La guerra contra Irán dispara el precio de la energía, sacude las cadenas de suministro y amenaza con empujar a hasta 30 millones de personas a la pobreza, según Naciones Unidas
Las que contienen menos agua (y más almidón) son más adecuadas para freír, mientras que las más acuosas funcionan mejor cocidas
La Janda, en Cádiz, pierde el agua acumulada por los sistemas de desecación que instauró Franco para ceder las tierras a latifundistas, hoy permitido por las Administraciones
Enseñanzas prácticas y de aplicación directa para jóvenes agricultores que obren el relevo generacional e implanten una visión comercial en el campo
Si la decisión de normalizar el tránsito por el estrecho se consolida, el precio de los fertilizantes se normalizará
La selección natural no solo no se detuvo, sino que se ha acelerado en los últimos 10 milenios tras la invención de la agricultura
Esta propuesta es un modo de recuperar conocimientos ancestrales para moldear nuestras ciudades y entornos rurales. Apuesta por sistemas regenerativos y ambientalmente justos
La presidenta de México acordó con los privados que el precio de la canasta básica, denominada Pacic, se mantendrá en 910 pesos
Los presidentes chino y español exhiben sintonía y se comprometen a reforzar la cooperación en el Gran Salón del Pueblo de Pekín, donde se han reunido este martes
Las lectoras y los lectores escriben sobre el avance de la turistificación, el problema de los padres en el deporte infantil, los impuestos y el Estado del bienestar, y los itinerarios estudiantiles en secundaria
Tras su destitución, Delcy Rodríguez encomienda a Vladimir Padrino la gestión de tierras y producción agraria
Mestiza de Indias, en el sureste del país, protege 200 hectáreas de selva en la que también habitan plantas raras. Buscan hacerle frente al turismo masivo
Los detalles de la operación ‘Balarama’, que ha logrado desarticular esta red de trata tras detener a sus siete responsables en Nules, revelan un sistema de semiesclavitud sostenido por deudas, coacciones y control constante
Hojas, tallo, flores, semillas y bulbo se convierten en ingredientes de numerosos platos de raíces populares gracias a su intenso aroma anisado y su sabor dulzón, que destacan sobre todo en su versión silvestre
Cuando una herramienta digital ayuda a una agricultora o a un pequeño productor a tomar mejores decisiones, mejorar su producción o enfrentar condiciones más adversas, la innovación deja de ser una promesa y se convierte en una posibilidad concreta de desarrollo
El Gobierno echa mano del ejército y sugiere que la ultraderecha se ha infiltrado en las manifestaciones
Entre cortes eléctricos, sequía extrema y miles de pozos ilegales, los habitantes de Deraa se enfrentan a una crisis sostenida que pone en peligro su seguridad hídrica y alimentaria
Proteger la cosecha del frío no deja de tener una reminiscencia atávica y profundamente insertada en la mente del viticultor: la viña hay que defenderla
El encarecimiento de insumos, la inseguridad y el menor proteccionismo estatal presionan al sector y reavivan el debate sobre subsidios y libre comercio
La movilización, convocada solo por dos organizaciones del sector, se desinfla un día después de iniciar las protestas entre acusaciones de “represión”
La presidenta mexicana reitera que su Gobierno está abierto al diálogo con los gremios campesinos y de transportistas y a dar ayudas solo de forma directa
Las elevadas temperaturas y el viento del sur ayudan al fuego, con los ganaderos y agricultores como grandes sospechosos
El país asiático es uno de los más expuestos del planeta al azote del calentamiento global. Sus campesinos crean ingeniosas soluciones para minimizar el daño de tifones, sequías e inundaciones
Rosa Icela Rodríguez reitera el llamado al diálogo y templa los cálculos triunfalistas del Frente y la ANTAC, las organizaciones convocantes, al reducir a 600 el número de participantes
El Frente Nacional por el Rescate del Campo Mexicano y la Asociación Nacional de Transportistas en México iniciarán bloqueos carreteros para protestar por “la inseguridad” y la “falta de financiamiento”
La consejera delegada de Juve & Camps explica las razones que han llevado a la bodega a abandonar la DO Cava
La consejería de Agricultura calcula que habitan entre 120.000 y 180.000 animales en toda Cataluña y pretende reducir la población a la mitad
El derechista Ronaldo Caiado, que pretende erigirse en alternativa ante la polarización Lula-Bolsonaro hijo, promete una “amnistía amplia”
EL PAÍS y el Ministerio de Transformación Digital reúnen a varios expertos para debatir sobre el impacto de la digitalización en la economía
El Govern licitará este año el proyecto para construir la variante, que tendrá 11 kilómetros y atraviesa un paraje agrícola
Los vecinos de Campos del Paraíso, con apenas 600 habitantes, denuncian la acumulación de varios proyectos en su territorio y preparan una manifestación para este sábado
La planta de Bezoya prevé extraer unos 500 millones de litros anuales entre dudas sobre la capacidad de resistencia del acuífero de Jamuz
En nuestros huertos crecen incontables variedades de guisante y todas ellas se desvanecen al ser servidas como lágrima. Todas, entonces, saben a lo mismo, a bebé planta, porque no han tenido tiempo de mostrarse como realmente son
El mal clima y la extorsión inciden directamente en el costo de las frutas y verduras, que no registran de momento el impacto inmediato del conflicto en Irán
Los agentes forestales se enfrentan a varios meses hasta conseguir aniquilar una población de 12.000 ejemplares
Los productores y restaurantes que utilizan lo genuino como sinónimo de calidad retratan un paisaje alimentario en el que abundan los sucedáneos, las imitaciones y la comida de ninguna parte
La Administración estima que, con el aumento de sanciones, la instalación de medidores y el cobro de deudas, los ingresos para el Estado podrán aumentar hasta los 37.000 millones de pesos
El activista, señalado por agresiones sexuales esta semana, fue el cofundador del mayor sindicato de trabajadores agrícolas en EE UU. Era adorado como un héroe, aunque siempre estuvo lleno de contradicciones
Suave, delicada, de piel fina y perlada, como una dama del Renacimiento, así es el fesol de Beseit (judías de Beceite), una legumbre ligada a un pequeño territorio que hoy, tras décadas de olvido, la defiende como bandera gastronómica
Los colectivos valoran la rapidez en aprobar las ayudas, pero reclaman iniciativas de mayor alcance