El jamón 'c'est bon'
Bocuse, Arzak y Adrià, de hermandad en el Salón Club de Gourmets de Madrid
Dos genios en el mercado
Ferran Adrià y Juan Mari Arzak son colegas, amigos y responsables del lugar de honor que actualmente ocupa la cocina española. Acaban de ser nombrados dos de los cocineros más influyentes del mundo, y lo celebran comiendo y charlando durante un paseo por el mercado.
Aditivos en la alta cocina
El viaje del fogón a la imprenta
Los cinco cocineros españoles con tres estrellas Michelin cuentan su necesidad de publicar libros
Los cocineros apuestan por los derechos de la infancia
"La revolución pendiente ahora es la del sabor"
La fiscal renuncia a pedir que se procese a cuatro cocineros vascos
Cocineros galácticos
Son los 'chefs' estrella. Reverenciados en las guías gastronómicas y convertidos en leyendas de los fogones, 15 cocineros españoles viajaron juntos por primera vez como si fueran el mejor equipo de fútbol. Destino: Japón, donde levantaron pasiones.
Cátedras, catas, revolución golosa y restaurantes sin cocina
Cumbre de la cocina 'galáctica'
Arzak y Subijana, en libertad tras declarar sobre presuntos pagos a ETA
Balza dice que ETA utiliza la extorsión económica para "generar miedo"
PSOE y PP denuncian las coacciones a los cocineros extorsionados por ETA
El juez cita como imputados a los cocineros Arzak y Subijana
El etarra Beotegi les acusó de pagar el 'impuesto revolucionario'
¡Por la caída del régimen!
Vázquez Montalbán recibió el homenaje de familiares y amigos durante la entrega del premio de literatura gastronómica Sent Soví
Burbujas blancas y rosadas
La cena previa, para Arzak y Adrià
El mago de rosas y otros 49 más
Humor y juego en el fogón de Madrid Fusión
Madrid premia a los genios de la cocina
Creadores como Arzak, Adrià o Subijana comparten sus secretos en la II Cumbre Internacional de Gastronomía
Laboratorio gastronómico
Adriá y Arzak, premio en Nueva York
Por el pescado
'Prêt-à-porter' culinario
Cena con manifiesto
Los restauradores catalanes homenajean a Arzak
|
Aventura gastronómica
Array
Gastronomía en las escuelas
Arzak, Adrià, Subijana y Arguiñano reivindican el valor de la buena nutrición
CONSEJOS DIETÉTICOS Y GASTRONÓMICOS.
Andrés Nagel y Juan Mari Arzak unen cocina y arte en un libro de grabados
Turner edita 100 copias del menú ilustrado a 5.000 euros el ejemplar
MEJILLÓN PRO GALICIA.
Un arco nupcial culinario para Elena Arzak
Arguiñano regresa a TVE acompañado de Arzak
El Encuentro de Editores concluye con un apasionado canto al placer de leer
Arzak, Leonor Watling, Javier Cansado y Vania Millán cierran la 18ª edición del seminario
LECTURAS DE TEMPORADA
|
Cocina de alto nivel para todos
La Semana Gastronómica de Intxaurrondo llega a finales de este mes a su duodécima edición
Las recetas del hijo de 'Indi'
El primogénito de Harrison Ford ha mejorado su técnica como 'chef' con Arzak y Subijana
Ainhoa Arteta y Arzak, premiados por el Gobierno con el Lan onari
Reflexión sobre la mesa
Peñafiel acogió las primeras jornadas del Foro Gastronómico de Castilla y León
_
Últimas noticias
México - Argentina: horario y dónde ver los cuartos de final del Mundial sub-20
Una ola de descontento feminista se levanta en el primer día de la presidencia interina de José Jerí en Perú
Las autoridades dan por muertos a los 18 desaparecidos en el estallido de una planta de explosivos en Tennessee
España - Georgia en directo | La Roja se mide con el conjunto georgiano en busca de su tercer triunfo consecutivo
Lo más visto
- El vídeo de Miguel Ángel Rodríguez donde reconoce al juez que se inventó que el fiscal del caso retiró el pacto por “órdenes de arriba”
- Pablo Iglesias critica el premio Nobel a María Corina Machado: “Se lo podrían haber dado a Hitler”
- Trump impondrá a China aranceles de hasta el 130% tras la decisión de Pekín de elevar el control sobre las tierras raras
- La Fiscalía pide tres años y medio de cárcel para Toño Sanchís por apropiarse de dinero de Belén Esteban
- Angelina Jolie detalla lo difícil que fue su divorcio de Brad Pitt: “Le dejé el control total de nuestras casas para tranquilizarlo”
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_