El gasto de los turistas alcanza el récord de 14.856 millones de euros
Alemanes, británicos y nórdicos fueron los visitantes que más contribuyeron al alza El incremento representa un 11,2% más que en el mismo periodo de 2013
Norfeu: espacio sagrado
Por patriotismo geológico, la gran ampliación de elBulli de 3.000 metros cuadrados no puede aceptarse
El original y ambicioso discurso de graduación del chef José Andrés
El cocinero español celebra su "sueño americano" con un discurso ante 25.000 personas
Un maestro asador
Producto local y de calidad y apego a la tradición han convertido a Casa César en uno de los asadores burgaleses de referencia
18 metros de barra
Recorrido en La Habana por locales legendarios de la época prerrevolucionaria, como el reabierto Sloppy Joe´s
HNA negocia con Intesa la compra de hasta 30,5 millones de acciones de NH
La participación del grupo chino es del 24,05% y no excedería del 29,90% del capital de la cadena hotelera
Trias rebajará las restricciones para abrir bares y locales de ocio en Gràcia
Los vecinos se organizan contra la proliferación de establecimientos turísticos Los vecinos alertan de que el nuevo Plan de Usos facilitará los negocios para turistas
Bodas de plata de la Escuela de Hostelería de Gamarra
Tres menús distintos, talleres y conferencias completan el programa del aniversario
‘Pappardelle’ y espectáculo
BOSCO DE LOBOS, el restaurante italiano del Colegio de Arquitectos de Madrid
Anulado el convenio que fijaba un salario inferior para los menores de 35 años
El TSJC rechaza el acuerdo del sector de las colectividades porque establecía "una diferencia de trato" por "ser jóvenes"
El Ayuntamiento busca el relevo de Pere Duran en Turismo de Barcelona
La institución ha encargado a una empresa cazatalentos la búsqueda del sustituto
Un trozo de Brooklyn en Las Palmas
El apartamento, un nuevo café de ambiente neoyorquino, carta sugerente y conciertos íntimos donde Billy Wilder es Dios
Hesperia pone en venta un 8% de su participación en NH Hoteles
El grupo catalán podría ingresar más de 100 millones pero se compromete a mantener un 12%
Eslalon urbano
Los ‘pubs’ más excéntricos de Londres
De la sede del Club de Mostachos al pub al que van los artistas Tracey Emin y Gilbert & George
El Gobierno prevé otro récord de turistas este año con la llegada de 63,6 millones
José Manuel Soria calcula que España cerrará 2014 con tres millones de visitantes internacionales más que el año pasado
“¿Qué diablos importa si un crítico narcisista se empeña en destruirte?”
El chef de Noma, elegido por tercera vez el mejor restaurante del mundo, habla de la cocina nórdica, sus investigaciones con hormigas y la fermentación de alimentos y el papel de la opinión gastronómica
Un huerto con restaurante
ANDREU GENESTRA, interesante cocina de temporada en Mallorca
“Tenim una cuina dolça molt potent que no hem sabut divulgar”
Entrevista a Jordi Roca, “postrer”, millor pastisser del món 2014
“No puedes pedir que un actor de Hollywood gane un Oscar cada año”
Jordi Roca el mejor pastelero del mundo por la revista 'Restaurant'
La taberna más antigua de Belfast
El 'pub' Kelly’s Cellars lleva en el mismo sitio desde 1720, en pleno centro de la capital norirlandesa
Pasión por el ‘sushi’ en Oslo
Alex Sushi lidera el triunfo de la cocina japonesa en la ciudad con una carta en la que abundan productos noruegos como el salmón, el cangrejo real, el rodaballo o la ballena
El mar de Madrid: sardinas, arenques y caballas
Grandes cocineros de la capital reinventan la forma de cocinar estos pescados pequeños, baratos y populares
Lavapiés, laboratorio vecinal
Puestos de mercado reconvertidos en librerías. Grandes teatros y museos que conviven con espacios escénicos y galerías alternativos. Terrazas y garitos. Un barrio donde la mezcla sorprende a cada paso
Terrazas con vistas en Róterdam
Desde del antiguo puerto al lago de Kralingse, ruta de locales con el agua cerca para disfrutar del buen tiempo
Ivory en el Palacio de Liria
El actor, a punto de estrenar serie de televisión, evoca sus espacios favoritos de la infancia y los rincones que le proporcionan placeres sensoriales, incluida la casa de la duquesa de Alba
Los ratones aguan la fiesta a Jamie Oliver
Uno de los restaurantes del conocido chef británico cierra por sus malas condiciones de higiene Cinco meses después, se descubren los detalles: carne caducada, moho y excremento de ratas
Naturalidad que emociona
Restaurante Baluarte: cocina del paisaje, sensibilidad y ligereza en Soria
La fruta se salta el postre
Adiós a quedar relegada al final del menú Los gajos de mango casa con el salmón. La sandía, con el atún. Y las fresas, sobre el ceviche Sugerencias frescas para dar un toque personal y equilibrado a los platos principales
Las calles del centro de Alicante se llenan de terrazas
El Ayuntamiento autoriza 10 nuevos veladores, uno de grandes dimensiones para el Teatro
Nace un gigante holandés del café para competir con Nestlé
Mondelez y Master Blenders se fusionan y se llamarán Jacobs Douwe Egberts La nueva compañía, que controlará marcas como Marcilla o Tassimo, y tendrá sede en Holanda
La fiscalía remite al Supremo la denuncia contra el TSJA por El Algarrobico
Greenpeace ha pedido que se investigue el cambio de criterio sobre los suelos del hotel
TripAdvisor firma un acuerdo para hacerse con el propietario de eltenedor
Las partes no revelan los detalles de la operación, pendiente de la negociación
Turismo destina 15 millones para intentar reducir a la mitad la estacionalidad
La mitad de las plazas hoteleras de la costa cierra en temporada baja
El turismo impulsa el empleo en abril
La Seguridad Social recupera casi 134.000 afiliados respecto a marzo El mes pasado registra la segunda mayor caída del desempleo en la serie estadística
El empleo por sectores en abril de 2014
Más de la mitad de los nuevos empleos se concentran en el sector de la hostelería Afiliación a la Seguridad Social
La Semana Santa propició 8.259 empleos
La Comunidad Valenciana fue la segunda en descenso del paro en número de desempleados
“Si un sector tenía que tirar del carro, era la hostelería”
Restauración, hoteles y ocio acaparan más de la mitad de los nuevos empleos de abril Las contrataciones vinculadas al turismo impulsan la ocupación por la Semana Santa El sector supera las 69.700 altas de media frente al total de 133.765 ocupados más del mes
De tapas con Trajano en Mérida
El plato estrella del restaurante A de Arco es un arco romano de dos mil años de antigüedad
‘Dim Sum’ de lujo en Donosti
Tse Yang, el nuevo restaurante del hotel María Cristina, orienta su carta a la comida tradicional china
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