El 77% de la población española realiza diariamente alguna de las tres comidas habituales fuera de casa, según una encuesta de la Sociedad Española de Obesidad
Reducir el consumo no conlleva renunciar a ningún nutriente ni caer en una 'monotonía verde'
¿Te conviene comer estos productos? Lee el etiquetado con calma antes de responder
María Teresa Campos es una heroína al explicar que Bigote Arrocet la dejó por WhatsApp
Existen más de 3.000 variedades, se consumen en fresco o como pasa, y su contenido en fitoquímicos es inmenso
También debes fijarte en su piel y sus ojos
El icóno de la dieta saludable de los 'hipsters' aporta ácidos grasos que ayudan a mantener el colesterol bajo control
Lo ideal es guardarlo en una despensa, pero la temperatura no siempre lo permite
Y solo es uno de los retos del nuevo año, también nos llegará la gastronomía virtual, la salud ultrapersonalizada, la cosmética salvaje... Atención a estas tendencias
Es el vegetal más consumido en todo el mundo, con más de 10.000 variedades y una historia plagada de leyenda negra
Los excesos navideños suelen inspirar soluciones rápidas y espectaculares. Cuidado, pueden acabar castigando aún más al organismo
Un estudio encuentra que más actividad física, menos televisión, más frutas y verduras y suficientes horas de sueño disminuyen el riesgo de obesidad
La comida ha demostrado ser más eficaz que los fármacos para reducir el riesgo de diabates tipo 2. ¿Y si a partir de ahora te recetaran espinacas?
Jordi Casamitjana acaba de obtener en Inglaterra un veredicto que reconoce el veganismo como "una creencia filosófica" merecedora de protección legal
Los filósofos critican que cualquier estilo de vida busque legitimarse en el derecho
La justicia inglesa considera que este modo de vida debe gozar del amparo de la Ley de Igualdad como cualquier religión o convicción
Un ciudadano se querella contra su despido al considerarlo discriminatorio
De la soja a la almendra, pasando por el cáñamo, las opciones se multiplican, pero no todas son igual de nutritivas ni saben igual de bien
Guía para distinguir dónde los hacen artesanalmente y cuándo se pueden degustar recién hechos
La hora a la que nos lavamos, recién levantados o a punto de acostarnos, puede afectar al sueño así como a la salud de la piel y el cabello.
El contenido calórico aumenta, pero puede que no todo sea negativo
La Cámara alta acogió un convite dedicado a los más vulnerables, pero solo dos senadores se unieron a los voluntarios del padre Ángel para servir las mesas
Recolectados antes de salir a la superficie, su punto justo debe ser jugoso y con textura de agua
Valen para los veganos, concienciados por el medio ambiente e intolerantes a la lactosa
Muy frescos pueden llegar a durar hasta tres semanas en el frigorífico
Este pescado azul es una de las especies más versátiles en la cocina
Que aumente el riesgo de toxiinfecciones alimentarias no es la única razón
Es la forma de evitar que una desagradable sorpresa arruine un sabroso bocado
La ‘fruta excelente’ que hace siglos sedujo a los conquistadores —y hoy a los veganos— aporta una combinación de nutrientes clave para quienes queman zapatilla
Eso sí, hay que elegirlos sin azúcares añadidos
Que sea salvaje o criado en granja influye, pero la clave está en la preparación
Con más fibra que el brócoli y la zanahoria, este nutriente ayuda a que las baterías buenas se asienten en nuestro intestino
Para dar con la más sabrosa hacen falta olfato, tacto y vista
Cocinar para muchos no es tarea fácil, y menos si el tamaño de tu cocina no ayuda. Encuentra aquí algunos consejos para preparar un banquete en tu cocina liliputiense.
Su sabor, olor y textura son similares al cacao, pero no resulta tan amargo y contiene menos grasa
Los estudios lo confirman: después del sol, la contaminación y el tabaco, el alcohol es lo más nocivo para la piel. Así es cómo afectan esas copas de más a nuestra piel.
Se publica una nueva colección de libros infantiles para enseñar a los más pequeños el respeto hacia todos los seres vivos del planeta
El contenido en agua y grasa de cada pieza determina su sabor, textura, forma de servir, duración y propiedades nutritivas
La Navidad es tiempo de excesos alimentarios, pero en la escala del bien y del mal, ¿dónde están el jamón, los langostinos, el turrón o el cava? Nuestra nutricionista de guardia responde sin aguarnos la fiesta.
Extracto del libro 'Un científico en el supermercado', del investigador José Manuel López Nicolás