Els veïns converteixen la plaça Sant Jaume en la terrassa d’un bar
Una plataforma recull signatures per frenar l'ordenança de terrasses acordada entre l'Ajuntament i el Gremi de Restauradors
La mejor croqueta de jamón y otros protagonistas de Madrid Fusión
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Del dúo de Joan Roca y su madre, Montserrat Fontané, que compartieron recuerdos y recetas, al coctelero del famoso bar del hotel Savoy de Londres
Madrid Fusión señala a Nanín Pérez como cocinero con futuro
El responsable de Murri, de 27 años, es elegido como el chef revelación del congreso gastronómico
Robert de Niro abre en Marbella un hotel solo para adultos
El exclusivo alojamiento es el segundo negocio que el actor abre en la ciudad en alianza con el chef japonés Nobu Marshisa tras la apertura de un restaurante el pasado verano
Multa de 20.000 euros al restaurante de Venecia que cobró 1.143 euros a cuatro japoneses por una comida
La policía municipal ha sancionado al establecimiento tras comprobar que el local no emitió ninguna factura a los cuatro turistas
Carmena suspende la conversión de edificios de vecinos en hoteles en el centro de Madrid
El proyecto municipal, que se hará efectivo dentro de un año, plantea exigir una licencia a los que alquilen sus pisos a turistas por más de 90 días al año
El referéndum ilegal de octubre pasó factura en 2017 a los hoteles catalanes
Perdieron pernoctaciones y hasta el 10% de rentabilidad en diciembre, frente a las subidas del resto de España
El encanto de la madre de los hermanos Roca
Montserrat Fontané protagoniza junto a su hijo mayor una ponencia en Madrid Fusión para resaltar la importancia de lo sencillo
El hotel Ritz de Madrid cerrará hasta finales de 2019 para su renovación
Una parte de los trabajadores serán reasignados y a otra se le aplicará un expediente de regulación temporal de empleo
El sueño de Airbnb cae en manos de los profesionales
Los grandes propietarios y gestores ganan peso en la plataforma surgida de la economía colaborativa. En Madrid, un 55% de la oferta viene de usuarios con más de una vivienda
La mujer que hace posible el bar más mítico de Malasaña
Loli es la otra dueña del Palentino, uno de los locales más conocidos de Madrid y por el que han pasado desde Esperanza Aguirre hasta Alex de la Iglesia. Es la que se encarga de su cara menos conocida: la de ponerle un café durante el día la clientela más variopinta
Si ya reservas hotel con dos clics, ¿por qué no pasa con los restaurantes?
Los nuevos hábitos de consumo obligan a la hostelería a reinventarse. Amazon, Google y Facebook quieren dominar el mundo de la comida, y tienen los datos para hacerlo
Bocuse, el mejor cocinero de la historia
A Paul le conocían en todas partes, porque se encargó de propagar la cocina por el mundo entero
Un hotel de Dublín veta a ‘influencers’ después de que una ‘youtuber’ le pidiese cinco noches gratis
Elle Darby, con 87.000 suscriptores en YouTube, solicitó en un correo a The White Moose Café cinco días de estancia gratuitos a cambio de mostrar el local en sus redes sociales
Al menos dos muertos en el incendio de un hotel en Praga de una cadena española
Al menos otras siete personas han resultado heridas de gravedad. No se han facilitado sus nacionalidades
Alta cocina peruana para la clase media
El grupo de restauración del chef Gastón Acurio lanza dos nuevas marcas para ir más allá del lujo
El grupo chino HNA anuncia su intención de salir de la cadena hotelera NH
El máximo accionista de la empresa hotelera encarga a dos bancos buscar posibles compradores de su participación
Atrio cumple 30 años con el cerdo ibérico como protagonista
El restaurante y hotel de Cáceres con dos estrellas Michelin planea una ampliación en un palacio del XIV
Guía para recorrer Madrid a bocados
