No te líes: estos son cuatro ‘pubs’ auténticos de Londres
El asado de los domingos, pudding para gourmets y ricas pintas de ale . Tabernas típicas en las que disfrutar de una buena comida inglesa
A quién le importa
La autora denuncia la precarización del sector hostelero en Madrid a través de la experiencia laboral de un amigo, antiguo encargado de un bar de copas en el distrito Centro
Control municipal a los desmadres primaverales
El Ayuntamiento retirará amplificadores no autorizados a músicos callejeros, instalará aseos públicos, controlará terrazas y desplegará un equipo de mediadores sociales
España presume de atraer turismo también en invierno y más diversificado
La secretaria de Estado coincide con otros dirigentes mundiales en la necesidad de diversificar destinos y desconcentrar las temporadas para combatir la turistificación
Un gallec en un restaurant ‘gallec’ de Barcelona
Aquesta és la història d'identitats buides i supervivència d'un local presumptament gallec regentat per pakistanesos. El pop importa ben poc
Barcelona i Madrid s’asseuen a taula
Personatges públics de diferents professions participen en el llibre 'Diálogos' en un gest "a favor de la distensió política"
Barcelona y Madrid se sientan a la mesa
Personajes públicos de distintas profesiones participan en el libro 'Diálogos' en un gesto "a favor de la distensión política"
La emotiva interpretación del 'Ave María' de un padre en Disney World
Su hija vio a un pianista en el recibidor del hotel y le pidió que cantara la composición de Schubert
Los repartidores de comida a domicilio pasan a formar parte de los convenios de hostelería
La medida, que en un principio tendrá vigencia hasta diciembre 2020, saca a estos trabajadores del "limbo legal" en el que se encontraban, según CC OO
El gran provocador de la cocina española
El historiador José Berasaluce critica el ‘boom’ de la restauración en el libro ‘El engaño de la gastronomía española’
Antonio Catalán vende AC a Marriott: “He resuelto el futuro de mis hijos”
La cadena AC multiplica por tres sus hoteles tras la entrada de Marriott International, que acaba de hacerse con el 100% de la marca por 140 millones
Los famosos sándwiches de Rodilla hacen las Américas
La cadena madrileña abrirá cuatro locales en Miami como cabeza de puente para el mercado hispanoamericano y estadounidense
Recetas de la Toscana para recordar a Leonardo da Vinci
El chef Marco Migliorati crea un menú con platos tradicionales de la región del genio renacentista para el Hotel Palace
Vivir invadido por un 90% de turistas
El Ayuntamiento inspeccionó 502 edificios en 2018 donde encontró 1.729 viviendas turísticas. El PAÍS visitó los 10 con menor porcentaje de vecinos
Hostales o viviendas
Madrid intenta frenar la subida de los alquileres limitando los usos turísticos
Tornar a gaudir de la xocolata, quan s’havia perdut el sentit del gust
Un projecte del Celler de Can Roca i BBVA visibilitza la problemàtica de la disgèusia, que afecta el 17% de la població
¿Tendrá impacto positivo en Madrid la regulación de los pisos turísticos?
Una asociación de propietarios de viviendas turísticas y la portavoz del gobierno municipal plantean sus argumentos
Los reyes del buen 'fish and chips'
El clásico británico no es el plato con mejor fama, pero tres hispano-paquistaníes han dado con la fórmula para dignificarlo. Su éxito es inapelable: van por el quinto local en Barcelona y planean tomar Madrid.
Aürt, Artur Martínez o la sencillez meditada
El chef, que obtuvo una estrella Michelin en su anterior restaurante, abre un original local en Barcelona
Font Salada, descanso entre naranjos valencianos
Un hotel con huerto y molino cerca del manantial del parque natural del Marjal de Pego-Oliva
El restaurant amb un sol plat
Plat Únic recupera l’esperit de les fondes, on a qualsevol hora del dia trobaves un sol guisat de temporada. Tres guarnicions i unes postres tradicionals renovades completen l’oferta breu, però deliciosa, del local barceloní
El restaurante con un solo plato
Plat Únic recupera el espíritu de las fondas, donde a cualquier hora del día encontrabas un solo guiso de temporada. Tres guarniciones y un postre neoviejuno completan la breve pero deliciosa oferta del local barcelonés.
