Se producen frutas cada vez con más azúcar. ¿Siguen siendo igual de sanas?
Alimentos saludables que son cada vez más dulces. ¿Dónde está el límite entre lo sabroso y lo insano? Te lo contamos en el pdf de abril
Un oficio de primera necesidad que necesita ayuda
Tomás Ayuso López|Velilla de San Antonio (Madrid)|
“Mis vaquitas siguen comiendo, siguen poniéndose enfermas y siguen su consumo diario, pero no hay venta”, explica el ganadero Tomás Ayuso
Los agricultores sufren un gran excedente de leche
Las causas de este colapso se encuentran en la caída de la demanda interior por la pandemia y en las dificultades para exportar a otros países
Algunas conclusiones alimentarias de la crisis del coronavirus
Hay que redimensionar el papel de los agricultores familiares, mejorar los servicios de vigilancia y la cuarentena agropecuaria y aumentar la productividad y la cooperación técnica
El coronavirus rompe las costuras de la política migratoria de Trump
La pandemia lleva al Gobierno de Estados Unidos a llamar a médicos extranjeros y a blindar a inmigrantes indocumentados que trabajan en el campo
Trabajar sin derechos bajo el plástico en Huelva
Huelva es conocida como la huerta de Europa. Cada año, miles de africanos se desplazan hacia sus campos para trabajar en la recogida de la fresa. Dos de ellos son Abou e Issouf
El bebé que da vida a un pueblo tras 64 años sin nacimientos
Una pareja trae al mundo al niño en Valcuende (León), una pedanía con solo cuatro habitantes
Ocho brindis verdaderamente solidarios
Emocionantes, de excelente calidad y, sobre todo, comprometidos, estos vinos dedican beneficios de su venta a financiar proyectos de investigación, erradicar enfermedades o mejorar la vida de colectivos desprotegidos, entre otras causas sociales
Las miles de flores que cercenó el virus
Agricultores dedicados al cultivo de estas plantas acusan pérdidas de hasta el 80% de sus ventas en plena primavera, temporada alta del sector
ONG alertan de las condiciones con las que se pretende incorporar jóvenes migrantes al campo
El real decreto para paliar la falta de mano de obra agrícola no especifica en qué situación quedarán los extranjeros tras la campaña
El aumento de clorofila en el Mar Menor amenaza con provocar una nueva crisis por falta de oxígeno
El nivel es 13 veces mayor que el registrado el año pasado por estas fechas
Cuatro alimentos con los que combinar los arándanos para endulzarlos sin azúcar
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Esta pequeña baya ha ganado mucha fama en Instagram
Cuatro ingeniosos usos para la parte verde del puerro y que no acabe en la basura
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Pese a su textura más leñosa, sigue teniendo mucho sabor
¿Detox? ¿Antiojeras? Los mitos y beneficios de los pepinos
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En esto debemos fijarnos para elegir los mejores
El truco para quitar la piel de los pimientos rojos con mayor facilidad
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Puede ser algo dura y no todo el mundo la disfruta
La forma de guardar las judías verdes frescas para que duren hasta 10 días
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Y qué debemos mirar antes de comprarlas
El Gobierno limita los casos de inmigrantes que tendrán autorización de trabajo para incorporarse a las campañas agrícolas
El Consejo de Ministros aprueba un real decreto que flexibiliza la contratación de temporeros para evitar el desabastecimiento
El Gobierno ultima un decreto para incorporar a parados e inmigrantes en el campo
El Ministerio de Agricultura ataja la falta de mano de obra para evitar desabastecimiento en mitad de la pandemia
Brasil accede al trono mundial de la soja
La gran cosecha de 2020 permitirá al país latinoamericano arrebatar a EE UU el primer puesto
Tradición y esfuerzo
Un Uber para alquilar tractores y otras formas de revolucionar el modelo agrícola en países en desarrollo
Casi la mitad de las personas desnutridas del mundo son pequeños agricultores, aunque alimenten al 80% del planeta. A pesar de existir técnicas y tecnologías agrícolas cada vez más eficientes, sin acceso a ellas nunca podrán beneficiarse
