Dietas

El ensayo ‘Vegan Revolution’ desvela los estrechos lazos entre el movimiento contra el consumo de carne y los fundamentos del judaísmo

Estudios recientes muestran una incidencia creciente de este trastorno, con un aumento preocupante en menores de 12 años. Se estima que el 70% de los adolescentes no se siente a gusto con su cuerpo

La directora de ProVeg España espera que en el Congreso Climático de esta semana Estados Unidos se convierta en "un gran ejemplo" e incida en la necesidad de priorizar una dieta basada en proteinas vegetales para paliar el calentamiento global

Hablamos con expertos en la materia para que nos desvelen qué debemos hacer y qué alimentos consumir para convertir la dieta cetogénica en un estilo de vida

El fallo estima rebaja las penas y el montante de las multas impuestas por la Audiencia de Alicante

El ensayo ‘¿Qué es el veganismo?’ analiza el movimiento social desde el enfoque de la filosofía y de la sociología

Vegano o vegetariano no significa "más saludable": estas dos palabras aparecen estampadas cada vez con más frecuencia en muchos comestibles de pésimo perfil nutricional, y su uso no está sujeto a ninguna regulación.

Hemos abrazado la idea de que diabéticos, enfermos de cáncer, niños, deportistas o embarazadas requieren de una alimentación específica, cuando solo hay una forma saludable de comer recomendada para toda la población

La historia de las bebidas de origen no animal se inicia en la noche de los tiempos

Emprender cambios importantes nunca es fácil, pero se vuelve prácticamente imposible si nuestra postura inicial ya es de desánimo. Aprende a automotivarte con las estrategias adecuadas.

O cómo la nutrición de precisión apunta a convertirse en ese jaque a la obesidad que tanto se nos resiste

El veganismo no es una dieta de adelgazamiento, pero hay errores de bulto que pueden llevarte a engordar

La comunidad de productores de alimentos de origen vegetal lanza una petición para “detener la censura a los lácteos vegetales” en la Unión Europea

Un nuevo estudio proporciona el cálculo, ¿alguien se atreve?

A través de tecnología Bluetooth permite hacer un completo seguimiento del peso y otros parámetros desde el 'smartphone'

Iva Marques, de la Academia Española de Nutrición y Dietética, comenta las modificaciones en la pirámide que propone un nuevo estudio con el fin de hacerla más amable para el planeta

¿Es realmente posible seguir una alimentación sin productos animales sin que repercuta sobre la salud?

Se sincronizan con el móvil para controlar y realizar un seguimiento del peso a través de una aplicación, y de otras variables que nos informan sobre nuestro estado físico

Empieza por mirar el color: ¿las tuyas son rosas o blancas?

Un informe recopila las medidas que limitan el riesgo de sufrir la enfermedad aunque se tomen cerca del ecuador de la vida

El cantante desvela que durante años ha utilizado la alimentación para premiarse y castigarse, y que en el confinamiento cogió ocho kilos

La ciencia desmiente los supuestos beneficios de alimentos, suplementos dietéticos, productos de higiene y medicinas ante la covid

La sobriedad es un tema sobre el que abundan los relatos moralizantes, pero diversos estudios apuntan en diferentes direcciones y la propia naturaleza de la borrachera es demasiado mística como para intentar racionalizarla. Por eso, aquí va un relato en primera persona sobre lo que puede pasar (o no) al dejar de beber

La obesidad es un problema colectivo cuya expansión tiene más que ver con las ciencias políticas que con la biología

Los resultados de tomárselo en serio pueden notarse a partir de tres semanas, pero no todo el mundo lleva el mismo ritmo...

Dicen que una nueva regulación los encarecerá al tiempo que les quita sabor. ¿De verdad se le está dando la puntilla a estos productos?

“El cuerpo es muy agradecido y aunque lo maltrates siempre te da una oportunidad para que lo vuelvas a cuidar”, dice la endocrinóloga Paloma Gil del Álamo. Y nunca es tarde para empezar

Así se comporta el cuerpo (y la mente) durante una decena de días de ayuno. Esta es la historia de mi confinamiento en una elitista clínica marbellí que se podría confundir con un hotel de cinco estrellas si no fuese por un pequeño detalle...

Así se calibra el consumo de proteínas en función de los objetivos nutricionales

Proveg alerta sobre la relación entre el sistema alimentario y el riesgo de nuevas epidemias

Una revisión de la bibliografía confirma que los michelines vuelan más deprisa cuando se combinan estas dos actividades

Así definió esta fruta ayer el concursante de MasterChef Celebrity, así lo explican en una clínica frecuentada por famosos y esto es lo que hay que saber para distinguir los mitos de la realidad

La nostalgia engorda, y la comida basura que comimos de críos nos seguirá haciendo felices hasta cumplidos los 90 años

Tu cuerpo no puede evitar ganar grasa con la edad, pero hay tres cosas que puedes hacer para que el resultado no sea excesivo

Cinco pasos y dos consejos para no acabar con un agujero en el estómago, mal carácter, flojera...

La genética pone límites a la anatomía y sabotea tus aspiraciones en cuanto te descuidas, ni el quirófano puede cambiar la realidad. Y no pasa nada

Para que la cifra sea exacta hay que tener a mano deuterio y oxígeno-18... ¿Cuándo vale la pena seguir contando si no se puede hacer con total precisión?

El análisis de los isótopos del cabello permite reconstruir la dieta de las personas y también si viven en un barrio caro o cuánto les cuesta el peluquero

A veces pasar más tiempo de pie basta para que la ilusión se desvanezca, otras no hay más camino que la reflexión o la ayuda profesional

El estudio más ambicioso hasta la fecha establece una muy probable relación entre dieta y granos. Los amantes del chocolate están de enhorabuena: si es puro, no influye.