Seleccionamos cinco teteras ideales para preparar todo tipo de infusiones y tés
Una variedad de diseños disponibles en Amazon con filtros extraíbles, paredes que aíslan la temperatura y mangos ergonómicos
Té matcha: una bebida antioxidante ideal para empezar el día
Este tipo de té verde molido es rico en vitaminas, ayuda a mejorar el sistema digestivo, aporta energía y reduce el estrés
El ‘afternoon tea’: todos los secretos de la hora del té típica de Londres
Laura Cano|Londres|
Esta clásica merienda, siempre acompañada por una infusión, se inició en la era victoriana para mitigar el hambre hasta las cenas tardías que celebraba la alta sociedad. Hoy, la costumbre sigue arraigada en la sociedad inglesa y muchos hoteles de la capital incorporan un menú que sabe a tradición
Regalos que se saborean: 12 cestas gourmets dulces y saladas con las que acertar siempre en Navidad
Una selección de patés y mermeladas, sabrosos embutidos caseros, vinos tintos y cervezas únicas o las mejores chocolatinas para acompañar las veladas navideñas
La kombucha que viajó de California a un pueblo de Badajoz
Nuria Morales y Beatriz Magro descubrieron esta bebida fermentada y milenaria en un viaje. Decidieron que la exportarían y la traerían a España y desde su pueblo natal la fabrican y distribuyen. Tienen una meta clara: “Donde haya una cola, en tres años va a haber una Komvida”
Mara Dierssen, neurocientífica: “Para tomar una decisión importante, lo mejor es dejarse llevar”
La investigadora española tiene una gran capacidad para divulgar los misterios del cerebro. Afirma que las personas que no tienen inteligencia emocional deciden peor
Té para todos: 13 tiendas especializadas donde comprarlo en España
El té es una bebida que sienta bien a cualquier hora, y en un país tan cafetero como España cada vez está más extendida. Consultamos a expertos para que nos cuenten cuáles son sus locales favoritos para adquirirlo.
Los mejores hervidores eléctricos de agua para los amantes de las infusiones
En solo unos pocos minutos podrás tener agua caliente para lo que necesites con este útil electrodoméstico. Probamos cuatro y te decimos cuál nos gustó más
Las mujeres que cargan en su espalda la tradición del mate en Argentina
Los argentinos toman más mate que cerveza, pero la cosecha de la yerba que sirve para la infusión esconde historias de desigualdad y pobreza. La fotógrafa Magalí Druscovich siguió durante años a un grupo de trabajadoras que, como todos los argentinos, aman el mate, pero si pudieran elegir preferirían que sus hijos se dediquen a otra cosa
Inalámbrica y de acero inoxidable, así es la tetera eléctrica con más de 40 mil reseñas en Amazon
Esta tetera eléctrica con diseño inalámbrico arrasa en Amazon, viene con su base. es de acero inoxidable, muy potente y cuenta con garantía de 1 año
Calentadores de tazas: la forma ideal de mantener el café siempre a la temperatura perfecta
Seleccionamos cuatro modelos eléctricos disponibles en Amazon con carga USB, resistentes al agua y compactos
Una empresa que prepara infusiones de alta gama contrata “la mano de obra que nadie quiere”
La firma navarra Josenea, ejemplo de inclusión laboral, cultiva más de 60 variedades de plantas aromáticas y medicinales y sirve a 18 restaurantes con estrella Michelin
Las mejores cajas y organizadores para las infusiones y bolsas de té
Cuatro propuestas disponibles en Amazon con diseños exclusivos y multitud de compartimentos
Los mejores calienta tazas baratos para el hogar
Ponemos nota a cuatro modelos que son ideales para mantener calientes tazas de leche, café e infusiones, entre otras bebidas
Once marcas de infusiones que sobresalen por su calidad
Del té a la manzanilla pasando por las tisanas o el jengibre: recopilamos varias infusiones envasadas con las que abrigarte en los días fríos o refrescarte en alguna tarde calurosa.
