![El txakoli ya no es lo que era, afortunadamente](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/EORJY5TIH5MGJKJISSEBRZ5WLM.jpg?auth=e057887ff6ed63c2d4c59c489daaa1d6dd60d95c7b8fe4715f43dd4bf6cbc397&width=414&height=311&smart=true)
La nueva ola del 'txakoli'
El 'txakoli' ha pasado de tener fama de vino simple y cabezón a ganar concursos y obtener reconocimiento internacional. Descubrimos su nueva hornada y recomendamos algunas botellas que valen mucho la pena.
El 'txakoli' ha pasado de tener fama de vino simple y cabezón a ganar concursos y obtener reconocimiento internacional. Descubrimos su nueva hornada y recomendamos algunas botellas que valen mucho la pena.
La cervecera coruñesa ganó casi 53 millones en 2020, un 27% menos, sin recortar gastos de personal
Con estos modelos que hemos probado no hay que hacer ningún tipo de esfuerzo para descorchar una botella. También lucen un diseño llamativo y muy decorativo
Un vino tinto Ribera del Duero capaz de aunar con elegancia frescura y firmeza, finura y consistencia
Don Panko es el nuevo lugar de referencia para los amantes de la gastronomía nipona más popular especializado en ellos
Un vino tinto seductor al primer sorbo, que lo apuesta todo al embrujo de la fruta y su frescura
Cada Heineken del mundo comparte las mismas señas de identidad: calidad, un carácter refrescante, afrutado y equilibrado. El maestro cervecero de la marca nos cuenta donde está la clave
Este vino blanco con denominación de origen Ribeiro es la mejor carta de presentación de la bodega Isabel Salgado Family Estate
Los vinos enlatados tratan de abrirse paso frente al conservadurismo de las botellas. ¿Tienen futuro o son una moda pasajera? Preguntamos a una productora, un diseñador de marcas de vino y un divulgador vínico.
Un vino Ribera del Duero sabroso y vibrante que reverbera en boca con un largo eco frutal
Con estos modelos es posible disfrutar de una cerveza fresquita en cualquier momento y época del año
Un vino tinto Rioja de paladar suculento pero esbelto, que fluye en la boca con su persistente expresividad
Jerez y sus familias bodegueras vivieron su mejor tiempo a mediados del siglo XIX. La serie ‘La Templanza’, disponible en Prime Video, revive la época en la que los vinos de la zona estuvieron más de moda que nunca.
Un vino amplio, suave, ligeramente meloso y una buena acidez con denominación de origen Somontano
Un vino tinto del Bierzo que consigue llenar la boca con su incisiva frescura
Palomitas, vacas verdes, compuestas, leches de pantera... España atesora una colección de combinados rurales, simples y salvajes, que deberíamos recuperar como parte de nuestro patrimonio.
Propuestas nacionales e internacionales para cinco perfiles de destinatario ya sean apasionados de lo clásico o de los sabores nuevos. Éxito asegurado
Un Ribera del Duero con potente oferta aromática, rica en elegantes matices de especias, cacao y torrefactos
Naturaleza, historia, el arte de los verdiales y rutas para senderistas y ciclistas se concentran en este parque natural
Una investigación identifica la reacción que causa que determinados alimentos enmascaren el sabor del vino
Con denominación de origen Ribeira Sacra, esta propuesta de la bodega Guímaro es sabrosa, ágil y deja una seductora evocación frutal
Los amantes del vino y de la cerveza pueden disfrutar de grandes ofertas si compran el vino a través de Internet. Promociones y códigos descuento siempre ayudan a ahorrar un poco más
Un tinto rioja de perfil menos clásico, orientado al consumo desenfadado y buen acompañante del tapeo
Los cerveceros creen que las restricciones a la venta de alcohol en la capital fomentan el mercado negro y la movilidad
Los asaltantes del Congreso esquilmaron el bar y dejaron una deuda equivalente a más de 7.500 euros actuales, incluidas 121 botellas de alcohol de alta graduación
Un tinto con denominación de origen Ribera del Duero de aroma profundo, suculento y brioso
Su nota media obtiene el sobresaliente y ninguno alcanza los 20 euros. Grandes propuestas españolas para evitar sobresaltos
Este blanco del Priorat, sabroso y glicérico, se define por su equilibrio y refinado posgusto
La medida supone el 10% de la plantilla mundial de la cervecera, que espera ahorrar además 2.000 millones de euros para 2023 mejorando sus métodos de producción
Un tinto donde la uva tempranillo se acompaña de otras variedades. Sabroso, amplio y largo
Tres tintos y dos blancos, uno de los cuales demuestra lo que es un buen 'vi brisat', conforman la selección de nuestro crítico, Carlos Delgado, durante el mes de enero
Un blanco de Rioja procedente de cepas viejas, algunas con más de 80 años, que deja la persistente huella de los vinos con futuro
Cálidas, generalmente oscuras, de espuma más densa y, en algún caso, maduradas en barricas de whisky o brandi, como las 'strong ale', 'imperial stout' o 'barley wine'. Una selección con las mejores referencias elaboradas en España
Este blanco de la bodega Casa Agrícola es una ejemplar demostración de lo que es un buen 'vi brisat'
Las sidras y las 'ciders' de botellín están de moda. Te contamos las diferencias entre los dos tipos de bebida y también te presentamos algunas novedades.
Los últimos espacios gourmet abiertos en Madrid ofrecen vinos naturales naranjas, productos artesanos madrileños y fermentos de elaboración propia