Ensalada de manzana y col rizada
Fácil de preparar y deliciosa, esta ensalada es el complemento perfecto para cualquier platillo
Transforma tu próxima comida con esta ensalada de manzana y col rizada, una opción rápida y nutritiva. En solo unos minutos, combina la frescura crujiente de la manzana con la textura rica de la col rizada para crear una ensalada deliciosa y versátil. Ideal para acompañar cualquier plato principal o servir como una ligera y sabrosa entrada.
Ingredientes
Para la ensalada
- 1 manzana Granny Smith pequeña o media grande
- 10 hojas de lechuga romana, enjuagadas y secas
- 2-3 hojas de col rizada
- 1 guindilla verde o roja, o ambas
Para el aliño
- ¼ taza de aceite de oliva
- Zumo de limón de 1 limón
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharaditas de sirope de agave o arce
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- Sal
Instrucciones
1. Para la ensalada
Pela y juliana la manzana. Corta los pimientos en rodajas.
Corta las hojas de lechuga en rodajas.
Retira el tallo de la col rizada, deséchelo y córtelo en rodajas finas.
Añadir todo a un bol y preparar el aliño.
5. Para el aliño
Añadir todos los ingredientes del aliño en un bol pequeño y picar con un tenedor.
Verter el aliño sobre la ensalada, mezclar bien y servir.
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