Barbecho, la cocina de Rodrigo de la Calle en versión informal
El chef estrena un sencillo local a las afueras de Madrid donde brillan arroces y hortalizas de temporada
El chef estrena un sencillo local a las afueras de Madrid donde brillan arroces y hortalizas de temporada
Crece el empleo en actividades sanitarias, científicas y en seguros y se destruye en hostelería, restauración y comercio
Una encuesta de Pimec señala que la facturación del sector de la alimentación creció un 41% en Navidad
Freshperts elabora y reparte a domicilio diferentes tipos de comida a través de su aplicación
La empresa pública dio una semana a los comerciantes para suscribir unas condiciones que estos consideran que les llevarán a la “disolución”
Els treballadors del sector afiliats a la Seguretat Social van caure un 14,5% el 2020, respecte al 9% de Madrid
La obra gótica es única en Cataluña al ser solo una funda de plata que acoge el arca de madera con los restos de Sant Martirià
Los trabajadores del sector afiliados a la Seguridad Social cayeron un 14,5% en 2020, frente al 9% de Madrid
'Cocinas fantasma', comisiones abusivas y acaparamiento de datos de los clientes... ¿las aplicaciones de comida a domicilio son pan para hoy y hambre para mañana para la hostelería?
Un restaurante japonés en Madrid especializado en exquisitas carnes de 'wagyu' a la brasa
El consejero sugiere desplazamientos intercomarcales de un día para ir a las estaciones a partir de febrero
L’aparició de les ‘cuines fantasma’, les comissions abusives i l’acaparament de dades dels clients apunten que les aplicacions de menjar a domicili poden ser pa per avui, fam per demà per a l’hostaleria
La empresa Eurest, bajo el foco de la Comunidad de Madrid por un plato de guisantes mohosos, tiene otro frente abierto contra los sindicatos por iniciar un “ERE ilegal”
El plan de la cadena estadounidense pasa por extender su red a través de franquicias
Seis jóvenes chefs españoles con un futuro tan ilusionante como sugerente
Desayunos, comidas, cenas y creativos cócteles en un nuevo local de cuidado interiorismo
Los sectores exigen ayudas directas a la Generalitat frente a más restricciones
Las pizzas gourmet se han disparado en España: queremos saber por qué son más caras que en Italia y cuánto hay de pijería en esta nueva escena premium. ¿Está bien pagar 12 euros por una pizza? Sí, pero con matices.
El pato asado con bambú, el arroz frito, los surtidos de dumpling y el Chili Crab, imprescindibles
El presidente en funciones catalán envía una carta en la que avisa que el confinamiento catalán debe ir acompañado por medidas estatales
Una casa castellana del siglo XIV con un restaurante convertido en todo un clásico de la ciudad
De las tabernas de la antigua Pompeya al París de mediados del XVIII, donde nació el restaurante moderno, pasando por el icónico Botín, en Madrid. Más de 2.000 años comiendo fuera de casa
Empresa perfila una subvención de 2.500 euros mientras el sector se siente desatendido
Recetas naturalistas y de temporada definen a Manuel Melcón en San Lorenzo de El Escorial
Aquests bars de decoració tirolesa i menú imperturbable des dels setanta han resistit la turistització, però la crisi de la covid i la poca tirada que hi tenen els ‘zentennials’ s’han convertit en una amenaça. Ara un compte d’Instagram els reivindica
Una encuesta destaca el temor del 41% a perder el negocio con una tercera ola
La vicealcaldesa de Madrid defiende las demandas de la restauración frente a las restricciones de la Generalitat
Caros, baratos, tradicionales o innovadores: en nuestra lista anual de locales preferidos hay de todo. Este año, además de una recomendación, esta selección es un homenaje al esfuerzo de los hosteleros en 2020
Unos trabajos de conservación preventiva de ‘La cruz del ángel’, escultura-joya de 1960, descubren su deterioro, que ha puesto en peligro la estabilidad de la obra
ARANTXA TAPIA. Consejera de Desarrollo Económico, Medio Ambiente y Sostenibilidad
Conocimos a Belén cuando iba a quimio en plena cuarentena; hablamos con Yoselín en las colas del hambre, y asistimos al parto de Pablo. Ahora, volvemos a charlar con ellos para saber qué ha sido de sus vidas
Cocina marinera con pescados y mariscos del día a la parrilla, arroces y sugerentes guisos en Madrid
El museo aprovecha el cierre de parte de las salas por la pandemia para restaurar uno de los grandes retratos de Goya, al que se ha devuelto el color y la luz originales
El Consejo de Ministros da luz verde a un paquete de medidas que incluye rebajas en el alquiler y la extensión de los ERTE por fuerza mayor, aunque sigue sin convencer a la patronal del sector
La Federación Catalana de Asociaciones de Actividades de Restauración y Musicales recurre en los tribunales contra las nuevas restricciones
Can Culleretes, el restaurante más antiguo de Cataluña, se reinventa y apuesta también por el reparto a domicilio para resistir a la pandemia
Can Culleretes, el restaurant més antic de Catalunya, es reinventa i aposta també pel repartiment a domicili per resistir la pandèmia
El templo estrena una nueva imagen al finalizar los trabajos de restauración iniciados hace más de una década y reabre tras un cierre total del 15 de noviembre
El Gobierno regional limita a seis los asistentes a las reuniones sociales, pero permite viajar a ver a familiares y allegados y mantiene la ampliación del toque de queda en Nochebuena y Nochevieja
La policía catalana destinará patrullas exclusivamente a este tipo de inspecciones, que ya se llevaban a cabo