Tres vinos para redescubrir el Priorat
La denominación más abrupta de Cataluña, con viñedos al borde de precipicios, merece ser redescubierta en 2025
Los héroes del pujante vino asturiano de Cangas: “Son tierras malas de andar y poca gente quiere vendimiar”
La denominación de origen protegida asturiana, una de las más desconocidas, se gana el reconocimiento de los expertos, a pesar de tener una de las condiciones más extremas de España para la viticultura
Diana Berrouet García, la española que conquistó Burdeos y está detrás de uno de los vinos más caros del mundo
Desde hace tres años, la enóloga valenciana está al frente de Domaines Jacques Thienpont, un grupo de tres pequeñas bodegas cuya joya, Le Pin, es un fijo en el ranking de los productos más exclusivos del mercado. Hablamos con ella de sus creaciones y de la tierra arcillosa que les da carácter
Santi Rivas, divulgador de vino: “Los vinos gentrificados son los que eran accesibles y se convierten en productos de lujo”
Después de su primer libro ‘Deja todo o deja el vino’, que va por la séptima edición, Rivas publica ‘Vinos Gentrificados’, un ensayo donde aborda conceptos de las nuevas tendencias vinícolas
Moldavia saca pecho de sus vinos
Tras décadas sometido a los gustos y exigencias de Rusia, el país se ha convertido en una atractiva referencia para los consumidores occidentales
De las impronunciables uvas griegas a los viñedos más meridionales: una ruta turística copa en mano
En la actualidad hay muchas posibilidades de que en el lugar elegido para nuestro próximo viaje se produzca vino
La verdad climática está en el vino
Las notas de cata de los bodegueros y los monjes sirven como un termómetro de los siglos pasados
El proyecto de regadíos Tierra de Barros en Badajoz se queda sin fondos para ponerlo en marcha
La Junta de Extremadura explica que falta la autorización de Europa para llevarlo a cabo, mientras la oposición lo da por enterrado y tilda de fraude el desvío de dinero a otras ayudas
L’heroïcitat de dues valls i una DO de vi
La història de la vall de Rials, amenaçada pels plans de fer-hi un polígon industrial, és una de les que s’expliquen al llibre ‘Denominació d’Origen Alella’
Seis vinos de parcela con la grandeza de lo pequeño
Cada vez son más los viticultores que ensalzan la singularidad del terruño, donde destaca la Denominación de Origen Bierzo y sus portentosos vinos de viña clasificada
Seis grandes vinos con una protagonista: la uva syrah, que impulsó el marqués de Griñón
Son tintos opulentos, carnosos, de potente aroma, con notas de violeta, cuero y especias picantes, que le otorga una de las variedades tintas más importantes y plantadas de España
España le da al cava: el espumoso español bate récord con 252 millones de botellas vendidas en 2023
Según el consejo regulador, que reúne a 349 bodegas y 6.200 viticultores, con un volumen de negocio de 2.372 millones de euros, hay un incremento del consumo de los vinos de esta categoría ecológicos y rosados
Muere el bodeguero Fernando Remírez de Ganuza a los 73 años
Fue impulsor de numerosos inventos que modernizaron las bodegas, siendo uno de los grandes revolucionarios del vino de Rioja
José Luis Durand, enólogo: “El Valle de Guadalupe tiene un problema de sobreexplotación turística”
Forjado junto a los pioneros Pedro Domecq, el propietario de Bodegas Ícaro habla de su proyecto y de las amenazas que presionan a la principal zona vinícola mexicana
Seis buenos vinos biodinámicos con certificado de calidad
Aumenta el interés de los viticultores y bodegueros por este tipo de agricultura, por lo que parece razonable que exista cierta garantía de calidad
Así se roba agua en España en plena sequía: imanes gigantes, tuberías enterradas y contadores trucados
Los agentes del Seprona de la Guardia Civil localizan pozos ilegales que agotan los acuíferos con fotos por satélite, inspecciones nocturnas e incursiones sobre el terreno
Pocas, pero excepcionales: las mujeres audaces que hacen vinos en España
No son multitud, pero cada vez hay más emprendedoras que asumen el reto y las dificultades de crear su propio proyecto vinícola
Los nuevos vinos nómadas: sin bodega, ni viñedos y con botellas reutilizadas
El exsumiller de elBulli, David Seijas, recoge los vidrios del restaurante Enigma de Albert Adrià y les da una nueva vida embotellando su vino con uvas del Bierzo
Seis vinos de un tesoro vitícola desconocido: la Sierra de Yerga
Considerada injustamente una subzona de La Rioja, con altitudes de 800 metros, atesora viñedos de viejas garnachas, de graciano y tempranillo
José Urtasun: “Decir que el mejor vino blanco es un tinto es un tópico absurdo”