Mañana comienza el Gastrofestival, una celebración del buen comer que hasta el 4 de febrero reúne cientos de actividades en museos, mercados y locales de restauración
Sergi Arola: “Mientras tenga dos manos no estoy arruinado”
El cocinero asegura que es víctima de la crisis y que tiene problemas financieros que arrastra desde hace años
Attica 21 Coruña, un hotel con vestíbulo de ocho plantas de altura
Alojamiento multifuncional en las cercanías del reciento ferial de A Coruña
Granja Elena, alta cocina de barrio en Barcelona
Desayunos y almuerzos en una interesante casa de comidas regentada por tres hermanos
Así está el hotel Rigopiano un año después de ser sepultado por un alud
Un total de 29 personas fallecieron en el establecimiento esperando la llegada de una máquina quitanieves para poder evacuarlo
Los buenos resultados de 2017 disparan el apetito inversor de los grandes grupos hoteleros
Meliá, Barcelo, RIU y NH adelantan en Fitur que preparan nuevas aperturas y más crecimiento en 2018
Barceló prepara más inversiones tras el rechazo de NH a su oferta de compra
La cadena celebra la subida de sus ingresos del 10% y califica su ejercicio de excelente
Horror en el restaurante: las confesiones de una inspectora de Sanidad
Falta de higiene, sobornos, amenazas… Una inspectora revela, bajo anonimato, lo peor que ha visto en sus casi dos décadas de oficio, y nos da las pautas para detectar establecimientos que es mejor no pisar.
Sanz declara como investigada por la licencia del hotel de Drassanes
La teniente de alcalde del Ayuntamiento de Barcelona afirma que suspendió el permiso por motivos técnicos
Abre el hotel que no pudo parar Colau
El establecimiento del Rec Comtal, de Núñez i Navarro, tiene tres estrellas y 99 habitaciones
Estrasburgo vuelve a condenar a España por el ruido nocturno en Valencia
El tribunal da la razón a un valenciano que reclamaba 7.000 euros por daños morales y materiales y otros 6.671 euros por las costas
Victoria contra el ruido a los 87 años (y dos décadas después de empezar)
Una familia de abogados del barrio de Xúquer, en Valencia, logra su segundo triunfo en Estrasburgo
China advierte a las empresas extranjeras que califican a Taiwán o Tíbet como países
Marriott, Delta Airlines o Zara han sido algunas de las compañías en el punto de mira, que han actualizado sus webs
La barbería del rock
El barbero don Curro era un gran amigo de Silvio, el mítico rockero sevillano que inspira esta guía más allá del flamenco en la capital andaluza
Obre l’hotel que Colau no va poder parar
L'establiment del Rec Comtal, de Núñez i Navarro, té tres estrelles i 99 habitacions
La cadena hotelera RIU prevé invertir 2.500 millones hasta 2022
La empresa mallorquina inicia las obras para abrir en 2019 un hotel urbano de 650 habitaciones en el edificio España de Madrid
NH admite que la crisis catalana le ha costado dos millones de euros
El gobierno anuncia 60 millones en ayudas para desarrollar "lugares turísticos inteligentes" en el Foro de Innovación Turística de Hotusa Explora
Colau enterra el projecte de l’hotel del Palau de la Música
L'equip de govern aposta perquè les finques on s'havia de construir l'hotel acullin equipaments per al barri
La plaza de París más codiciada por los ladrones
Place Vendôme, el lugar donde esta semana cinco atracadores robaron en una joyería en el Hotel Ritz, ha sufrido numerosos asaltos
El arte de elegir buen vino
La propuesta vitivinícola de Taberna Carmencita, La vaquería montañesa y Celso y Manolo busca enfatizar sus platos y profundizar en el mundo del vino
Una tasca sabrosa
Platos ricos, a buen precio y con interiorismo de inspiración industrial en medio de Chueca
No más dietas y no más propósitos. Este año, fluya
No pierda demasiado tiempo en hacer ejercicios, no haga dietas y coma como un cerdo: los mejores consejos para este 2018
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