La gran ventaja de la bebida de soja frente a la leche
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Valen para los veganos, concienciados por el medio ambiente e intolerantes a la lactosa
Así se diferencia un atún rojo de almadraba de uno teñido con remolacha
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Este pescado azul es una de las especies más versátiles en la cocina
Por qué las embarazadas deben comer espárragos verdes
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Muy frescos pueden llegar a durar hasta tres semanas en el frigorífico
Por qué desayunar cereales con leche es una buena idea
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Eso sí, hay que elegirlos sin azúcares añadidos
El truco para dejar en menos de la mitad la grasa del pato
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Que sea salvaje o criado en granja influye, pero la clave está en la preparación
Los deportistas se equivocan: los huevos, mejor cocidos que crudos
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Que aumente el riesgo de toxiinfecciones alimentarias no es la única razón
Por qué es tan importante comprobar las tripas de la merluza que vamos a comprar
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Es la forma de evitar que una desagradable sorpresa arruine un sabroso bocado
Que los deportistas coman piña no es casualidad
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La ‘fruta excelente’ que hace siglos sedujo a los conquistadores —y hoy a los veganos— aporta una combinación de nutrientes clave para quienes queman zapatilla
Batata: una joya para nuestra microbiota
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Con más fibra que el brócoli y la zanahoria, este nutriente ayuda a que las baterías buenas se asienten en nuestro intestino
No te fijes en el color: así se eligen las mandarinas más jugosas
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Para dar con la más sabrosa hacen falta olfato, tacto y vista
Manual de supervivencia si tienes invitados maxi y cocina mini
Cocinar para muchos no es tarea fácil, y menos si el tamaño de tu cocina no ayuda. Encuentra aquí algunos consejos para preparar un banquete en tu cocina liliputiense.
Algarroba, ¿un candidato con opciones para sustituir al chocolate?
Su sabor, olor y textura son similares al cacao, pero no resulta tan amargo y contiene menos grasa
Esto es lo que esas copas de más en Navidad pueden provocar en tu piel
Los estudios lo confirman: después del sol, la contaminación y el tabaco, el alcohol es lo más nocivo para la piel. Así es cómo afectan esas copas de más a nuestra piel.
Cuentos que desarrollan la empatía de los niños hacia los animales
Se publica una nueva colección de libros infantiles para enseñar a los más pequeños el respeto hacia todos los seres vivos del planeta
Queso curado, semicurado y tierno: córtalos bien y guárdalos con cabeza
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El contenido en agua y grasa de cada pieza determina su sabor, textura, forma de servir, duración y propiedades nutritivas
¿Cuáles son los productos navideños más (y menos) saludables?
La Navidad es tiempo de excesos alimentarios, pero en la escala del bien y del mal, ¿dónde están el jamón, los langostinos, el turrón o el cava? Nuestra nutricionista de guardia responde sin aguarnos la fiesta.
Las razones por las que deberíamos comer insectos
Extracto del libro 'Un científico en el supermercado', del investigador José Manuel López Nicolás
Las cenas de empresa que desactivan la lucha de clases
Estos eventos son las despedidas de soltero del entorno laboral
Vidrio, plástico o metal: ¿en qué envase se conserva mejor el aceite de oliva?
Algunos recipientes aceleran el proceso de oxidación por el que se estropea
El desconocido truco para que al echarte la crema sea más efectiva
No solo la fórmula del producto importa: cómo esté la piel al recibirlo y la manera de aplicarlo influyen en el resultado.
Cambridge descuelga una naturaleza muerta por las quejas de vegetarianos
El bodegón, una pintura flamenca del siglo XVII, lucía en un comedor de la universidad británica
Así funciona el proceso por el que el tabaco estropea y envejece la piel
El movimiento de los labios al inhalar el humo y las sustancias que componen el tabaco repercuten en la salud y el aspecto de la piel. Tres expertos nos guían por sus consecuencias y nos dan la solución.
En los barrios pobres, las frutas y plantas salvan vidas
En los congestionados asentamientos informales de Lima es fácil contraer enfermedades, pero hay iniciativas vecinales para explicar a los niños cómo prevenirlas
La cara y la cruz nutricional del café en cápsulas
Son iguales por fuera, pero nutricionalmente diferentes por dentro
¿Arsénico en mi arroz? Mitos y verdades de los alimentos 'tóxicos'
El mercurio del atún, el EDTA en legumbres, los nitratos de las espinacas o el arsénico del arroz desatan la alarma en las redes sociales. ¿Está justificada? ¿Qué grupos de población deben tomar precauciones?
Sis mesos sense entrepà de xoriço a Seat: menys risc cardiovascular entre els treballadors
Uns 600 empleats fan de conillets d'índies per estudiar l'impacte en la salut d'una intervenció en els hàbits de vida
Seis meses sin bocata de chorizo en Seat: menos riesgo cardiovascular entre sus trabajadores
Unos 600 trabajadores participan en un estudio sobre el impacto en la salud del cambio de hábitos de vida
Foreo LUNA 3: el dispositivo de limpieza facial que todo el mundo quiere
La tecnología más avanzada de Foreo para un rostro más limpio y más radiante
Las opciones más sanas para picar entre horas
Matar el gusanillo sin ponerse ciego a guarrerías es posible: aquí tienes unas cuantas alternativas deliciosas disponibles en el supermercado y 100% libres de culpa.
El secreto del sabor de los alimentos que, si los pruebas, siempre quieres comer más
Se llaman hiperpalatables, y unos científicos han propuesto una manera de descubrirlos a través de la ficha de información nutricional
Desayuno, almuerzo y cena sin pasar por casa
¿Dónde comen los ciudadanos de Saint Louis más allá del hogar y el mercado? Del local más tradicional al turístico, una ruta gastronómica y costumbrista
Perder peso y ganar grasa: la paradoja de hacerse mayor que podemos prevenir desde la madurez
¿Por qué dejamos de engordar a partir de los 70 años? ¿Por qué quitarse unos kilos entonces ya no es saludable?
¿Engorda? ¿Es igual que un refresco? Y otras dudas espinosas sobre el zumo de naranja
Nuevos estudios reabren el debate sobre si la popular bebida tiene más beneficios o riesgos nutricionales. ¿Dónde está el punto medio?
La Pantera Rosa se queda huérfana
Muere a los 87 años Josep Pujol, químico catalán que inventó el popular pastelito rosado
¿Cómo hay que comer, dormir y moverse para envejecer mejor?
Hay investigadores que aseguran que llegar a los 80 sin enfermar será posible en un futuro próximo. Los hábitos y fármacos que definen una nueva disciplina: la ‘gerociencia’
Cuidar la salud de nuestros niños es asegurar el futuro del país
España es referente mundial de la gastronomía y el deporte, ¿por qué esto no se refleja en las cifras de obesidad infantil?
Nicolás Olea: “La recomendación de que los niños no coman atún llega 20 años tarde”
El catedrático de Medicina pide más regulación para los disruptores endocrinos, que alteran el equilibrio hormonal, presentes en todo tipo de objetos cotidianos
Para gustos, los colores
Así se pone en marcha una tienda de comestibles
Recreamos una conversación en redes sociales entre una emprendedora africana que quiere conseguir productos y su familia donde se explica la procedencia de los alimentos consumidos en su ciudad
¿Cuáles son los yogures y postres lácteos más saludables?
Yogures, kéfires, natillas y otros postres lácteos compiten por seducirnos en las neveras de los supermercados. Nuestra nutricionista de guardia nos dice cuáles son un "sí" y cuáles un "no" rotundo.