica, hacer fotos o dibujar sin perder el amor por el sumo cuidado al detalle

Investigadores del MIT se basan en una idea de cocineros del restaurante vasco Mugaritz para desarrollar una técnica de fabricación rápida de esferas elásticas

Beberse un buen café cada vez es más fácil, pero lo que es difícil es entender el propósito de los expertos que los sirven. ¿Por qué les molesta si no pedimos el café como ellos quieren? Un experto barista resuelve nuestras dudas...

Las tres familias propietarias analizan la venta de la compañía a Freixenet

Els dotze consellers de la companyia familiar han discutit aquest dilluns durant gairebé dues hores aquesta possibilitat

La próxima vez que abráis una chocolatina, mirad la etiqueta: ¿cuánto hay de esa materia prima que tanto nos priva? ¿Nada? Planteamos una cata con un maestro chocolatero y descubrimos que ya (casi) todo son sucedáneos