Los mejores surtidos de té para regalar o autorregalarse
Se comercializan en cajas originales y decorativas que se pueden reutilizar y que son adecuadas para tener un detalle con alguien especial
Así es el pack de termos Contigo que triunfa en Amazon México
De acero inoxidable, con sellado automático a prueba de derrames y aislamiento al vacío para mantener la temperatura correcta de tus bebidas
Nueve organizadores de infusiones bonitos y prácticos para guardar las bolsitas de té
A.M.|
Elegimos modelos de madera y plástico para ordenar los diferentes sabores con estilo
He probado este vaso térmico y es perfecto para tomar café caliente en cualquier lugar, ahorrar y generar menos residuos
Se trata de un vaso de café reutilizable, ligero y estanco que se puede llevar siempre encima sin sufrir derrames indeseados
Los mejores hervidores de agua eléctricos
Seleccionamos cinco hervidores portátiles y con apagado automático de marcas como Philips disponibles en Amazon
La cocina de las abuelas iraníes
El restaurante BaniBanoo ofrece elaborados platos tradicionales de Teherán y un menú a mediodía de 15 euros
Un ‘hanok’ en el barrio de Malasaña
Comienza la K-Week, que recrea una casa típica coreana, donde se celebra la ceremonia del té, y un taller para realizar nudos, entre otras actividades
La modista del barrio
Con una sonrisa me señala una foto colgada en la pared, de su hijo, y me dice que todos tenemos una historia que contar
El té rooibos recibe la denominación de origen europea y la agricultura africana lo celebra
Este arbusto rojo sudafricano es el primer producto del continente en recibir esta protección por la Unión Europea. Esta designación contribuye a la reputación mundial de un alimento y a impulsar beneficios, económicos y de otro tipo, para la región
La rentabilidad de una taza de té verde
La empresa de infusiones japonesas en polvo Matcha&Co disparó sus ventas durante el confinamiento
El resurgir de la kombucha
Elaborada a partir de té fermentado con hongos y azúcar, esta alternativa saludable a los refrescos representa el segmento de bebidas que más rápido crece globalmente. En España, algunos pequeños productores lideran su introducción.
El té y el cambio climático amenazan la biodiversidad del bosque de Bwindi
sara moraca|Varese, Italia|
Áreas de este paraje natural africano están en riesgo de deforestación debido al creciente número de plantaciones. Aunque el clima plantea nuevos desafíos, el conocimiento indígena ofrece estrategias para una agricultura más sostenible
Ocho maneras frescas de tomar café y té en verano
Estas bebidas no tienen por qué tomarse siempre a la temperatura del sol. Ahora que el calor aprieta, existen muchas versiones refrescantes con las que no sufrir el riesgo de que te dé un patatús.
Un estudio sugiere que las personas que beben té tres veces por semana viven más tiempo
Una investigación observa menor incidencia de enfermedades cardiovasculares en personas que consumen esta sustancia
¿Qué ‘pacha’ con el matcha?
¿A que este titular es la monda lironda? Mientras nos castigamos con varios azotes por chistosos, te contamos lo imprescindible sobre el té de moda y recomendamos algunos sitios donde tomarlo.
Guía práctica para saber si un envase es o no sostenible en el supermercado
La gran cantidad de sellos y certificados de excelencia ambiental hace difícil saber si el producto que compramos tiene un embalaje reciclable, está hecho con materiales reciclados o si tiene uso después de ser usado. Este es el significado de los símbolos más comunes
¿Cuánta cafeína tiene cada té?
Sí, la teína es cafeína con otro nombre. Y en su cantidad influye desde el tipo de planta o su abono a la temperatura del agua o el tiempo de infusión. Resolvemos todas las dudas con expertos en esta bebida.
¿Cuál es la mejor marca de té en bolsitas?
Los exquisitos reniegan del té en bolsitas, pero es la forma más rápida y común de consumir esta infusión. Si quieres saber qué marca convence más a una experta en una cata a ciegas, estás en el sitio correcto.
¿El tercer sabor de los quesos?
Nuevas armonías entre quesos artesanos e infusiones calientes
Té o café: ¿qué es mejor para la piel?
Algunos gurús de la estética recomiendan evitar la cafeína, pero la ciencia lo pone en duda
El té recobra el sabor en Oriente
La demanda de nuevos productos y el aumento del consumo en China o India compensa el estancamiento del té clásico
Coca-Cola entra en el mercado de las bebidas ecológicas y vegetales
La multinacional lanza dos nuevas marcas: AdeS, elaborada con almendra, soja o coco, y Honest, de tés y cafés
Crímenes contra el té
¿Estrujas la bolsita para sacarle hasta la última gota? ¿Pones el agua en ebullición sea la variedad que sea? Felicidades: eres un criminal del té. Reinsértate en la sociedad con los consejos de nuestra experta.
Cómo hacer tés e infusiones frías para el verano
Saca el té de la taza y mételo en un vaso con hielo, hierbas y frutas para convertirlo en una refrescante bebida veraniega. Te proponemos tres recetas, y algunos trucos para endulzar o hacer infusiones en frío.
El genoma del té revela la razón de su sabor y de su éxito económico
El árbol ha experimentado la duplicación serial de los genes responsables de la cafeína y los flavonoides. Los genes saltarines están detrás de ello
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