El que fuera chef de Zalacaín fascinó con su consomé ‘gelée’ a Farah Diba y María Callas. Anthony Quinn y Marlon Brando aplaudieron su salsa con vino tinto
El Consejo de Ministros ha otorgado el máximo reconocimiento de las Bellas Artes españolas al cocinero Pedro Subijana y a la Fundación Duques de Soria por su labor de mecenazgo
El 20% de los 1.400 expositores presentes en Ifema muestran sus productos en la cita gastronómica por primera vez. Juan Mari Arzak recibe el reconocimiento a su trayectoria
El Salón de Gourmets, relevante encuentro gastronómico, cumple tres décadas atrayendo a Ifema a casi 1.500 expositores, 80.000 visitantes y 35.000 productos
La estadounidense Paulette Tejada, alumna de la escuela de cocina Le Cordon Bleu, gana la primera edición del International Tapa Award, un concurso organizado por Cinco Jotas para promover la internacionalización del 'pata negra'
Los chefs de Euro-Toques abordan los retos del sector y apuestan por la importancia de la sala
Don Felipe y doña Leticia subrayan la excelencia de la industria agroalimentaria española
Las criticas del chef donostiarra a la lista de ‘Restaurant’ y los diferentes baremos de evaluación que se usan crean fisuras entre los cocineros vascos
elBulli y Can Fabes pierden la máxima distinción.
El Nerua de Josean Martínez Alija y Rodrigo de la Calle se estrenan en la guía.
Suben a dos estrellas Diverxo, Àbac y el Club Allard.