Alimentos

Ante la creciente demanda en España de artículos etiquetados como saludables, las marcas reinventan su catálogo mediante la innovación

Platos tradicionales como la menestra de verduras o el pichón estofado componen un festín con identidad palentina en Frómista

Un nuevo estudio respalda la hipótesis del mono borracho, que vincula la atracción humana por las bebidas alcohólicas con los hábitos de nuestros ancestros primates

Envases herméticos, sin BPA y fabricados con buenos materiales son sinónimo de calidad alimentaria y un valor seguro para transportar el menú diario fuera de casa

La tasa subyacente alcanza el 2,4%, una décima más respecto al mes anterior

Una nutricionista, un sociólogo y una consultora gastronómica nos ayudan a entender el impacto de Ozempic en los restaurantes. Algunos están empezando a ofrecer menús más pequeños para quienes apenas tienen apetito

Varios emprendedores españoles apuestan por los beneficios de los alimentos fermentados y crean sus propios obradores fuera de las grandes ciudades

Tras tres años de fuerte sequía, las lluvias primaverales en Málaga y Granada impulsan la producción hasta las 35.000 toneladas, lo nunca visto para un producto que se hace hueco en la cocina

Se prevé que las familias que aún reúnan los requisitos pierdan entre 72 y 231 dólares en ayudas mensuales

Es la primera vez desde abril que los precios superan el 2% y la tasa subyacente se mantuvo en el 2,3%

Si te has excedido en agosto y pretendes perder peso a toda velocidad, no vas por buen camino. Y más aún si caes en alguno de estos siete errores garrafales

El sobao trasciende la categoría de alimento. Es una fuente de conocimiento social y cultural de la comunidad pasiega, que después de mucho trabajo y sacrificio lo puso en la mesa y lo mojó en un vaso de leche

Las autoridades sanitarias han optado por un modelo de prevención debido al alto contenido de mercurio en estos pescados

Los carburantes impiden una mayor contención del IPC. La inflación subyacente repunta una décima, hasta el 2,4%, según el dato adelantado por el INE

El alcalde de Barcelona visita en Jordania las instalaciones de la agencia de la ONU para los refugiados palestinos y anuncia que doblará los fondos que aporta la capital catalana

Con casi 40.000 años de antigüedad, este humilde utensilio sigue presente en todas las cocinas

La AESAN recomienda a las personas que tengan en sus hogares el lote del producto en el que se han detectado esos fragmentos que no lo consuman

Esta crema elaborada con una leguminosa originaria de la isla de Santorini se sirve de aperitivo

Los planes de Israel de desplazar a la población de la gran urbe de la Franja se topan con una población debilitada y sin posibilidad de desplazarse a otras zonas

La cadena ha emitido una orden para quitar del mercado el lote de mariscos empanizados congelados de la marca Great Value

Es blanca, peluda y atrae a primera vista por su apariencia misteriosa. Una rareza gastronómica aún difícil de encontrar en España, donde muchos se lanzan a su cultivo

Bocadillo de pollo asado, ensalada exprés de sardinas o una fritada agridulce de hortalizas son algunas ideas para comer bien en mitad de la naturaleza

Reconocidos chefs comparten sus direcciones favoritas

Un recorrido por toda la costa con las recomendaciones de reconocidos chefs españoles

El cambio en los hábitos de consumo mitiga el impacto del encarecimiento de los alimentos en la economía familiar

El ministro de Agricultura señala que, para las familias, la ley contra el despilfarro es “fundamentalmente pedagógica” e irá arropada con campañas de concienciación

Los alumnos de la 39ª promoción de la Escuela de Periodismo UAM - EL PAÍS presentan el trabajo de final de máster

Una ley nacional invita a las autonomías a regular la recogida de los excedentes del campo tras la recolección para destinarlos a fines sociales

La fábrica cántabra dona al pueblo cada semana toneladas de cáscaras, levadura y lúpulo que impulsan la economía circular