La cena previa, para Arzak y Adrià

Juan Mari Arzak y Ferran Adriá se encargarán de confeccionar la cena de gala que el día 21 los Reyes de España ofrecerán a los representantes de la casas reales y a un reducido grupo de amigos y familiares que asistirán al día siguiente al enlace de su hijo Felipe de Borbón con Letizia Ortiz Rocasolano. La Casa del Rey confirmó ayer la elección para esta cita, que se celebrará en el Palacio de El Pardo. La designación de Arzak se debe a su condición de "gran figura consagrada" internacionalmente de la cocina española. Mientras que en el caso de Adrià se ha valorado su gran proyección en el mundo gastronómico internacional al que se le considera como "la gran revelación". Serán los cocineros quienes decidirán la composición del menú.-