Lomo frío con aceitunas negras y pimentón
Lomo frío con aceitunas negras y pimentón.
Curry de berenjenas y albóndigas
Curry de berenjenas y albóndigas.
Argentina bloquea las importaciones de jamón de España y del resto de países
Fernández de Kirchner cede para contentar a los productores de cerdo argentino
'Brunch' para pequeños cocineros
Brunch para pequeños cocineros.
Conejo moruno
Conejo moruno.
Albóndigas alternativas
Albóndigas alternativas.
En defensa del solomillo
La Diputación de Gipuzkoa rinde homenaje al carnicero del 'caso Contador' Javier Zabaleta: “me he sentido perseguido”
Costillas asadas con membrillo
Costillas asadas con membrillo.
Cordero guisado con tomate y nueces
Cordero guisado con tomate y nueces.
Kofte (albóndigas turcas de ternera)
Kofte (albóndigas turcas de ternera).
McRodríguez
Llegó de Gijón hace 55 años. "Me pusieron de carnicero", recuerda, "como me podían haber puesto de zapatero". Así nació un negocio de carnes basado en la calidad del producto autóctono y clave en el auge de la hamburguesa 'gourmet'
Rosbif curado con mostaza y romero
Rosbif curado con mostaza y romero.
Ternera estofada con vino y setas
Ternera estofada con vino y setas.
Solomillo de cerdo con pasas y nueces
Solomillo de cerdo con pasas y nueces.
Degustación de jamón ibérico
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Lomo relleno con nectarinas
Lomo relleno con nectarinas.
Vacuno alimentado con pasto radiactivo se extiende por Japón
El Gobierno prohíbe comercializar la carne procedente de Fukushima - Las autoridades reconocen que las alertas no llegaron a los granjeros
Una empresa japonesa vendió carne con cesio radioactivo
Agencias|Tokio|
Butifarras con mermelada de tomate picante
Butifarras con mermelada de tomate picante.
Conejo con pimientos y aceitunas
Conejo con pimientos y aceitunas.
Chuletillas de cordero con yogur y especias
Chuletillas de cordero con yogur y especias.
Cerrado un matadero ilegal que vendía patos a restaurantes chinos
Secreto glaseado con miel, naranja y romero
Secreto glaseado con miel, naranja y romero.
Estofado de ternera con mostaza y brandy
Estofado de ternera con mostaza y brandy.
Salteado de lomo de ternera y brócoli
Salteado de lomo de ternera y brócoli.
Lomo de cerdo especiado con calabaza y almendras
Lomo de cerdo especiado con calabaza y almendras.
Sin trabajo y bajo cero
Encierro en Cárnicas Vilaró de Mollerussa en defensa de los 58 empleos
24 horas de persecución a un toro huido en O Porriño
El ibérico metió la pata
La nueva regulación triplicó la producción y creó más confusión en el sector
Carrilleras con puré de patata y manzana
Carrilleras con puré de patata y manzana.
Chuletas de cerdo con zanahorias picantes
Chuletas de cerdo con zanahorias picantes.
Medallón de ternera al café
Medallón de ternera al café.
"Nuestros cerdos son felices"
Empanadillas de carne guisada, huevo y pepinillo
Empanadillas de carne guisada, huevo y pepinillo.
Agricultura y el sector del jamón ibérico piden una nueva normativa
Aguilera admite que la regulación actual crea confusión en los consumidores
Costilla de ternera guisada con setas
Costilla de ternera guisada con setas.
Malos tiempos para el jamón ibérico
Las sombras de fraude hunden a un sector lastrado por los excedentes
Andalucía alerta sobre el fraude en la venta de jamones de bellota
El Gobierno regional prepara una ley que agravará las sanciones
Un hongo mata las encinas... ¡y el jamón de bellota!
La 'seca' en la dehesa obliga a reducir la producción de ibérico por la falta de frutos para los cerdos
Hamburguesas con alcaparras y cerveza negra
Hamburguesas con alcaparras y cerveza negra.