Ceviche de gambas
Una receta ligera, deliciosa y muy fresca, basada en el tradicional ceviche peruano
Una receta ligera, deliciosa y muy fresca, basada en el tradicional ceviche peruano
Las redes sociales amplifican el fenómeno de la obsesión por el “cuerpo perfecto”, lo que puede llevar a hábitos que afecten la salud física y mental
Fácil de preparar y deliciosa, esta ensalada es el complemento perfecto para cualquier platillo
‘Adiós a la inflamación’ te ayuda a entender tu cuerpo y a mejorar tu alimentación para tener una vida más saludable y feliz
De origen italiano, este tradicional plato de sémola de maíz es tan versátil como saludable. Descubre todos sus secretos y aprende las mejores maneras de incorporarla a tu dieta
Sin evidencias científicas reales que respalden aún los beneficios de esta práctica en auge, sus defensores admiten que no es para todo el mundo
El excapitán de la selección inglesa desvela lo mucho que él disfruta de la comida y el vino, aunque reconoce que “desafortunadamente” está casado con alguien que se alimenta siempre de lo mismo
Los complejos sistemas de control de la ingesta impiden identificar una única ‘palanca’ neurológica que evite la sobrealimentación o la anorexia
Artículos de grandes firmas, algunos con rebaja, a la venta en la tienda especializada Lecuine
Tras ser diagnosticada con una rara enfermedad a los 19 años, la británica fundó un blog que ha dado paso a un imperio de comida sana con libros, aplicaciones y restaurantes
El autor denuncia los intereses que generan desinformación científica sobre el efecto en la salud de las carnes rojas y procesadas
Escogemos una variedad de productos útiles para transportar alimentos
La literatura científica es contundente: la operación bikini y demás soluciones rápidas y extremas son un error garrafal
La moda de jalear logros y compartir fracasos en público ha vuelto: perder kilos vuelve a ser un plan para hacer con los amigos
Las etiquetas nutricionales están muy bien, pero son orientativas: el cuerpo asimila más energía si viene de un donut que de un filete de pollo. ¿Cómo es posible?
Un catálogo de aparatos económicos para procesar, batir, picar, exprimir, hervir, tostar o asar alimentos
Atiborrarse de alimentos saludables puede ser una consecuencia de la ansiedad y el estrés
Los investigadores se encuentran ante la necesidad de encontrar otras formas de poner en marcha la grasa parda
El uso de máquinas expendedoras de comida está en plena revolución "saludable", adaptándose, como todo, a las demandas de un consumidor cada vez más exigente en este terreno
Quemar unas calorías en el gimnasio no da carta blanca para zampar torreznos, dulces o bollería. Haga examen de conciencia y elimine todo esto de sus comidas de recuperación
Solo con leer la palabra ya se genera una reacción psicológica y hormonal
El hambre y la sensación de estar lleno son mecanismos para regular la ingesta de alimentos
El cálculo de dos científicos australianos que demuestra que (casi) ningún nutricionista sabe cómo quemamos la grasa
La grasa parece comportarse de forma caprichosa
¿Sabría encontrar las diferencias entre los dos platos sin mirar las recetas?
¿Cómo sé si ya ha hecho cicatriz?
‘Sin kilos de más’ es una guía gratuita de OCU que ofrece reglas básicas para mantener hábitos saludables
Incluso preparándolas de esta forma, los expertos recomiendan consumirlas con moderación
A no ser que este invierno se haya forrado a comer
Tres expertas de la alimentación explican qué comidas se cuelan en sus carritos de la compra
A los 40 el aceite de oliva es un gran aliado para controlar el peso con el cambio de hormonas. Repasamos la mejor dieta, década a década
El cortisol influye directamente en la circunferencia de la cintura. Si le mide más de 100 cm, pida unas vacaciones
El zumba se ha quedado en el pleistoceno
Lo que sucede cuando hace una semana de dieta a base de bebidas de fruta y verdura
Inhibe la producción de la hormona del apetito, pero no le va a servir de nada si no aprende a aprovecharlo
Hasta ahora se pensaba que el potasio compensaba el sodio de la sal; un estudio aporta nuevas evidencias
"Delicia de mantequilla" y otros vecinos similares de la nevera del supermercado que en realidad no son lo que pretenden
La comida basura está en su día a día y puede haber dañado sus conexiones cerebrales
Un reciente estudio de la Escuela Imperial de Londres, publicado en 'The Lancet', indaga en la relación del cáncer con la diabetes y la obesidad.
Lo habitual es haber ganado entre 1,5 y 2 kilos en las fiestas. Cómo volver a su ser en un máximo de cuatro semanas