Por qué nadie sabe cuántos pisos turísticos hay en Madrid
Aunque ni el Ayuntamiento ni la Comunidad pueden dar con la cifra exacta, hay aproximaciones
Los hoteles durante la Guerra Civil española
Los más lujosos de la capital fueron requisados por los sindicatos y convertidos en hospitales o instalaciones militares. El escritor Antonio Fernández Casado, en su investigación Hospitales de sangre o cuarteles , aborda la reconversión del sector hotelero durante el trienio bélico
No solo Madrid regula: la guerra de los ayuntamientos contra los pisos turísticos
Barcelona, Valencia y Palma también han aprobado normativas e inspecciones para poner coto a la proliferación de viviendas para viajeros
Destinos singulares que quieren fidelizar viajeros
El sector se profesionaliza para aumentar visitas pese a las malas conexiones de transporte
“Algunos chicos cantautores son unos ‘moñas’ integrales”
La segoviana Esther Zecco, de 33 años, ha convertido el café Libertad 8 en su segunda casa y las calles de Madrid le han servido de inspiración para componer su nuevo disco
Reconversión hotelera a bombazos
Un libro relata cómo durante la Guerra Civil muchos establecimientos se utilizaron como hospitales, cuarteles o refugio de artistas
El Ayuntamiento de Madrid aprueba la normativa que cerrará más de 10.000 pisos turísticos
El pleno da luz verde al Plan Especial para este tipo de alojamiento con los votos de Ahora Madrid y PSOE
Arzak se da un banquete en el Museo San Telmo
Una exposición recorre la trayectoria del patriarca de la cocina española a través de su afamado restaurante
El 'expediente X' de la dietética: ¿por qué no todas las calorías engordan igual?
Las etiquetas nutricionales están muy bien, pero son orientativas: el cuerpo asimila más energía si viene de un donut que de un filete de pollo. ¿Cómo es posible?
El Muestrario: del relevo en la moda estadounidense a los hoteles de Louboutin
Un repaso a las novedades de moda y belleza de la semana
Tormenta entre los hoteleros españoles por las sillas europeas
Los empresarios del sector se revuelven contra su presidente y le exigen la dimisión y el adelanto de las elecciones
Opiniones amañadas y usuarios indignados copan los sitios web de reseñas
Cafés rebuenos de Buenos Aires
El clásico Tortoni, el melómano Petit Colón, los favoritos de Cortázar y de Borges. Una ruta para descubrir la ciudad de café en café
Los mejores cafés de Buenos Aires
Con cristaleras modernistas o viejas mesas de madera, para charlar o leer un libro, los Bares Notables de la capital argentina son escenarios únicos de la vida porteña
Avenida Real, despertar con deliciosas ‘casadielles’
Habitaciones cómodas y un desayuno casero en el Café de Vicente, en la asturiana Villaviciosa
Silbo Gomero, la evolución del mojo en La Laguna
Braulio Simancas utiliza el aderezo canario para nuevas salsas calientes y fondos de guisos
Barcelona privatiza a los visualizadores de pisos turísticos
A partir de diciembre se encargará una empresa que estará dirigida por el departamento de Inspección
Under, el primer restaurante submarino de Europa
Situado al sur de Noruega, es un proyecto del estudio de arquitectura Snøhetta
_
Últimas noticias
Lo más visto
- Los grandes derrotados del Gordo de Navidad de Villamanín, 15 jóvenes de entre 18 y 25 años: “Hoy hemos perdido amigos”
- Acuerdo en Villamanín por el Gordo sin repartir: la comisión de fiestas cede más de dos millones por la paz del pueblo
- El alpinista Simone Moro sobrevive a un infarto a 5.000 metros y anuncia la creación de un servicio de rescate aéreo en el Karakoram de Pakistán
- Junqueras avisa de que la recaudación del IRPF es “imprescindible” para negociar los presupuestos de Sánchez e Illa
- Desaparecidos cuatro españoles de una misma familia de Valencia en un naufragio en Indonesia
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_