Cómo comprar las mejores cerezas y qué hacer con ellas
Las vas a comer a puñados este verano, así que hazlo con conocimiento. Te enseñamos qué hay que saber para elegirlas, cómo sacarles el máximo partido y, de postre, dos recetas.
Auténticos platos a la romana
Un grupo de investigadores recrea en el yacimiento arqueológico de Itálica recetas de cocina antiguas
Que ayudar en el campo no sea una condena
El trabajo infantil en la agricultura, a veces indispensable para muchas familias africanas, puede dar lugar a un círculo vicioso de hambre y pobreza
Alimentar el cambio desde la economía social
La cooperación permite un modelo de producción ético que tiene en cuenta el interés colectivo
Detenido en Huelva el tercer capataz acusado de abusos sexuales a temporeras
Cuatro jornaleras españolas denunciaron al responsable de una explotación fresera ante la Guardia Civil
Catorce vinos y siete tapas en el Barrio de la Estación de Haro
El 16 de junio las siete bodegas de este barrio celebran su gran fiesta, con catas y gastronomía riojana
Búhos reales para mantener a raya a los conejos
El Canal de Isabel II intenta controlar de forma natural la superpoblación de roedores alrededor de sus depuradoras
Las lluvias impulsan la cosecha cerealista, que crece casi un 50%
Las previsiones apuntan a una producción total de más de 22 millones de toneladas
La revolución de las temporeras
Un grupo de jornaleras marroquíes expone la vulnerabilidad ante posibles abusos de mujeres extranjeras, analfabetas, solas y pobres
¿Biodinámica o superstición?
Cerrados los huertos y la zona infantil del parque de Sant Martí por contaminación
El Ayuntamiento de Barcelona halla metales pesados e hidrocarburos en lo que fueron huertos y una fábrica
Tancats els horts i la zona infantil del parc de Sant Martí per contaminació
L'Ajuntament de Barcelona troba metalls pesants i hidrocarburs en el que van ser horts i una fàbrica
Así es la granja automática: cómo estos robots ordeñan a las vacas
La automatización ya está presente en la ganadería y no deja de crecer
El ministro de agricultura se centrará en mantener la defensa de la PAC
Luis Planas se compromete en su toma de posesión a mantener el diálogo con todos los sectores
El Gobierno canadiense pide a los agricultores de Quebec que eviten malos olores durante la cumbre del G7
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación envía una carta a los productores agrícolas para que no usen el estiércol como abono para no perturbar la cita internacional
Luminosidad mediterránea
Font Jui 2015 es sabroso sin perder ligereza y la huella sutilmente salina del final le imprime carácter
Las mil caras de la chicha
En una comunidad ecuatoriana tienen una bebida con siete variedades de maíz a las que le añaden trigo y cebada. El nuevo y el viejo mundo hermanados en el trago
Cuando Bayer engulló a Monsanto
La empresa alemana compra a la polémica productora de semillas y herbicidas y se convierte en la mayor agroquímica del planeta
Mejores condiciones para los recolectores de un tercio de las bananas del mundo
Gobierno, sindicatos y patronal alcanzan un acuerdo para implantar un manual para empresas y trabajadores del sector económico en Ecuador
Las picaduras de mosca negra se triplican en 10 años
La Consejería de Sanidad ha puesto en marcha un plan para prevenir y atajar su proliferación y poner freno a plagas
Isabelle Legeron, la rebelde del vino natural
Así se llenó España de cotorras
Más de un millón de loros entraron legalmente al país desde 1986 para ser vendidos como mascotas
El grito sin eco de las braceras
Las denuncias por abusos y agresiones sexuales a temporeras marroquíes brotan cada cierto tiempo en Huelva, a menudo sin consecuencias penales
Mario Sandoval: “A veces invertimos el proceso. A partir de un vino elaboramos un plato que le vaya bien”
ICON|
El cocinero y nuevo embajador de Viña Pomal une fuerzas con el enólogo de la bodega para exigir que un plato de alta gastronomía se sirva con la mejor compañía, un buen vino
Bayer suprimirá la marca Monsanto tras comprarla por 53.373 millones
Agencias|Madrid|
La corporación norteamericana de transgénicos y pesticidas tiene una pésima imagen global por lo que el grupo solo se llamará Bayer
Cientos de ganaderos, agricultores, cazadores y mineros salen a la calle en “defensa del rural”
La marcha, encabezada por Unións Agrarias, ha contado con el respaldo del PSdeG y 70 organizaciones. Los manifestantes aseguran que "crean vida" en el campo
La caída del precio del aceite no acaba de repercutir en los consumidores
El sector espera un leve repunte de las cotizaciones gracias a la fuerza del mercado exterior
Bruselas plantea un recorte de más del 5% en las ayudas agrícolas para España
El Gobierno presiona para mantener los fondos de la PAC intactos
Los ogye de Kenia recobran la esperanza de regresar a sus tierras
El Gobierno estudia la forma de restituir a este pueblo indígena desahuciado de sus bosques tras la decisión de la Corte Africana de Derechos Humanos y de los Pueblos
Un tinto amigable
Piedra Prohibida 2017 tiene una sustancial carga de frutillos rojos frescos, ácidos, perfumados por notas de flor seca y hierbas de monte
30.000 Maravedíes Natural 2015, la hora de la verdad
España y cinco países de la UE firman una declaración contra el recorte de las ayudas agrarias
El memorándum se halla abierto a la incorporación de otros Estados miembros para evitar la pérdida de fondos en la PAC
Cuatro temporeras marroquíes señalan a un manijero por abusos sexuales en Huelva
La fiscalía denuncia ante el juzgado al encargado de una explotación agraria de Moguer
Arreglar las pifias de la proteína más abundante del mundo aumenta un 50% las cosechas
El trigo y la soja gastan hasta la mitad de su energía en deshacer los errores de la molécula rubisco
Barbadillo aspira a subir de categoría
La bodega sanluqueña ha incrementado su cartera para remontar la crisis con un mercado más amplio
Un escarabat asiàtic ‘matamoreres’ desembarca a Catalunya
La UAB alerta de l'expansió de l'insecte a la província de Barcelona i de la gravetat dels possibles efectes en l'agricultura
Un escarabajo asiático ‘mata moreras’ desembarca en Cataluña
La UAB alerta de la extensión del insecto en la provincia de Barcelona y de posibles graves efectos en la agricultura
El cuenco de la sal y otros utensilios de cocina de los que debería deshacerse
Algunos podrían convertirse en una fuente de infecciones y otros, simplemente, no sirven para nada
¿Por qué he de cultivar una fruta que nadie quiere?
El enfoque comercial de la agricultura aboca a la pérdida de biodiversidad si los agricultores no ven incentivos para mantener las especies y variedades menos rentables
Mercadona retira un lote de bebida de soja porque contiene proteína de leche
El producto de fresa y plátano, suministrado por García Carrión, puede causar problemas a los alérgicos a esa proteína
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