Propietario de una de las bodegas más reconocidas, Remírez de Ganuza, huye de tendencias y cree que España debe apostar por la calidad de los vinos más que por el precio
Cinco vinos de Cangas que merece la pena probar
Asturias, una de las regiones con mayor consumo de vino de España, recupera su viñedo del valle del Narcea, un hito significativo en el desarrollo vitivinícola del país
Cinco vinos de Arlanza, una D.O. desconocida con mucho futuro
Después de años en el olvido, en 1995 unos pocos viticultores y bodegueros se empeñaron en recobrar el antiguo prestigio de la zona recuperando el viejo viñedo
La inteligencia artificial y 150 catadores vigilarán la calidad del vino de Rioja
El Consejo Regulador eleva esta campaña los controles en viñedos y bodegas. Se probarán a ciegas 8.000 caldos y se analizará que cada parcela no produzca más de lo debido
La viña mágica del Penedés, de la que sale el espumoso con la mayor crianza de España: 23 años
La bodega Recaredo lleva a la máxima expresión el potencial de envejecimiento que un vino de terruño puede alcanzar, y lanza una edición de 150 botellas, a 500 euros la unidad
Tres bodegas que convierten el viñedo en una granja
La esencia de la biodinámica hace que convivan en el mismo espacio ovejas, caballos y otros cultivos, además de la vid
El pastoreo de vacas y cabras y las viñas, claves para frenar la expansión del incendio de Portbou
La Generalitat de Cataluña incluye la ganadería extensiva como un elemento contra el fuego
El champán Laurent-Perrier desafía las reglas de la naturaleza
Emma Sueiro|
La ‘maison’ de Champaña de la marca, una de las más creativas y exitosas, presenta una nueva añada, que llega con un cambio generacional. Al frente del imperio, Lucie Pereyre de Nonancourt, nieta mayor del fundador
No sé como decir lo que quiero decir
Hugo D’Acosta|
Que pasaría si de manera imaginaria... Solo imaginamos y desde la imaginación, pues soñamos y desde esos sueños, no solo soñamos, sino que de esos sueños, hacemos algo más que simplemente soñar
Vídeo | Reunión de 12 de las familias bodegueras más poderosas: así elaboran los vinos más exclusivos del mundo
El club Primum Familiae Vini se ha reunido en Vega Sicilia y sus integrantes explican cuáles son los secretos para que un negocio familiar mantenga su prestigio en el tiempo
Fin de fiesta para el champán: las ventas caen tras dos años récord
La exportación y las ventas interiores del mítico espumoso francés se reducen en el primer semestre
Hugo D’Acosta, el viaje de un pionero de la enología mexicana hacia la milpa del vino
Estudió en Francia, trabajó en Italia y hace 27 años plantó su primer viñedo de uva chardonay en Baja California. Ahora busca dar un giro hacia un modelo menos agresivo con el medio ambiente
Miguel Torres Maczassek (Familia Torres): “Con la bici descubro sitios para plantar viñedos”
El director general de la bodega piensa que las sagas son focos de tensiones, aunque no más en el sector vinícola que en otros
El Rapolao: por qué invertir en vinos de esta zona de El Bierzo
En el nuevo formato de vídeo ‘Historias de terroir’, Rocío Benito, actual jefa de sumilleres del restaurante Jaleo (Dubái), explica las particularidades de cada región vinícola y qué hay detrás de cada botella
Javier Moro (Emilio Moro): “Después de mi primer maratón me puse a llorar”
El presidente de la bodega de Ribera del Duero es un amante de la cocina y de la música
Así se elabora desde hace 180 años una leyenda entre los champanes
Viajamos al planeta Krug para descubrir los secretos y los artífices de una bodega única en la región francesa de Champaña-Ardenases
El faraón del vino español: de vender barricas en La Rioja a coleccionar puntos Parker
Álvaro Palacios es uno de los bodegueros más reconocidos de España con sus caldos elaborados en La Rioja, el Bierzo y el Priorato
¿A qué sabe un vino de 160 años? Apuntes de una cata histórica en Marqués de Riscal
Marqués de Riscal es uno de los pocos productores del mundo que puede mostrar a qué sabe un vino de 160 años. La mítica bodega de Elciego celebró una cata histórica con 30 cosechas de los siglos XIX, XX y XXI. Un viaje enológico al pasado.
El vino rebaja su elitismo para conquistar a nuevos consumidores
Baja California celebra el Congreso Mundial del Vino con la sostenibilidad y la salud como claves de futuro
Brad Pitt responde a las acusaciones de Angelina Jolie: “Ella está reinventando algo ocurrido hace seis años”
El representante del actor habla por primera vez después de que hace dos días se hiciera pública una demanda por la que la actriz le acusa de haberla maltratado a ella y a sus hijos en un avión
Del azadón al GPS: el campo cultiva tecnología
España lidera el número de empresas ‘agrotech’ en Europa, con unas 750, la mayoría constituidas en los últimos 10 años