Sobre un fértil terreno de origen volcánico y cepas viejas de mencía se gestó una revolución, la de Álvaro Palacios, Raúl Pérez y los bodegueros a los que inspiraron. Convirtieron el vino de la denominación de origen leonesa en objeto de deseo en todo el mundo. Esta es su historia y su secreto.
El consejero delegado de Tempos Vega Sicilia dirige desde 1986 la principal marca de lujo en España. “En este negocio se puede ganar mucho dinero si se tiene la suficiente paciencia”, asegura
Un tinto crianza muy sabroso, con buena acidez y final persistente
L'empresa de cava admet que les vendes són menors i que la caiguda de l'hostaleria no s'ha compensat per altres vies
Un vino fresco, sedoso y de impacto cítrico que pone en valor la uva caíño blanco
Bodegas con firmas de reputados arquitectos en La Rioja, vinos centenarios en Burdeos o Borgoña y las bellas y empinadas colinas del Piamonte. Paisajes vinícolas como inspiración para una escapada otoñal
Ruta por las bodegas modernistas de la comarca catalana el Penedés, diseñadas por arquitectos tan destcados como Josep Puig i Cadafalch
Turismo de vino en el suburbano en época de vendimia y dónde probar los caldos madrileños que alaba la crítica.
Los vinos de esta lista son verdaderas joyitas a precio de bisutería; cuestan entre seis euros y casi 10, pero valen muchísimo más. Estás a un descorche de darnos la razón.
Este tinto es un chaparrón de fruta fresca, roja y negra, recorrida por la brisa balsámica del matorral mediterráneo
El vino de Jerez salva su vendimia sin sobresaltos de contagios gracias a que la mayoría de la uva se recoge con mano de obra local
Un blanco con una propuesta aromática rica en matices frutales maduros y recuerdos de mantequilla
El Gobierno reconoce los efectos "devastadores" de estas tasas sobre el sector agroalimentario, especialmente en el aceite y el vino
Un tinto con una expresiva propuesta aromática y gusto sedoso y potente
El enólogo, viticultor y bodeguero Juan Antonio Ponce ha creado este blanco sobresaliente
De los sabores de El Quijote hasta los brillos de Michelin, la cocina castellano-manchega escribe con buenos ingredientes, mucha tradición y una dosis de vanguardia las mejores páginas de su historia gastronómica, donde el vino tampoco falta a la cita
El diseñador de moda y la presentadora de televisión rememoran, acompañados de un Viña Esmeralda bien frío, las mil historias que los unen tras todos estos meses separados.
Mariano García, uno de los enólogos más respetados, compra junto a sus hijos una viña y una bodega subterránea en Álava
Un blanco sabroso e intenso que deja un fresco recuerdo
Frescos, afrutados, florales, económicos y con un grado bajo de alcohol. Así son los vinos que nos gusta beber en verano.
Durante buena parte del siglo XX, en muchos lugares de Cádiz los niños tomaban un combinado a base de vino de Jerez, azúcar y yema de huevo. Los padres se lo proporcionaban para espabilarlos o abrirles el apetito.
El nuevo edificio para Bodegas Beronia no quiere ser un icono. Elige hablar del paisaje
La alta calidad del rosado ha propiciado el uso de una amplia gama de varietales. Vinos cada vez más atractivos y originales. Diez propuestas refrescantes
La hija del marqués de Griñón es el nexo de unión de una familia variopinta producto de cuatro matrimonios. También la cómplice de su padre en la empresa familiar y su sucesora en el Círculo Fortuny
Un vino tinto joven de sabor potente, pero de final delicado
Para 'The New York Times Cookbook', la mejor bebida veraniega de todos los tiempos. Para algunos defensores del jerez, una guarrerida. ¿Cómo podemos hacer un rebujito digno que contente a todos?
El lobby de las bebidas alcohólicas ha conseguido evitar hasta en cuatro ocasiones la publicación de una ley antialcohol en España que mejoraría notablemente la Salud Pública.
Un productor tinterfeño elabora un vino de plátano que no sólo está bueno: también sirve para aprovechar parte de los millones de kilos de esta fruta que se tiran cada año.
Se acerca el verano, el mejor momento del año para desconectar por unos días de la rutina y recargar energías. Álava te ofrece eso y mucho más. En este atractivo destino, tranquilo y seguro, descubrirás un patrimonio cultural único rodeado de preciosos espacios naturales. Sin olvidar una gastronomía reconocida a nivel internacional, al igual que sus vinos. Para vivir esta experiencia inolvidable, te proponemos siete ideas. Toma nota
El calentamiento global provoca que la vid crezca en territorios más altos y fríos y se planten otras variedades de uva. Muchos bodegueros ya han aceptado el desafío.
La pandemia es la última plaga que sufre el viñedo chileno. La sequía estaba allí desde diez años antes, y por delante un Gobierno que penaliza fiscalmente la venta de vino
L’Institut d’Estudis Catalans esmena la definició del vi escumós en les novetats del diccionari