¿Verduras de postre? Los trucos de los chefs para prepararlas dulces sin añadir azúcar
Los cocineros aprovechan su azúcar natural para conseguir nuevas y sorprendentes combinaciones. Si te gusta el dulce, prueba estas verduras
El Defensor del Pueblo pide autorizaciones de trabajo para inmigrantes que puedan emplearse en el campo
La falta de mano de obra se ha convertido en un problema para las campañas agrícolas
La falta de mano de obra extranjera ahoga la agricultura en Alemania
Berlín se activa para permitir la entrada a trabajadores del campo
Para lavar frambuesas no vale solo con agua, este es el desinfectante que necesitas
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Cuidado: son extremadamente finas y delicadas
Los cítricos de Vicente Todolí, un viaje entre la botánica y la cocina
400 variedades de cítricos, la mayor colección del mundo
Las granjas también sufren la cuarentena
Ganaderos y agricultores se quejan de las pérdidas por el parón de la restauración y piden ayudas
El mojito no se hace con lima exprimida en el fondo del vaso, esta es la forma de ponerla
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Más ácida que el limón, esta fruta es rica en vitamina C
El agricultor que desafió a la industria con sus barras de chocolate
El peruano Gabriel Sangama lleva una vida luchando por elaborar su propio cacao, de formar artesanal e independiente. A sus cincuenta años, quiere compartir su experiencia con sus vecinos y así protegerlos de los terratenientes
Esto es lo que dura la temporada de las fresas cultivadas en España
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Esta fruta cambia de color y tamaño según la especie a la que pertenezca
Una gran coalición para mejorar la situación de las mujeres rurales
En el mundo, la población femenina produce la mitad de los alimentos, pero siete de cada 10 pasa hambre. Es hora de abordar los retos a los que se enfrentan las campesinas
¿Qué actividades se consideran esenciales?¿Quién podrá seguir acudiendo al trabajo?
El Gobierno ha endurecido el confinamiento pero en la lista de trabajadores que podrán salir de casa se incluyen actividades como la producción de alimentos o la fabricación de ropa de trabajo
Los pequeños productores en tiempos del coronavirus
Los pedidos a las iniciativas de agroecología han crecido un 50% desde el confinamiento
Chocolate Nº 1, notas perfumadas
Un blanco muy peculiar, de aroma intenso y fresco a fruta carnosa madura, sabroso y envolvente
¡Al campo! Francia llama a los parados por el coronavirus a trabajar en la agricultura
El sector necesita cubrir 200.000 puestos de temporeros y el Gobierno se compromete a facilitar las contrataciones
Sobrevivir a los campos de fresas
Drissiya, ex jornalera marroquí, sufrió un ictus mientras trabajaba en Huelva. Cuando recibió el alta hospitalaria, la retornaron a Marruecos. Ni la empresa, ni los servicios sanitarios que la atendieron han querido hablar sobre el caso
La relación entre la degradación de la tierra y la migración en el Sahel
En Burkina los terrenos se han vuelto menos productivos por la presión demográfica, la fragmentación agrícola y lo variable de las precipitaciones. Una investigación intenta aportar datos que ayuden a las decisiones políticas
Los agricultores vuelven a la calle, esta vez para desinfectarlas
Varios centenares de trabajadores del campo se ofrecen como voluntarios para limpiar periódicamente las vías públicas
Le Naturel. Observar y comprender
Se burlaron de Esther. No sabían que era una pionera del vino ecológico
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Un “reservorio probatorio” contra la impunidad
La Generalitat liderará la atención de los casos más complejos entre los sin techo del aeropuerto de Barcelona
Última hora del conflicto en Oriente Próximo, en directo | EE UU afirma que el informe sobre el genocidio en Gaza de la comisión de la ONU carece de credibilidad
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